HSVN GLOBAL - Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam
HSVN GLOBAL – NHÀ SẢN XUẤT THIẾT BỊ LÀM SẠCH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa hè

Chia sẻ trên :

 Mùa hè là khoảng thời gian thuận lợi nhất để vi khuẩn, virus, nấm mốc phát triển mạnh mẽ khiến cho thức ăn, thực phẩm của chúng ta dễ dàng bị ôi thiu và hỏng. Nếu chúng ta không biết cách nhận biết hoặc phòng ngừa thì sẽ gây ra nhiều bệnh tật về đường tiêu hóa cũng như ngộ độc, đôi khi nguy hiểm tới tính mạng con người. Chính vì thế, mục Sức khỏe - Môi trường của hsvn.com.vn xin chia sẻ với bạn đọc những mẹo nhỏ giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon trong mùa hè

Theo chuyên gia về dinh dưỡng Katie Eliot ở trường ĐH Saint Louis cho biết:  Sau quá trình nghiên cứu sự hình thành của vi khuẩn, nấm mốc trên thức ăn giáo sư rút ra nhận xét rằng: "Trong thời tiết oi nóng của mùa hè lại cộng thêm với thức ăn được nấu ở ngoài rất dễ dẫn đến tình trạng ôi thiu gây ra khả năng bị ngộ độc cho người ăn. Nếu bạn ăn phải thức ăn đã bị hỏng thì việc khó chịu về tiêu hoá một hai ngày còn đơn giản, đôi khi thực phẩm bị hỏng còn đem lại nhiều hậu quả nghiêm trọng, thậm chí có thể chết do ngộ độc nếu không được cấp cứu kịp thời"

---> Xem thêm: 6 loại thực phẩm tốt cho người hút thuốc lá

 
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tốt nhất
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là cách tốt nhất


* Những mẹo nhỏ đơn giản giúp bảo quản thực phẩm trong mùa hè

Một số cách giúp bạn có thể bảo quản thức ăn tránh cho vi khuẩn phát triển như:
 
- Nên bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
 
- Nấu chín và rửa tay sạch sẽ
 
- Dùng dụng cụ riêng biệt: Những dụng cụ bạn đã sử dụng để chế biến đồ sống thì không nên dùng để thái hoặc chế biến đồ chín mặc dù đã được rửa sạch sẽ vì như thế vi khuẩn sẽ lây lan sang đồ chín, gây mất vệ sinh và làm cho đồ chín dễ bị hư hỏng.Tốt hơn là bạn nên có hai loại thớt: một để chuyên dùng thái đồ tươi sống và một để thái thức ăn đã chín.
 
- Không nên để thức ăn trong tủ lạnh trong vòng nhiều giờ: Dù thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để thức ăn lâu quá 2 giờ và nếu thức ăn để bên ngoài thì không nên để quá 1 giờ. Vì đôi khi thức ăn để trong tủ lạnh nhưng nhiệt độ trong tủ không đủ lạnh để bảo quản thức ăn lâu do đựng nhiều đồ.
- Đối với các loại thịt cá, rau củ quả thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh bạn nên nhặt những phần héo úa, thối và sơ chế qua trước khi cho vào tủ lạnh, và dùng máy khử độc thực phẩm ozone để tạo nước ozone ngâm thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

nên sơ chế thực phẩm trước khi chế biến
Sơ chế thực phẩm trước khi bảo quản
 
- Nên để đông lạnh thịt sau khi mua về trước khi chế biến. Vì thường sau khi mua thịt, bạn sẽ mất một khoảng thời gian đem thịt từ chợ về nhà rồi thời gian chờ trước khi chế biến, cộng thêm với việc để trong túi nilông và thời tiết nóng nực này sẽ làm thịt mất tươi ngon.
-Thịt, trứng và nước sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn phát triển và tạo ra nhiều chất độc trong thức ăn nên bạn cần phải bảo quản chúng thật tốt. Dùng những hộp nhựa có nắp đậy kín để bảo quản chúng
- Rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước nóng ấm khi chế biến thực phẩm để phòng nhiễm khuẩn. Nếu bạn chỉ rửa qua loa dưới vòi nước chảy trong vài giây thì không đủ đề rửa trôi hết vi khuẩn đâu.

Trên là những mẹo bảo quản thực phẩm trong mùa hè mà chắc chắn rằng bất cứ ai đặc biệt là các bà nội trợ nên biết. Hi vọng rằng với những chia sẻ của chúng tôi ở trên sẽ giúp được các bà nội trợ có thêm nhiều kiến thức hơn trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình

 

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Mẹ phải làm gì khi con bị sốt virus

Khi trẻ bị sốt virus, việc lo lắng, hoang mang là không thể tránh khỏi, bởi trẻ em thường sốt rất cao. Để có thẻ chăm sóc trẻ khi bị sốt virus hãy cùng tham khảo bài chia sẻ ngay sau đây của HSVN Toàn Cầu.

10 bệnh nguy hiểm vào mùa hè và cách phòng tránh (P1)

Những căn bệnh thường gặp trong những ngày hè nắng nóng luôn đe dọa sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cùng HSVN tìm hiểu và phòng tránh hiệu quả những căn bệnh nguy hiểm trong mùa hè.

Bà mẹ thông thái tận dụng những loại quả mùa hè giúp tăng cường sức khỏe cho con (Phần 1)

Những bà mẹ thông thái hãy nhanh chóng bỏ túi danh sách hoa quả mùa hè giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Những loại hoa quả giàu vitamin cho trẻ sức đề kháng tốt nhất vào mùa hè.

Tại sao một số phòng khách sạn có mùi ẩm mốc

Mùi ẩm mốc là rắc rối mà hầu hết những vị khách gặp phải khi ở khách sạn, đó cũng là điều khiến cho doanh thu của khách sạn giảm đáng kể, vậy tại sao nhưng phòng khách sạn lại hay bị ám mùi ẩm mốc đến vậy?

Nghiên cứu khoa học: Ảnh hưởng của quá trình khử trùng bằng tia UV và bức xạ gamma đối với các hạt nano polyme khác nhau cho các ứng dụng y sinh (Phần 2)

Các hạt nano cao phân tử được ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm và y sinh, chúng đòi hỏi điều kiện sản xuất vô trùng. Công nghệ UV và bức xạ gamma đã được đưa vào thử nghiệm để xem xét tính hiệu quả trong việc khử trùng đối với các hạt nano polyme khác nhau.

Cảnh giác với bánh chưng ngày Tết

Bánh chưng là món bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Khi không thể tự gói bánh cho gia đình thì cần phải cẩn trọng trong việc đặt bánh làm sẵn

Điểm danh 9 thực phẩm giúp giảm cân nhanh nhất

Chế độ ăn uống kết hợp với nguồn thực phẩm bạn sử dụng hằng ngày là một trong số những nguyên nhân chính, ảnh hưởng trực tiếp tới trọng lượng cơ thể của bạn. Dưới đây là một số chia sẻ về một số loại thực phẩm sẽ giúp bạn giảm cân nhanh nhất!

Phát triển công nghệ xử lý nước từ một loài sinh vật biển

Lấy cảm hứng từ loại sinh vật biển Actinia- một loài động vật ăn mồi bằng xúc tu, các nhà khoa học thuộc Đại học Bắc Kinh đã cho ra đời công nghệ xử lý nước thải hiệu quả, hứa hẹn mang đến hướng đi mới trong xử lý nước.

zaloZalo messHợp tác callHotline 090.185.6888
call
zaloChat Zalo