HSVN GLOBAL - Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam
HSVN GLOBAL – NHÀ SẢN XUẤT THIẾT BỊ LÀM SẠCH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa hè

Chia sẻ trên :

 Mùa hè là khoảng thời gian thuận lợi nhất để vi khuẩn, virus, nấm mốc phát triển mạnh mẽ khiến cho thức ăn, thực phẩm của chúng ta dễ dàng bị ôi thiu và hỏng. Nếu chúng ta không biết cách nhận biết hoặc phòng ngừa thì sẽ gây ra nhiều bệnh tật về đường tiêu hóa cũng như ngộ độc, đôi khi nguy hiểm tới tính mạng con người. Chính vì thế, mục Sức khỏe - Môi trường của hsvn.com.vn xin chia sẻ với bạn đọc những mẹo nhỏ giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon trong mùa hè

Theo chuyên gia về dinh dưỡng Katie Eliot ở trường ĐH Saint Louis cho biết:  Sau quá trình nghiên cứu sự hình thành của vi khuẩn, nấm mốc trên thức ăn giáo sư rút ra nhận xét rằng: "Trong thời tiết oi nóng của mùa hè lại cộng thêm với thức ăn được nấu ở ngoài rất dễ dẫn đến tình trạng ôi thiu gây ra khả năng bị ngộ độc cho người ăn. Nếu bạn ăn phải thức ăn đã bị hỏng thì việc khó chịu về tiêu hoá một hai ngày còn đơn giản, đôi khi thực phẩm bị hỏng còn đem lại nhiều hậu quả nghiêm trọng, thậm chí có thể chết do ngộ độc nếu không được cấp cứu kịp thời"

---> Xem thêm: 6 loại thực phẩm tốt cho người hút thuốc lá

 
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tốt nhất
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là cách tốt nhất


* Những mẹo nhỏ đơn giản giúp bảo quản thực phẩm trong mùa hè

Một số cách giúp bạn có thể bảo quản thức ăn tránh cho vi khuẩn phát triển như:
 
- Nên bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
 
- Nấu chín và rửa tay sạch sẽ
 
- Dùng dụng cụ riêng biệt: Những dụng cụ bạn đã sử dụng để chế biến đồ sống thì không nên dùng để thái hoặc chế biến đồ chín mặc dù đã được rửa sạch sẽ vì như thế vi khuẩn sẽ lây lan sang đồ chín, gây mất vệ sinh và làm cho đồ chín dễ bị hư hỏng.Tốt hơn là bạn nên có hai loại thớt: một để chuyên dùng thái đồ tươi sống và một để thái thức ăn đã chín.
 
- Không nên để thức ăn trong tủ lạnh trong vòng nhiều giờ: Dù thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để thức ăn lâu quá 2 giờ và nếu thức ăn để bên ngoài thì không nên để quá 1 giờ. Vì đôi khi thức ăn để trong tủ lạnh nhưng nhiệt độ trong tủ không đủ lạnh để bảo quản thức ăn lâu do đựng nhiều đồ.
- Đối với các loại thịt cá, rau củ quả thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh bạn nên nhặt những phần héo úa, thối và sơ chế qua trước khi cho vào tủ lạnh, và dùng máy khử độc thực phẩm ozone để tạo nước ozone ngâm thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

nên sơ chế thực phẩm trước khi chế biến
Sơ chế thực phẩm trước khi bảo quản
 
- Nên để đông lạnh thịt sau khi mua về trước khi chế biến. Vì thường sau khi mua thịt, bạn sẽ mất một khoảng thời gian đem thịt từ chợ về nhà rồi thời gian chờ trước khi chế biến, cộng thêm với việc để trong túi nilông và thời tiết nóng nực này sẽ làm thịt mất tươi ngon.
-Thịt, trứng và nước sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn phát triển và tạo ra nhiều chất độc trong thức ăn nên bạn cần phải bảo quản chúng thật tốt. Dùng những hộp nhựa có nắp đậy kín để bảo quản chúng
- Rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước nóng ấm khi chế biến thực phẩm để phòng nhiễm khuẩn. Nếu bạn chỉ rửa qua loa dưới vòi nước chảy trong vài giây thì không đủ đề rửa trôi hết vi khuẩn đâu.

Trên là những mẹo bảo quản thực phẩm trong mùa hè mà chắc chắn rằng bất cứ ai đặc biệt là các bà nội trợ nên biết. Hi vọng rằng với những chia sẻ của chúng tôi ở trên sẽ giúp được các bà nội trợ có thêm nhiều kiến thức hơn trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình

 

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Làm gì trong mùa đông để tăng cường miễn dịch cơ thể

Miễn dịch của cơ thể con người đặc biệt yếu đi khi thời tiết trở lạnh. Sau đây hsvn xin chia sẻ cho các bạn một số bí quyết giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Phòng và điều trị bệnh cảm cúm với những nguyên liệu có sẵn trong nhà

Vào mùa đông chúng ta rất dễ bị cảm cúm. Cùng tìm hiểu những nguyên liệu trị bệnh cảm cúm hiệu quả, dễ tìm, dễ thực hiện nhất tại hsvn.com.vn.

Tác hại khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản

Cần nắm rõ những tác hại nghiêm trọng khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản để phòng tránh và xử lý kịp thời.

Mẹo hay tẩy sạch đường viền trắng giữa các viên gạch trong phòng tắm

Những đường chỉ gạch trong nhà tắm là nơi khó cọ rửa nhất, nấm mốc và cặn bẩn khiến nó đổi màu làm cho cả không gian phòng tắm trở nên thiếu sạch sẽ. Áp dụng ngay các mẹo dưới đây để làm sạch cho phòng tắm của gia đình mình.

Các loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cho sĩ tử

Lựa chọn những loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cho con trong mùa thi là điều mà bậc phụ huynh nào cũng quan tâm. Cùng HSVN điểm danh các loại thực phẩm tăng cường trí nhớ ngay sau đây.

3 điều bạn chưa biết về bệnh cúm

Cúm là căn bệnh thường gặp, đặc biệt là cúm mùa. Tuy nhiên, với sự biến đổi của khí hậu, nhiều loại virus "đột biến" ra đời, khiến bệnh cúm trở nên nguy hiểm hơn. Ví dụ điển hình là virus corona. Do đó, người dân cần trang bị những kiến thức tốt để bảo vệ bản thân khi mùa cúm đến.

5 cách khử mùi cơ thể không cần đến sản phẩm khử mùi

Những cách khử mùi từ nguyên liệu thiên nhiên rất an toàn và hiệu quả, không lo gặp phản ứng phụ như các sản phẩm hóa học.

Cẩn thận với nho lạ tràn ngập thị trường

Hiện nay tình trang thực phẩm hoa quả lậu tràn lan trên thị trường rất nhiều và khó kiểm soát, đặc biệt trong những ngày đầu của tháng 10 thì trên địa bàn hà nội đã xuất hiện nhiều nơi bán nho với màu sắc lạ

zaloZalo messHợp tác callHotline 0901.856.888
call
zaloChat Zalo