Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Bạn đã biết hết những công dụng tuyệt vời của quả dưa chuột hay chưa?
Chia sẻ trên :
Ngày hè đã đến, những món ăn ngon, bổ, mát từ dưa chuột luôn rất hấp dẫn đối với chúng ta. Là một loại thực phẩm quen thuộc, song để hiểu rõ về loại quả này và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, hãy cùng HSVN Toàn Cầu tham khảo bài viết ngay sau đây.
Trong số rất nhiều phương pháp được sử dụng để chữa bệnh Gout, dưa chuột là một vị thuốc được nhiều người sử dụng. Tác dụng chính của loại quả này là loại bỏ các axit uric đã được kết tinh trong các khớp ra ngoài. Ngoài việc ăn trực tiếp, người bệnh có thể ép thành nước ép và để trong tủ lạnh để dùng dần.
Không chỉ được chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp da, dưa chuột còn là bài thuốc chữa yếu sinh lý nam hiệu quả. Theo các chuyên gia, trong dưa chuột có chất citrulline, khi chất này đi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành nitric oxide giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu đi khắp cơ thể trong đó có cơ quan sinh dục, giúp dương vật dễ dàng cương cứng và duy trì lâu hơn.
Dưa chuột thơm ngon, mát lạnh khi chưa qua chế biến
Dưa chuột còn được gọi là dưa leo. Đây là một loại quả được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Không giống như những loại quả khác, dưa chuột được coi như một loại rau xanh, sử dụng để chế biến món ăn trong cuộc sống hàng ngày. Mặc dù được sử dụng phổ biến nhưng không phải ai cũng biết hết những công dụng mà dưa chuột mang lại. Sau bài viết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ tích cực ăn dưa chuột nhiều hơn mỗi ngày.
Thành phần có trong quả dưa chuột
Trong quả dưa chuột có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng khác nhau như: Nước, chất xơ, vitamin, … Bảng dưới đây phân tích các chất có trong 100g dưa chuột:
Công dụng của quả dưa chuột
Với các thành phần dinh dưỡng trên, người ăn dưa chuột sẽ nhận được rất nhiều công dụng. Dưới đây là những công dụng chính mag loại quả này mang lại.
1. Dưa chuột có khả năng chữa bệnh gút
Bệnh gout là một trong những dạng viêm khớp gây đau đớn nhất, gây ra các cơn đau và sưng khớp. Theo các bác sĩ, nguyên nhân chính gây ra bệnh gút là do sự tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể. Bình thường, loại axit này được lọc và đào thải qua thận, khi chất này tăng quá cao sẽ chuyển hóa thành các tinh thể tích tụ ở các vị trí như: Khớp tay, ngón tay, đầu gối, bàn chân, mắt cá chân, ngón chân, … gây ra viêm khớp, sưng tấy đỏ tại chỗ và đau đớn khi chạm vào. Những người bị gút thường là người bị thiếu men HGPT từ khi còn nhỏ, hoặc di truyền. Ngoài ra, bệnh còn là hệ quả của các bệnh lý như: Đa hồng cầu, đau xương tủy, suy giảm chức năng thận, thừa cân, môi trường sống dễ bị nhiễm chì, … Tuy nhiên, đối tượng chủ yếu của bệnh gút là những người ăn thức ăn chứa nhiều nhân purin như: Nội tạng động vật, nấm, tôm, cua, thịt đỏ, rượu bia, …
Trong số rất nhiều phương pháp được sử dụng để chữa bệnh Gout, dưa chuột là một vị thuốc được nhiều người sử dụng. Tác dụng chính của loại quả này là loại bỏ các axit uric đã được kết tinh trong các khớp ra ngoài. Ngoài việc ăn trực tiếp, người bệnh có thể ép thành nước ép và để trong tủ lạnh để dùng dần.
2. Chữa yếu sinh lý nam bằng dưa chuột
Yếu sinh lý là một trong những vấn đề rất được nam giới quan tâm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân người bệnh mà còn liên quan đến hạnh phúc gia đình cũng như việc duy trì giống nòi.
Không chỉ được chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp da, dưa chuột còn là bài thuốc chữa yếu sinh lý nam hiệu quả. Theo các chuyên gia, trong dưa chuột có chất citrulline, khi chất này đi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành nitric oxide giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu đi khắp cơ thể trong đó có cơ quan sinh dục, giúp dương vật dễ dàng cương cứng và duy trì lâu hơn.
3. Giảm cân
Có tới 90% thành phần trong dưa chuột là nước, ngoài ra, hàm lượng calo trong loại quả này lại rất thấp, do đó, bạn có thể sử dụng chúng để giảm cân. Ngoài việc ăn dưa chuột như một loại quả bình thường, bạn có thể tham khảo một số thực đơn giảm cân từ dưa leo dưới đây:
- Nước ép dưa leo: Chỉ với 120ml nước, nửa quả chanh nguyên vỏ, gừng tươi thái nhỏ cùng một quả dưa chuột, cần tây và mật ong; đem xay nhuyễn hỗn hợp trên và sử dụng mỗi ngày, cân nặng của bạn sẽ giảm xuống nhanh chóng.
- Cháo dưa leo: Có vẻ hơi đặc biệt nhưng món cháo dưa leo được nấu từ gạo tẻ, gừng, muối tinh và dưa chuột đã bỏ vỏ lại có công dụng hiệu quả trong việc giảm cân cho chị em phụ nữ.
- Salad đậu phụ, dưa chuột: Để đổi món với dưa chuột, chị em có thể thái mỏng dưa chuột, ớt, rau mùi, hành tím và giá đỗ sau đó trộn với nước tương, dầu mè, đường và trộn đều với nhau. Hãy sử dụng món ăn này thường xuyên để được đẹp hơn nhé.
4. Cung cấp nước cho cơ thể
Như đã phân tích ở trên, trong dưa chuột có chứa rất nhiều nước, do đó, khi sử dụng loại quả này, cơ thể sẽ được bù lại lượng nước đã mất, giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
5. Giải độc
Theo Đông y, dưa chuột có vị ngọt, mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và lợi thủy. Nếu bạn bị sốt nóng, miệng khô, đau sưng họng hay phù nề thì đều có thể sử dụng loại quả này để giải độc, điều trị bệnh. Một số bài thuốc giải độc từ dưa chuột mà các thầy thuốc Đông y dưới đây có lẽ sẽ hữu ích đối với bạn đọc.
- Dưa chuột chữa ngộ độc: Dùng lá dưa chuột tươi giã nhỏ, vắt lấy nước cốt và uống.
- Trẻ em bị chứng lỵ: Ăn dưa chuột tươi chấm với mật hoặc ướp với mật
- Dưa chuột chữa phù thũng: Lấy dưa chuột cho vào nồi nước, đổ thêm chút giấm và nấu chín, ăn khi đói vào buổi sáng.
- Dưa chuột trị viêm họng hiệu quả: Chấm dưa chuột với đường hoặc muối và ăn.
6. Tốt cho các khớp
Với các thành phần gồm nước, kali, vitamin C, silica nên dưa chuột có khả năng tăng cường collagen cho các khớp xương, giúp cải thiện tính đàn hồi ở tất cả các cơ quan này. Chính vì vậy, bệnh xương khớp cũng được cải thiện và tiến triển thuận lợi hơn.
7. Giảm Cholesterol trong máu
Cholesterol là một chất giống chất béo, có trong cơ thể con người. Có nhiều loại Cholesterol trong đó có 2 loại chính là HDL và LDL. Nếu như HDL có có tác dụng bảo vệ tim mạch thì HDL thấp lại làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Ngược lại, LDL lại hoàn toàn có hại khi tích tụ ở mặt trong của các thành động mạch, tạo nên một mảng cứng và dày, làm hẹp các động mạch, khiến động mạch kém đàn hồi.
Ăn dưa chuột tốt cho tim mạch
Vì dưa chuột có chứa nhiều nước, lại có thêm chất sterols. Do đó, khi ăn dưa chuột, sterols sẽ ức chế quá trình oxy hóa của các động mạch, làm giảm lượng cholesterol, giúp tình trạng tắc nghẽn mạch được giảm thiểu.
8. Chống táo bón
Trong dưa chuột có 90% là nước và 0.5% là chất xơ. Sự kết hợp giữa 2 chất này giúp nhu động ruột hoạt động mạnh, từ đó điều trị chứng táo bón hiệu quả.
9. Làm đẹp da
Dưa chuột có chứa rất nhiều loại vitamin trong đó có vitamin E. Chính vì vậy, khi ăn dưa chuột, độ pH tự nhiên của da sẽ được trung hòa, tái tạo tế bào và giảm tác hại do các gốc tự do gây ra, từ đó giúp làn da của bạn trở nên đẹp hơn.
Làm đẹp da với dưa chuột
10. Điều hòa huyết áp
Nhờ có chất xơ, magie, kali mà dưa chuột được biết đến là có thể điều hòa huyết áp, giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh.
11. Phòng ngừa ung thư
Dưa chuột là một loài của họ Cucurrbitaceae, có chứa hàm lượng cáo các chất dinh dưỡng như : cucurbitacin. Đây là chất được các nhà khoa học đánh giá là có khả năng ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và sống sót.
12. Điều trị tiểu đường
Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, việc ăn dưa chuột có thể kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả do trong dưa chuột có chất cucurbitan – chất kích thích tiết insulin và điều hòa sự trao đổi chất của một hormone quan trọng trong việc xử lý lượng đường trong máu và glycogen trong gan.
Những điều cần lưu ý khi ăn dưa chuột
Mặc dù dưa chuột có rất nhiều công dụng cho sức khỏe của con người nhưng chúng cũng tồn tại những nhược điểm nhất định mà bản thân người sử dụng cũng cần lưu ý để nhận được kết quả tốt nhất. Dưới đây là một số chú ý mà bạn đọc cần ghi nhớ khi ăn dưa chuột.
1. Người bị đau dạ dày không ăn dưa chuột khi đói
Với những người bị đau dạ dày, việc ăn dưa chuột khi đói sẽ khiến những cơn đau trở nên dữ dội hơn. Do đó, dưa chuột chỉ nên ăn sau khi đã ăn một món ăn lót dạ.
2. Người bị lạnh bụng, thận yếu không nên ăn dưa chuột
Theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, do đó, nếu ăn nhiều sẽ đi tiểu nhiều, dẫn đến liệt dương.
3. Người bị xoang hoặc bệnh hô hấp không nên ăn dưa chuột
Với những người bị bệnh xoang hay bất kỳ bệnh nào về hô hấp cũng không nên sử dụng dưa chuột vì chúng có tính mát, dễ khiến bệnh trở nên trầm trọng.
4. Không ăn dưa chuột với nấm, đậu phộng, cần tây, ớt
Có không ít gia đình kết hợp dưa chuột với nấm, đậu phộng, cần tây hay ớt để chế biến thành các món ăn. Tuy nhiên, việc kết hợp này lại có thể dẫn đến những hệ quả không mong muốn.
- Nếu như kết hợp dưa chuột và đậu phòng dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.
- Kết hợp dưa chuột với cần tây, hay ớt sẽ làm phá hủy lượng vitamin C có trong các loại rau này.
- Kết hợp dưa chuột với nấm mặc dù có thể giải độc, giảm cân, loại bỏ chất béo nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng và gây tác dụng ngược.
Chú ý kết hợp các loại thực phẩm với dưa chuột
5. Bà bầu nên hạn chế dưa chuột
Mặc dù cơ thể bà bầu rất cần nước, việc ăn dưa chuột sẽ phòng tránh nguy cơ mất nước trong quá trình mang thai. Bên cạnh đó, hàm lượng kali dồi dào trong dưa chuột còn giúp mẹ ổn định huyết áp; lượng vitamin K giúp xương mẹ chắc khỏe; đồng thời chất xơ còn giúp đẩy lùi chứng táp bón và bệnh trĩ. Tuy nhiên, ăn nhiều dưa chuột trong thời kỳ mang thai có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu, ợ hơi, tiểu rắt, một số người còn bị dị ứng, mẩn ngứa.
Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn dưa chuột
6. Trước khi ăn dưa chuột, cần rửa sạch với máy khử độc thực phẩm
Dưa chuột là loại quả phổ biến, được nhiều người sử dụng, lại phù hợp với điều kiện khí hậu ở nước ta nên người tiêu dùng có thể mua dưa chuột ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, để tăng lợi nhuận về kinh tế, đã có không ít người nông dân sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật khi trồng dưa chuột. Do đó, để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như có thể nhận được toàn bộ công dụng tuyệt vời mà dưa chuột mang lại, các bà nội trợ nên mua dưa ở những cửa hàng uy tín. Trước khi sử dụng, nên rửa sạch với nước muối, máy ozone khử độc thực phẩm để loại bỏ hoàn toàn các chất hóa học còn tồn tại trên bề mặt. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, khi sơ chế thực phẩm có thể sử dụng máy ozone công nghiệp để sục rửa thực phẩm. Mong rằng bài chia sẻ trên đây là hữu ích với bạn đọc!
Chia sẻ trên :
Bài viết khác
Công nghệ UV:Giải pháp khử trùng được lựa chọn nhiều nhất hiện nay
11-10-2021
Sự gia tăng trong việc làm việc từ xa, đào tạo từ xa và mối quan tâm ngày càng tăng trong việc theo dõi sức khỏe trong đại dịch COVID-19 đã dẫn đến việc các doanh nghiệp và trường học đang tìm kiếm các giải pháp khả thi để đưa cuộc sống trở lại đúng hướng. Việc đeo khẩu trang, tiêm vắc xin và áp dụng công nghệ c khử trùng đã phần nào giảm thiểu được sự lây lan của dịch bệnh. Trong số rất nhiều giải pháp được đưa ra để khử trùng không khí và độ vật, UV là công nghệ hàng đầu được biết đến. Chúng c
Bí quyết khử mùi hôi cho ngôi nhà hiệu quả nhất
26-03-2015
Bạn luôn cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi do ngôi nhà của bạn xuất hiện nhiều mùi hôi khó chịu, có thể là mùi hôi từ quá trình chế biến thức ăn trong khu vực nhà bếp hoặc mùi khói thuốc, mùi ẩm mốc trong phòng ngủ hoạc phong khách...Bạn muốn loại bỏ mùi này ngay lập tức? Vậy giải pháp hiệu quả này là gì? hãy cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!
Những loại thực phẩm phòng ngừa táo bón
21-12-2017
Bệnh táo bón gây khó chịu và nhiều đau đớn cho người mắc phải. Để phòng ngừa táo bón, chúng ta có thể sử dụng các loại thực phẩm dễ tìm sau đây.
Ứng dụng than hoạt tính thu hồi nguyên tố đất hiếm terbi từ dung dịch lỏng
02-06-2021
Nguyên tố đất hiếm ngày càng thu hút được nhiều sự quan tâm của giới khoa học và công nghiệp vì đặc tính và vai trò chủ chốt của chúng trong một số lĩnh vực nhưng sự lắng đọng của các nguyên tố đất hiếm tự nhiên còn hạn chế, dẫn đến sự phụ thuộc nhiều vào các nguồn tài nguyên thứ cấp. Than hoạt tính là phương pháp thu hồi đất hiếm đạt hiệu quả cao.
Dự đoán về cơ chế và tính chất nhiệt hóa của phản ứng khí quyển O 3 + H 2 S
21-09-2020
Ozone và hydro sunfua là hai chất gây ô nhiễm khí quyển nghiêm trọng. Trong hoá học, H2S phản ứng với ozon để tạo ra SO2 và H2O, là một trong những nguồn gây ra mưa axit. Phản ứng của ozon và H2S có thể hỗ trợ loại bỏ chất ô nhiễm độc hại quan trọng trong khí quyển.
Có tồn tại virus "khiến cho con người trở nên ngu ngốc"?
11-11-2014
Virus tồn tại ở rất nhiều dạng và tồn tại được trong nhiều môi trường khác nhau. Virus gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Không những thế, ngày nay giới khoa học Mỹ còn phát hiện được loại virus khiến cho con người trở nên ngu ngốc hơn
Máy lọc không khí có tác dụng với nấm mốc không?
17-08-2021
Nấm mốc có thể xuất hiện ở bất kỳ đâu trong không gian, đặc biệt là những nơi có độ ẩm cao. Sự xuất hiện của nấm mốc góp phần làm giảm chất lượng không khí, gia tăng các vấn đề về đường hô hấp cho con người. Máy lọc không khí là giải pháp để loại bỏ nấm mốc hiệu quả.
Top 6 loại vitamin không thể thiếu cho cơ thể
29-03-2015
Là một trong số những hợp chất hữu cơ giúp duy trì sức khỏe cũng như thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ thể. Vì vậy, việc bổ sung đủ hàm lượng vitamin vào thực đơn mỗi ngày sẽ đảm bảo cho cơ thể của bạn luôn tăng trưởng, phát triển và khỏe mạnh một cách bình thường.
