Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa hè

Chia sẻ trên :

 Mùa hè là khoảng thời gian thuận lợi nhất để vi khuẩn, virus, nấm mốc phát triển mạnh mẽ khiến cho thức ăn, thực phẩm của chúng ta dễ dàng bị ôi thiu và hỏng. Nếu chúng ta không biết cách nhận biết hoặc phòng ngừa thì sẽ gây ra nhiều bệnh tật về đường tiêu hóa cũng như ngộ độc, đôi khi nguy hiểm tới tính mạng con người. Chính vì thế, mục Sức khỏe - Môi trường của hsvn.com.vn xin chia sẻ với bạn đọc những mẹo nhỏ giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon trong mùa hè

Theo chuyên gia về dinh dưỡng Katie Eliot ở trường ĐH Saint Louis cho biết:  Sau quá trình nghiên cứu sự hình thành của vi khuẩn, nấm mốc trên thức ăn giáo sư rút ra nhận xét rằng: "Trong thời tiết oi nóng của mùa hè lại cộng thêm với thức ăn được nấu ở ngoài rất dễ dẫn đến tình trạng ôi thiu gây ra khả năng bị ngộ độc cho người ăn. Nếu bạn ăn phải thức ăn đã bị hỏng thì việc khó chịu về tiêu hoá một hai ngày còn đơn giản, đôi khi thực phẩm bị hỏng còn đem lại nhiều hậu quả nghiêm trọng, thậm chí có thể chết do ngộ độc nếu không được cấp cứu kịp thời"

---> Xem thêm: 6 loại thực phẩm tốt cho người hút thuốc lá

 
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tốt nhất
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là cách tốt nhất


* Những mẹo nhỏ đơn giản giúp bảo quản thực phẩm trong mùa hè

Một số cách giúp bạn có thể bảo quản thức ăn tránh cho vi khuẩn phát triển như:
 
- Nên bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
 
- Nấu chín và rửa tay sạch sẽ
 
- Dùng dụng cụ riêng biệt: Những dụng cụ bạn đã sử dụng để chế biến đồ sống thì không nên dùng để thái hoặc chế biến đồ chín mặc dù đã được rửa sạch sẽ vì như thế vi khuẩn sẽ lây lan sang đồ chín, gây mất vệ sinh và làm cho đồ chín dễ bị hư hỏng.Tốt hơn là bạn nên có hai loại thớt: một để chuyên dùng thái đồ tươi sống và một để thái thức ăn đã chín.
 
- Không nên để thức ăn trong tủ lạnh trong vòng nhiều giờ: Dù thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để thức ăn lâu quá 2 giờ và nếu thức ăn để bên ngoài thì không nên để quá 1 giờ. Vì đôi khi thức ăn để trong tủ lạnh nhưng nhiệt độ trong tủ không đủ lạnh để bảo quản thức ăn lâu do đựng nhiều đồ.
- Đối với các loại thịt cá, rau củ quả thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh bạn nên nhặt những phần héo úa, thối và sơ chế qua trước khi cho vào tủ lạnh, và dùng máy khử độc thực phẩm ozone để tạo nước ozone ngâm thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

nên sơ chế thực phẩm trước khi chế biến
Sơ chế thực phẩm trước khi bảo quản
 
- Nên để đông lạnh thịt sau khi mua về trước khi chế biến. Vì thường sau khi mua thịt, bạn sẽ mất một khoảng thời gian đem thịt từ chợ về nhà rồi thời gian chờ trước khi chế biến, cộng thêm với việc để trong túi nilông và thời tiết nóng nực này sẽ làm thịt mất tươi ngon.
-Thịt, trứng và nước sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn phát triển và tạo ra nhiều chất độc trong thức ăn nên bạn cần phải bảo quản chúng thật tốt. Dùng những hộp nhựa có nắp đậy kín để bảo quản chúng
- Rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước nóng ấm khi chế biến thực phẩm để phòng nhiễm khuẩn. Nếu bạn chỉ rửa qua loa dưới vòi nước chảy trong vài giây thì không đủ đề rửa trôi hết vi khuẩn đâu.

Trên là những mẹo bảo quản thực phẩm trong mùa hè mà chắc chắn rằng bất cứ ai đặc biệt là các bà nội trợ nên biết. Hi vọng rằng với những chia sẻ của chúng tôi ở trên sẽ giúp được các bà nội trợ có thêm nhiều kiến thức hơn trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình

 

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Bà mẹ thông thái tận dụng những loại quả mùa hè giúp tăng cường sức khỏe cho con (Phần 1)

Những bà mẹ thông thái hãy nhanh chóng bỏ túi danh sách hoa quả mùa hè giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Những loại hoa quả giàu vitamin cho trẻ sức đề kháng tốt nhất vào mùa hè.

8 Lý Do Hàng Đầu Khiến Không Khí Trong Nhà Bị Ô Nhiễm

Lọc không khí trong gia đình là một nhu cầu vô cùng thiết thực ngày nay. Trước khi sử dụng các thiết bị khử mùi lọc khí hãy tìm hiểu các nguyên nhân gây ô nhiễm nhé

Những nguy cơ mắc bệnh ung thư khi ngồi trên ô tô

Không phải trực tiếp hít phải khói bụi từ bên ngoài nhưng nếu không chú ý những lưu ý quan trọng trên thì sức khỏe của bạn cũng chưa chắc được đảm bảo đâu nhé.

Tổng hợp những thực phẩm tăng cân hiệu quả nhất

Với những cô nàng "cò hương" đang muốn tăng cân thì đừng bỏ qua những thực phẩm tăng cân hiệu quả ở bài viết này nhé.

HSVN Toàn Cầu thông báo tạm ngừng vận chuyển hàng hóa và bảo hành tại chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh

HSVN Toàn Cầu luôn đặt sức khỏe và sự an toàn của Quý khách hàng cũng như nhân viên ở vị trí hàng đầu. Song hành cùng sản phẩm chất lượng, chúng tôi cũng luôn nỗ lực để phục vụ Quý khách hàng nhanh nhất và tốt nhất có thể. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của đại dịch Sars-CoV2 trên toàn quốc nói chung và tại thành phố Hồ Chí Minh nói riêng, hiện cơ sở 2 của HSVN Toàn Cầu (88/55 Nguyễn Văn Tăng, Long Thạnh Mỹ, Q.9, TP.Thủ Đức) đang bị phong tỏa. Thực hiện tuân thủ các hướng dẫn từ Chính Phủ và địa phương

Tác hại khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản

Cần nắm rõ những tác hại nghiêm trọng khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản để phòng tránh và xử lý kịp thời.

Các món chè dễ làm thanh mát, giải nhiệt cho mùa hè

Các món chè ngon mùa hè vừa thanh mát, vừa dễ làm sẽ giúp bạn và gia đình giải nhiệt hiệu quả. Cùng HSVN tìm hiểu công thức nấu những món chè ngon dễ làm nhất nhé.

Cách tẩy tế bào chết ở da vào mùa đông hiệu quả

Để có một làn da đẹp và tươi sáng thì việc tấy tế bào da chết đi là một việc không thế thiếu. Tuy nhiên vào mùa đông, việc tẩy tế bào da chết đi không được thuận lợi và thương xuyên như mùa hè vì lý do thời tiết.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay