Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn trong mùa hè

Chia sẻ trên :

Những cái nắng như đổ lửa vào ngày hè làm chúng ta cảm thấy khó chịu xen lẫn đôi ba phần bức bối. Ngồi trong máy lạnh điều hòa và không một ai muốn bước chân ra khỏi nhà là tâm lý chung thường thấy. Thế nhưng, bên cạnh việc bảo vệ cơ thể, việc duy trì thời hạn thức ăn trong thời tiết này cũng là một vấn đề rất đáng lưu tâm. Khi mà người còn muốn héo khô thì rau củ quả làm thế nào mới giữ được phần tươi mới?

 

Cùng dõi theo bài viết của chúng tôi để rõ câu trả lời.

 

1.      Đối với rau củ quả

 

Nếu bạn đang sinh sống tại các thành phố lớn, chắc hẳn việc tích trữ lương thực, rau củ, chất đầy tủ lạnh không còn là điều xa lạ gì. Rau quả là loại thực phẩm tươi, không bền với thời gian, nhanh chóng hư hỏng. Bạn chỉ cần nhặt rau, loại bỏ phần sâu, lá úa, sau đó rửa sạch và cất vào ngăn mát tủ lạnh là có thể kéo dài thời hạn bảo quản.

 

Lưu ý không rửa bằng nước muối trước khi cất trữ. Ngâm rau vào nước muối dễ làm rau ngả sang màu thâm, bị nát hoặc nhanh ủng hơn thường lệ.

bao-quan-thuc-pham

 

2.      Đối với thịt cá

 

Nếu đang sống tại khu dân cư gần chợ, vậy đừng ngần ngại gì mà bước chân ra khỏi nhà ít phút để mua đồ mỗi ngày. Được thưởng thức đồ tươi lúc nào cũng ngon hơn việc để đông lạnh, đặc biệt khi thời tiết nắng nóng như thế này.

 

Nhưng nếu điều đó quá khó khăn và bạn vẫn muốn lưu trữ thịt cá ngay trong nhà mình mà không cần đi đâu cả, vậy thì dòng máy khử trùng khử độc thực phẩm ứng dụng công nghệ ozone chính là giải pháp hữu ích dành cho gia đình bạn.

 

Ozone từng giấy lên không ít ngờ vực về tính an toàn và hiệu quả của nó. Thế nhưng bạn không cần lo lắng khi hầu hết các thương hiệu lớn như Vineco, Vinamilk hay TH đều sử dụng nó trong những khâu quan trọng nhằm đảm bảo thực phẩm sạch trước khi đưa ra ngoài thị trường.

 

Ưu điểm lớn của làm sạch thực phẩm bằng ozone đó là khả năng loại bỏ được vi khuẩn và các chất độc hại có trên bề mặt thịt cá, loại bỏ mùi tanh và giữ thực phẩm được tươi, được lâu hơn.

 

Những đồ ăn đậm chất đạm có thể bảo quản trong ngăn đá. Đối với thịt dê, bò thời hạn bảo quản có thể kéo dài lên đến 10 ngày và 7 ngày đối với thịt gà hay lợn. Riêng đối với thủy hải sạn như tôm cá, bạn nên “hoàn thành” nó trong vòng 3 ngày để được tươi ngon hơn.

bao-quan-thuc-pham

 

3.      Đối với trứng

 

Trong tủ lạnh của mỗi gia đình thường không thế vắng bóng loại thực phẩm này. Bởi lẽ khi bảo quản đúng cách thời hạn sử dụng của nó có thể kéo dài từ 45-90 ngày.

 

Thông thường, trứng chỉ duy trì được 1 tuần đối với điều kiện nhiệt độ phòng. Khi nhiệt độ ngoài trời cao, nó thậm chí có thể hỏng sau 3-4 ngày. Thế nhưng, việc bảo quản trong tủ lạnh cũng cần lưu ý. Trứng bền khi ở nhiệt độ thấp, nhưng không lấy ra ngoài rồi lại đặt lại tủ lạnh, điều này trở thành nguyên do khiến thời hạn sử dụng của trứng giảm đi hơn nửa, tốc độ thối tăng gấp ba lần.

 

Để nhận biết độ tươi của trứng, người dùng có thể áp dụng phương pháp “chìm - nổi”. Thả trứng vào một cốc nước, nếu trứng chìm xuống đáy tức là trứng vẫn còn tươi. Trường hợp trứng nổi lơ lửng ở giữa cốc hoặc nổi trên bề mặt nước, đây là dấu hiệu trứng sắp thối, không nên sử dụng. Khi trứng bị hỏng, các chất dinh dưỡng biến đổi thành chất độc, không tốt cho sức khỏe.

bao-quan-thuc-pham

 

4.      Đối với đồ ăn nấu chín

 

Nắng nóng khiến thức ăn đã được nấu chín ôi thiu nhanh chóng. Giải pháp nhanh chóng và tiện lợi nhất là tận dụng chiếc tủ lạnh để có thể bảo quản nó. Thế nhưng, tủ lạnh cũng chính là nguyên do làm nó mất đi mùi vị thơm ngon vốn có.

 

Nếu gia đình mình nấu nhiều đồ và không thể “tải” hết chỉ trong vòng một bữa. Vậy hãy đun lại trước khi tiến hành bảo quản. Bỏ đồ ăn vào những chiếc hộp xinh xắn, sau đó đậy nắp hoặc tận dụng bọc thức ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn trước khi đưa vào tủ.

bao-quan-thuc-pham

 

5.      Đối với đồ đóng hộp

 

Trên thực tế, đồ đóng hộp là loại thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu nhất, thường kéo dài từ 2 đến 5 năm. Tuy nhiên đó chỉ là câu chuyện khi chưa mở nắp.

 

Sau khi đồ đóng hộp được mở ra sử dụng, thời hạn rút ngắn xuống còn 24h và không nên tái sử dụng. Bởi lẽ, đồ ăn đóng hộp rất nhạy cảm với những thứ xung quanh, tiếp xúc với không khí dễ hư hỏng, tạo điệu kiện thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập, gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Nghiên cứu khoa học: Ảnh hưởng của quá trình khử trùng bằng tia UV và bức xạ gamma đối với các hạt nano polyme khác nhau cho các ứng dụng y sinh (Phần 1)

Các hạt nano cao phân tử được ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm và y sinh, chúng đòi hỏi điều kiện sản xuất vô trùng. Công nghệ UV và bức xạ gamma đã được đưa vào thử nghiệm để xem xét tính hiệu quả trong việc khử trùng đối với các hạt nano polyme khác nhau.

Tác hại khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản

Cần nắm rõ những tác hại nghiêm trọng khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản để phòng tránh và xử lý kịp thời.

Những sai lầm trong cách chăm sóc trẻ vào mùa lạnh

Các bậc cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến sức khỏe trẻ nhỏ khi trời lạnh. Hãy cùng hsvn.com.vn giải đáp những sai lầm của cha mẹ khi chăm sóc trẻ khi trời lạnh.

Tổng hợp các cách khử mùi trong nhà

Khử mùi trong nhà là vấn đề mà nhiều người đang gặp phải. Bên cạnh sử dụng các giải pháp truyền thống thì việc sử dụng máy khử mùi là một giải pháp khử mùi rất tốt

6 cách khử mùi phòng ngủ kín hiệu quả

Mùi phòng ngủ kín thường quanh quẩn, khó xử lý bởi không gian kín khiến chúng không thể thoát ra bên ngoài. Với những cách khử mùi phòng của HSVN Toàn Cầu, bạn có thể dễ dàng áp dụng, dễ dàng lấy lại sự thơm mát, sạch sẽ cho căn phòng, giúp giấc ngủ trở nên sâu hơn, sảng khoái hơn.

Có tồn tại virus "khiến cho con người trở nên ngu ngốc"?

Virus tồn tại ở rất nhiều dạng và tồn tại được trong nhiều môi trường khác nhau. Virus gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Không những thế, ngày nay giới khoa học Mỹ còn phát hiện được loại virus khiến cho con người trở nên ngu ngốc hơn

Đánh giá mùi khó chịu dai dẳng trong tòa nhà văn phòng (Phần 2)

Sự xuất hiện của mùi trong các toà nhà văn phòng không chỉ khiến bầu không khí trở nên ngột ngạt mà còn làm suy giảm tinh thần làm việc của nhân viên. Tuy nhiên, để tìm ra nguyên nhân gây mùi và có giải pháp ngăn ngừa phù hợp lại không phải là điều dễ dàng. Các nhà khoa học tại Anh đã tiến hành một nguyên cứu nhỏ liên quan đến vấn đề này.

Ảnh hưởng của bụi đến sức khỏe con người

Bụi tồn tại dưới nhiều kích thước khác nhau, chúng cũng sinh ra từ nhiều nguồn. Dù là loại bụi nào, bụi cũng gây ra hệ quả khôn lường cho sức khỏe.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay