Tin xem nhiều
Bạn đã biết hết những công dụng tuyệt vời của quả dưa chuột hay chưa?
Chia sẻ trên :
Ngày hè đã đến, những món ăn ngon, bổ, mát từ dưa chuột luôn rất hấp dẫn đối với chúng ta. Là một loại thực phẩm quen thuộc, song để hiểu rõ về loại quả này và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, hãy cùng HSVN Toàn Cầu tham khảo bài viết ngay sau đây.
Trong số rất nhiều phương pháp được sử dụng để chữa bệnh Gout, dưa chuột là một vị thuốc được nhiều người sử dụng. Tác dụng chính của loại quả này là loại bỏ các axit uric đã được kết tinh trong các khớp ra ngoài. Ngoài việc ăn trực tiếp, người bệnh có thể ép thành nước ép và để trong tủ lạnh để dùng dần.
Không chỉ được chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp da, dưa chuột còn là bài thuốc chữa yếu sinh lý nam hiệu quả. Theo các chuyên gia, trong dưa chuột có chất citrulline, khi chất này đi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành nitric oxide giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu đi khắp cơ thể trong đó có cơ quan sinh dục, giúp dương vật dễ dàng cương cứng và duy trì lâu hơn.
Dưa chuột thơm ngon, mát lạnh khi chưa qua chế biến
Dưa chuột còn được gọi là dưa leo. Đây là một loại quả được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Không giống như những loại quả khác, dưa chuột được coi như một loại rau xanh, sử dụng để chế biến món ăn trong cuộc sống hàng ngày. Mặc dù được sử dụng phổ biến nhưng không phải ai cũng biết hết những công dụng mà dưa chuột mang lại. Sau bài viết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ tích cực ăn dưa chuột nhiều hơn mỗi ngày.
Thành phần có trong quả dưa chuột
Trong quả dưa chuột có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng khác nhau như: Nước, chất xơ, vitamin, … Bảng dưới đây phân tích các chất có trong 100g dưa chuột:
Công dụng của quả dưa chuột
Với các thành phần dinh dưỡng trên, người ăn dưa chuột sẽ nhận được rất nhiều công dụng. Dưới đây là những công dụng chính mag loại quả này mang lại.
1. Dưa chuột có khả năng chữa bệnh gút
Bệnh gout là một trong những dạng viêm khớp gây đau đớn nhất, gây ra các cơn đau và sưng khớp. Theo các bác sĩ, nguyên nhân chính gây ra bệnh gút là do sự tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể. Bình thường, loại axit này được lọc và đào thải qua thận, khi chất này tăng quá cao sẽ chuyển hóa thành các tinh thể tích tụ ở các vị trí như: Khớp tay, ngón tay, đầu gối, bàn chân, mắt cá chân, ngón chân, … gây ra viêm khớp, sưng tấy đỏ tại chỗ và đau đớn khi chạm vào. Những người bị gút thường là người bị thiếu men HGPT từ khi còn nhỏ, hoặc di truyền. Ngoài ra, bệnh còn là hệ quả của các bệnh lý như: Đa hồng cầu, đau xương tủy, suy giảm chức năng thận, thừa cân, môi trường sống dễ bị nhiễm chì, … Tuy nhiên, đối tượng chủ yếu của bệnh gút là những người ăn thức ăn chứa nhiều nhân purin như: Nội tạng động vật, nấm, tôm, cua, thịt đỏ, rượu bia, …
Trong số rất nhiều phương pháp được sử dụng để chữa bệnh Gout, dưa chuột là một vị thuốc được nhiều người sử dụng. Tác dụng chính của loại quả này là loại bỏ các axit uric đã được kết tinh trong các khớp ra ngoài. Ngoài việc ăn trực tiếp, người bệnh có thể ép thành nước ép và để trong tủ lạnh để dùng dần.
2. Chữa yếu sinh lý nam bằng dưa chuột
Yếu sinh lý là một trong những vấn đề rất được nam giới quan tâm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân người bệnh mà còn liên quan đến hạnh phúc gia đình cũng như việc duy trì giống nòi.
Không chỉ được chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp da, dưa chuột còn là bài thuốc chữa yếu sinh lý nam hiệu quả. Theo các chuyên gia, trong dưa chuột có chất citrulline, khi chất này đi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành nitric oxide giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu đi khắp cơ thể trong đó có cơ quan sinh dục, giúp dương vật dễ dàng cương cứng và duy trì lâu hơn.
3. Giảm cân
Có tới 90% thành phần trong dưa chuột là nước, ngoài ra, hàm lượng calo trong loại quả này lại rất thấp, do đó, bạn có thể sử dụng chúng để giảm cân. Ngoài việc ăn dưa chuột như một loại quả bình thường, bạn có thể tham khảo một số thực đơn giảm cân từ dưa leo dưới đây:
- Nước ép dưa leo: Chỉ với 120ml nước, nửa quả chanh nguyên vỏ, gừng tươi thái nhỏ cùng một quả dưa chuột, cần tây và mật ong; đem xay nhuyễn hỗn hợp trên và sử dụng mỗi ngày, cân nặng của bạn sẽ giảm xuống nhanh chóng.
- Cháo dưa leo: Có vẻ hơi đặc biệt nhưng món cháo dưa leo được nấu từ gạo tẻ, gừng, muối tinh và dưa chuột đã bỏ vỏ lại có công dụng hiệu quả trong việc giảm cân cho chị em phụ nữ.
- Salad đậu phụ, dưa chuột: Để đổi món với dưa chuột, chị em có thể thái mỏng dưa chuột, ớt, rau mùi, hành tím và giá đỗ sau đó trộn với nước tương, dầu mè, đường và trộn đều với nhau. Hãy sử dụng món ăn này thường xuyên để được đẹp hơn nhé.
4. Cung cấp nước cho cơ thể
Như đã phân tích ở trên, trong dưa chuột có chứa rất nhiều nước, do đó, khi sử dụng loại quả này, cơ thể sẽ được bù lại lượng nước đã mất, giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
5. Giải độc
Theo Đông y, dưa chuột có vị ngọt, mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và lợi thủy. Nếu bạn bị sốt nóng, miệng khô, đau sưng họng hay phù nề thì đều có thể sử dụng loại quả này để giải độc, điều trị bệnh. Một số bài thuốc giải độc từ dưa chuột mà các thầy thuốc Đông y dưới đây có lẽ sẽ hữu ích đối với bạn đọc.
- Dưa chuột chữa ngộ độc: Dùng lá dưa chuột tươi giã nhỏ, vắt lấy nước cốt và uống.
- Trẻ em bị chứng lỵ: Ăn dưa chuột tươi chấm với mật hoặc ướp với mật
- Dưa chuột chữa phù thũng: Lấy dưa chuột cho vào nồi nước, đổ thêm chút giấm và nấu chín, ăn khi đói vào buổi sáng.
- Dưa chuột trị viêm họng hiệu quả: Chấm dưa chuột với đường hoặc muối và ăn.
6. Tốt cho các khớp
Với các thành phần gồm nước, kali, vitamin C, silica nên dưa chuột có khả năng tăng cường collagen cho các khớp xương, giúp cải thiện tính đàn hồi ở tất cả các cơ quan này. Chính vì vậy, bệnh xương khớp cũng được cải thiện và tiến triển thuận lợi hơn.
7. Giảm Cholesterol trong máu
Cholesterol là một chất giống chất béo, có trong cơ thể con người. Có nhiều loại Cholesterol trong đó có 2 loại chính là HDL và LDL. Nếu như HDL có có tác dụng bảo vệ tim mạch thì HDL thấp lại làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Ngược lại, LDL lại hoàn toàn có hại khi tích tụ ở mặt trong của các thành động mạch, tạo nên một mảng cứng và dày, làm hẹp các động mạch, khiến động mạch kém đàn hồi.
Ăn dưa chuột tốt cho tim mạch
Vì dưa chuột có chứa nhiều nước, lại có thêm chất sterols. Do đó, khi ăn dưa chuột, sterols sẽ ức chế quá trình oxy hóa của các động mạch, làm giảm lượng cholesterol, giúp tình trạng tắc nghẽn mạch được giảm thiểu.
8. Chống táo bón
Trong dưa chuột có 90% là nước và 0.5% là chất xơ. Sự kết hợp giữa 2 chất này giúp nhu động ruột hoạt động mạnh, từ đó điều trị chứng táo bón hiệu quả.
9. Làm đẹp da
Dưa chuột có chứa rất nhiều loại vitamin trong đó có vitamin E. Chính vì vậy, khi ăn dưa chuột, độ pH tự nhiên của da sẽ được trung hòa, tái tạo tế bào và giảm tác hại do các gốc tự do gây ra, từ đó giúp làn da của bạn trở nên đẹp hơn.
Làm đẹp da với dưa chuột
10. Điều hòa huyết áp
Nhờ có chất xơ, magie, kali mà dưa chuột được biết đến là có thể điều hòa huyết áp, giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh.
11. Phòng ngừa ung thư
Dưa chuột là một loài của họ Cucurrbitaceae, có chứa hàm lượng cáo các chất dinh dưỡng như : cucurbitacin. Đây là chất được các nhà khoa học đánh giá là có khả năng ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và sống sót.
12. Điều trị tiểu đường
Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, việc ăn dưa chuột có thể kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả do trong dưa chuột có chất cucurbitan – chất kích thích tiết insulin và điều hòa sự trao đổi chất của một hormone quan trọng trong việc xử lý lượng đường trong máu và glycogen trong gan.
Những điều cần lưu ý khi ăn dưa chuột
Mặc dù dưa chuột có rất nhiều công dụng cho sức khỏe của con người nhưng chúng cũng tồn tại những nhược điểm nhất định mà bản thân người sử dụng cũng cần lưu ý để nhận được kết quả tốt nhất. Dưới đây là một số chú ý mà bạn đọc cần ghi nhớ khi ăn dưa chuột.
1. Người bị đau dạ dày không ăn dưa chuột khi đói
Với những người bị đau dạ dày, việc ăn dưa chuột khi đói sẽ khiến những cơn đau trở nên dữ dội hơn. Do đó, dưa chuột chỉ nên ăn sau khi đã ăn một món ăn lót dạ.
2. Người bị lạnh bụng, thận yếu không nên ăn dưa chuột
Theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, do đó, nếu ăn nhiều sẽ đi tiểu nhiều, dẫn đến liệt dương.
3. Người bị xoang hoặc bệnh hô hấp không nên ăn dưa chuột
Với những người bị bệnh xoang hay bất kỳ bệnh nào về hô hấp cũng không nên sử dụng dưa chuột vì chúng có tính mát, dễ khiến bệnh trở nên trầm trọng.
4. Không ăn dưa chuột với nấm, đậu phộng, cần tây, ớt
Có không ít gia đình kết hợp dưa chuột với nấm, đậu phộng, cần tây hay ớt để chế biến thành các món ăn. Tuy nhiên, việc kết hợp này lại có thể dẫn đến những hệ quả không mong muốn.
- Nếu như kết hợp dưa chuột và đậu phòng dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.
- Kết hợp dưa chuột với cần tây, hay ớt sẽ làm phá hủy lượng vitamin C có trong các loại rau này.
- Kết hợp dưa chuột với nấm mặc dù có thể giải độc, giảm cân, loại bỏ chất béo nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng và gây tác dụng ngược.
Chú ý kết hợp các loại thực phẩm với dưa chuột
5. Bà bầu nên hạn chế dưa chuột
Mặc dù cơ thể bà bầu rất cần nước, việc ăn dưa chuột sẽ phòng tránh nguy cơ mất nước trong quá trình mang thai. Bên cạnh đó, hàm lượng kali dồi dào trong dưa chuột còn giúp mẹ ổn định huyết áp; lượng vitamin K giúp xương mẹ chắc khỏe; đồng thời chất xơ còn giúp đẩy lùi chứng táp bón và bệnh trĩ. Tuy nhiên, ăn nhiều dưa chuột trong thời kỳ mang thai có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu, ợ hơi, tiểu rắt, một số người còn bị dị ứng, mẩn ngứa.
Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn dưa chuột
6. Trước khi ăn dưa chuột, cần rửa sạch với máy khử độc thực phẩm
Dưa chuột là loại quả phổ biến, được nhiều người sử dụng, lại phù hợp với điều kiện khí hậu ở nước ta nên người tiêu dùng có thể mua dưa chuột ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, để tăng lợi nhuận về kinh tế, đã có không ít người nông dân sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật khi trồng dưa chuột. Do đó, để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như có thể nhận được toàn bộ công dụng tuyệt vời mà dưa chuột mang lại, các bà nội trợ nên mua dưa ở những cửa hàng uy tín. Trước khi sử dụng, nên rửa sạch với nước muối, máy ozone khử độc thực phẩm để loại bỏ hoàn toàn các chất hóa học còn tồn tại trên bề mặt. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, khi sơ chế thực phẩm có thể sử dụng máy ozone công nghiệp để sục rửa thực phẩm. Mong rằng bài chia sẻ trên đây là hữu ích với bạn đọc!
Chia sẻ trên :
Bài viết khác
Phát minh ra thiết bị vừa có khả năng lọc không khí vừa tạo ra năng lượng
27-11-2017
Ngoài lọc không khí bằng máy ozone ra thì có nhiều thiết bị lọc không khí thế hệ mới đang được nghiên cứu và được các nhà khoa học đưa từ phòng thí nghiệm ra thực tế
Tầm quan trọng của việc xử lý nước thải đô thị
01-03-2023
Sự phát triển của đô thị hóa với lượng cư dân ngày càng tăng ở các thành phố là nguyên nhân hàng đầu khiến tình trạng nước thải đô thị ngày càng trở nên tồi tệ. Vì một môi trường xanh và chính cuộc sống của con người, việc xử lý nước thải đô thị là điều bắt buộc và cần áp dụng công nghệ tiên tiến nhất để có được hiệu quả cao.
10 bệnh nguy hiểm vào mùa hè và cách phòng tránh (P1)
30-03-2018
Những căn bệnh thường gặp trong những ngày hè nắng nóng luôn đe dọa sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cùng HSVN tìm hiểu và phòng tránh hiệu quả những căn bệnh nguy hiểm trong mùa hè.
Quản lý chất thải rắn là gì?
13-09-2021
Quản lý chất thải rắn là một thuật ngữ dùng để chỉ quá trình thu gom và xử lý chất thải rắn. Quản lý chất thải là tất cả về cách chất thải rắn có thể được thay đổi và sử dụng như một nguồn tài nguyên có giá trị. Việc quản lý chất thải rắn cần được chấp nhận bởi từng hộ gia đình, kể cả các chủ doanh nghiệp trên toàn thế giới. Quá trình công nghiệp hóa mang lại rất nhiều điều tốt và cả những điều xấu. Một trong những tác động xấu của quá trình công nghiệp hóa là tạo ra chất thải rắn.
Tiêu diệt vi khuẩn trên đồ dùng vào những ngày trời nồm
14-03-2018
Trời nồm ẩm ướt vào những tháng 2 đến tháng 4 khiến sàn nhà, đồ đạc trong nhà gặp tình trạng toát mồ hôi rất khó chịu. Cùng HSVN tìm hiểu những cách diệt khuẩn trong nhà khi trời nồm nhé.
Những tác dụng không ngờ từ phần bỏ đi của thực phẩm
30-12-2017
Phần vỏ, vảy của thực phẩm thường bị bỏ đi, song không phải loại thực phẩm nào bỏ phần vỏ đi cũng đều tốt. Cùng HSVN điểm mặt những loại vỏ có giá trị dinh dưỡng cao
Sự tồn tại của Nito trong khói hàn và những hệ quả nghiêm trọng
07-06-2021
Khí nitơ thường gây ngộ độc cấp tính khi hàn. Chúng xảy ra trong quá trình hàn khí và hàn hồ quang. Do các phát hiện về y học nghề nghiệp hiện tại, giới hạn phơi nhiễm nghề nghiệp đối với khí nitơ đã được hạ thấp đáng kể vào tháng 5 năm 2016.
Những nguy cơ mắc bệnh ung thư khi ngồi trên ô tô
28-07-2017
Không phải trực tiếp hít phải khói bụi từ bên ngoài nhưng nếu không chú ý những lưu ý quan trọng trên thì sức khỏe của bạn cũng chưa chắc được đảm bảo đâu nhé.
