Bí quyết kết hợp thực phẩm khi chế biết tốt cho sức khỏe

Bí quyết kết hợp thực phẩm khi chế biến tốt cho sức khỏe

Nấu ăn là một trong số những công việc không những đòi hỏi bạn phải có đam mê, có kinh nghiệm mà còn đòi hỏi ở bạn một sự khéo léo, sáng tạo. Để tạo ra một món ăn ngon, bổ dưỡng bạn không nhất thiết phải có những nguyên liệu thật sự bổ dưỡng mà đôi khi chỉ cần bạn nắm bắt được cách kết hợp một vài loại thực phẩm với nhau cũng đã giúp bạn tạo ra những món ăn ngon và bổ dưỡng rồi. Tuy nhiên, cách kết hợp các loại thực phẩm phù hợp với nhau giúp phát huy nguồn dinh dưỡng có trong thực phẩm một cách tối đa thì không phải bạn nào cũng biết. Bởi vậy, hôm nay chúng tôi xin chia sẻ tới những người nội trợ một vài bí quyết kết hợp thực phẩm khi chế biết tốt cho sức khỏe, hy vọng sẽ cung cấp những thông tin bổ ích cho các bạn!

1. Sử dụng cà chua cùng dầu oliu rất tốt cho sức khỏe

+ Dầu oliu là một trong số những loại chất béo rất có lợi cho tim mạch, giúp tăng cường lượng cholesterol HDL đông thời làm giảm lượng cholesterol LDL trong cơ thể, có khả năng ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn động mạch rất hiệu quả.

Kết hợp cà chua cùng dầu oliu giúp quá trình oxy hóa được tốt hơn

+ Khi kết hợp cà chua cùng với một chút dầu oliu sẽ mang lại cho bạn một món ăn vô cùng bổ dưỡng bởi dầu oliu sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình chống oxy hóa của thành phần lycopene có trong quả cà chua.

2. Sử dụng ngũ cốc cùng hành tây hoặc tỏi sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng rất tốt

+ Ngũ cốc là một loại thực phẩm rất giàu kẽm và sắt trong khi đó hành tây và tỏi lại chứa hàm lượng lưu huỳnh rất cao nên khi bạn kết hợp những loại thực phẩm này với nhau sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng rất hiệu quả.

+ Theo nghiên cứu, việc sử dụng kết hợp tỏi hay hành tây vào ngũ cốc sau đó nấu chín sẽ giúp hấp thụ hàm lượng sắt và kẽm cho cơ thể một cách tối đa.

+ Khi ăn bánh mỳ, để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu, bạn có thể sử dụng kết hợp cùng với một chút tỏi xay hoặc hành tây nướng sẽ giúp bạn điều đó.

3. Dùng cá hồi kèm với rau xanh

+ Theo nghiên cứu, chị em phụ nữ khi trưởng thành cần khoảng 600 IU vitamin D mỗi ngày.

+ Là loại cá rất giàu vitamin D - một dưỡng chất quan trọng hỗ trợ quá trình hấp thu canxi giúp cho hệ xương luôn chắc khỏe, nếu sử dụng kèm với rau xanh sẽ giúp hấp thụ tối đa hàm lượng vitamin D có trong cá hồi.

Hấp thụ tối đa lượng vitamin D có trong cá hồi nhờ ăn kèm rau xanh

+ Ngoài việc bổ sung vitamin D bằng cá hồi, bạn có thể tắm nắng vào buổi sáng sớm.

4. Sử dụng cải xoăn cùng một chút dầu hạnh nhân

+ Cải xoăn chứa nhiều vitamin E và K sẽ giúp cho hệ miễn dịch trở nên khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa được bệnh ung thư và bệnh tim.

+  Cải xoăn còn là một thực phẩm giúp cho làn da của bạn trở nên đẹp hơn.

+ Việc sử dụng một chút dầu hạn nhân trong món salad cải xoăn sẽ giúp bạn hấp thụ tối đa những hiệu quả mà cải xoăn mang lại.

5. Kết hợp bông cải xanh với cà chua

+ Bông cải xanh nấu kết hợp với cà chua sẽ giúp bạn ngăn chặn được bệnh ung thư.

Sử dụng cà chua với bông cải xanh giúp ngăn chặn ung thư

+ Bạn có thể chế biến bằng hai cách: một là hấp bông cải xanh cùng với cà chua hoặc xào bông cải xanh cùng với cà chua và một chút dầu oliu.

6. Sử dụng sô cô la đen cùng với những lát táo đỏ

+ Socola đen có tác dụng cải thiện sức khỏe cho hệ thống tim mạch đồng thời hàm lượng cacao có trong socola đen giúp ngăn ngừa hiện tượng xơ cứng động mạch, còn táo đỏ lại chứa thành phần chống viêm. Nếu bạn sử dụng socola ngâm cùng những lát táo đỏ sẽ giúp đạt được hiệu quả một cách tối ưu.

---> Và để đảm bảo cho thực phẩm trong quá trình chế biến không còn chứa hàm lượng các chất bảo quản thực phẩm, lượng thuốc bảo vệ thực vật có hại cho sức khỏe, trước khi chế biến bạn nên rửa thực phẩm bằng nước đã sục qua máy khử độc thực phẩm ozone - với khả năng loại bỏ hoàn toàn lượng hóa chất dư thừa có trong thực phẩm, sẽ giúp bạn chế biến được những món ăn ngon nhất cho gia đình nhỏ thân yêu của bạn!

---> Với những thông tin chia sẻ về cách kết hợp một số loại thực phẩm giúp hấp thụ tối đa dưỡng chất mà thực phẩm đó mang lại từ hsvn.com.vn, hy vọng sẽ góp phần giữ gìn cũng như giữ lửa hạnh phúc cho gia đình của bạn một cách trọn vẹn nhất!