Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Ozone và vai trò trong ngành chế biến thuỷ hải sản
Các phương pháp truyền thống để vệ sinh trong ngành thủy sản là sử dụng clo hòa tan. Clo là chất khử trùng được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành thủy sản mặc dù nó có tác dụng hạn chế trong việc tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt thủy sản. Do các sản phẩm phụ của clo có khả năng gây mất hương vị và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, các phương pháp vệ sinh cải thiện đã được tìm kiếm. Kể từ khi chấp nhận sử dụng ozone trong sản xuất thực phẩm và được GRAS phê duyệt năm 2001, nhiều ứng dụng ozone đã được nghiên cứu và triển khai trong các ngành công nghiệp chế biến thủy sản thương mại.
Ứng dụng ozone trong nuôi trồng thủy sản và nuôi cá thương mại
Ozone trong bảo quản hải sản sống
Sử dụng đá ozone trong bảo quản cá tại kho lưu trữ
Phần lớn lượng cá mà chúng ta tiêu thụ được thu hoạch trên biển bởi các tàu đánh cá lớn có thể ở ngoài biển trong nhiều tuần liền. Để duy trì sản phẩm cá chất lượng cao cho thị trường, nước đá ozon thường được sử dụng trên các tàu này. Đá ôzôn cũng đã trở nên phổ biến trong bảo quản hải sản cho nhiều cơ sở kinh doanh trên đất liền và các trang trại nuôi cá.
Ozone giúp khử khuẩn trong nhà máy chế biến cá
Ozone có thể được hòa tan vào nước để cung cấp dung dịch nước ozone ổn định, an toàn và dễ kiểm soát. Nước chứa ôzôn có thể thay thế clo như một chất chống vi khuẩn.
• Nước ozone được sử dụng để chế biến cá nguyên con đã chế biến cho thấy sự giảm số lượng tế bào vi khuẩn từ • Khi cá philê được cắt ra khỏi toàn bộ con cá được ozon hóa, chúng dẫn đến số lượng tế bào thấp là từ 120-190. Trong quá trình cắt toàn bộ cá đã ozon hóa này, không có quá trình phun ozon hóa nào được thực hiện trên máy phi lê, hoặc xử lý sơ bộ bằng ozon hóa, hoặc đá ozon hóa để đóng gói. Phi lê không qua xử lý ozone (nhưng với xử lý thông thường) dao động từ 7.500 - 5.000 số lượng tế bào.
• Phi lê cá da trơn được sản xuất từ việc thực hiện phun ozone dung dịch nước trên máy phi lê cho thấy tổng số tấm giảm xuống còn 14.906 - 2.975.
Sử dụng ozone trong vệ sinh bề mặt thiết bị chế biến
Ozone được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm để vệ sinh bề mặt của lô hàng. Ứng dụng này không chỉ áp dụng trong ngành thuỷ sản, với các lĩnh vực khác, ozone cũng được sử dụng rộng rãi.
Kiểm soát mùi trong phòng nội tạng và các khu vực xử lý khác bằng ozone
Bài viết khác
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh mối liên hệ giữa biến đổi khí hậu với tình trạng não người bị teo nhỏ.
Khói thuốc lá có nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe của con người, theo những nghiên cứu gần đây của các giáo sư đại học tại Mỹ thì khói thuốc lá còn làm cho người hút và người hít phải khói thuốc lá bị tăng cân dẫn đến béo phì - một căn bệnh cũng được coi là nguy hiểm trên thế giới
Chữa viêm họng cho bà bầu là từ khóa được nhiều tìm kiếm, người bình thường bị viêm họng cảm thấy khó chịu 1 thì phụ nữ mang thai sẽ cảm thấy khó chịu gấp 5 gấp 10. Cùng HSVN Toàn Cầu tìm hiểu những cách chữa trị viêm họng hiệu quả nhất cho bà bầu nhé.
Rau xanh là một trong số những loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình cũng như là một trong số những thực phẩm cung cấp và bổ sung rất nhiều loại vitamin cũng như hợp chất bổ dưỡng cho cơ thể.
Bên cạnh việc bảo vệ cơ thể, việc duy trì thời hạn thức ăn trong thời tiết này cũng là một vấn đề rất đáng lưu tâm. Khi mà người còn muốn héo khô thì rau củ quả làm thế nào mới giữ được phần tươi mới?
Carbon dioxide xảy ra tự nhiên trong khí quyển. Nó là một thành phần thiết yếu trong quang hợp, quá trình thực vật tạo ra thức ăn và năng lượng. Mức độ carbon dioxide trong khí quyển đã tăng lên kể từ cuộc cách mạng công nghiệp. Nguyên nhân chính là nạn phá rừng và đốt nhiên liệu hóa thạch như than đá. Khi nồng độ carbon dioxide tăng lên, ảnh hưởng đến mức độ ô nhiễm không khí. Carbon dioxide chiếm ít hơn 1 phần trăm của khí trong khí quyển. Tuy nhiên, có một sự cân bằng tinh tế tồn tại giữa car
Các ion âm loại bỏ các hạt dị ứng từ không khí. Khi ion hóa giải phóng các ion âm vào không khí, chúng sẽ bám vào tất cả các chất gây dị ứng (phấn hoa, bụi, nấm mốc, lông động vật) và các hạt có hại khác. Kết quả là, các hạt này trở nên đủ nặng và rơi xuống mặt đất. Vì chúng không còn trong không khí nên loại bỏ khả năng chúng ta không thể hít vào phổi.
Sự gia tăng trong việc làm việc từ xa, đào tạo từ xa và mối quan tâm ngày càng tăng trong việc theo dõi sức khỏe trong đại dịch COVID-19 đã dẫn đến việc các doanh nghiệp và trường học đang tìm kiếm các giải pháp khả thi để đưa cuộc sống trở lại đúng hướng. Việc đeo khẩu trang, tiêm vắc xin và áp dụng công nghệ c khử trùng đã phần nào giảm thiểu được sự lây lan của dịch bệnh. Trong số rất nhiều giải pháp được đưa ra để khử trùng không khí và độ vật, UV là công nghệ hàng đầu được biết đến. Chúng c
