Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cần tránh xa

Chia sẻ trên :
Ngộ độc thực phẩm có 2 dạng là chất độc hóa học như thuốc trừ sâu, chất bảo quản, ... có trong thực phẩm và các độc tố tự nhiên của thực phẩm. Đối với những loại thực phẩm chứa chất độc tự nhiên cần lưu ý tránh xa, không nên chế biến hay sử dụng chúng để tránh gây ngộ độc cho mình và người thân.

1. Khoai tây mọc mầm



Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cần tránh xa
 
Để khoai tây lâu trong điều kiện ẩm sẽ dễ dẫn đến hiện tượng khoai tây mọc mầm, khi đó chất độc solamine sẽ được sinh ra kích thích niêm mạc dạ dày, tác động đến hệ thần kinh trung ương. Ăn khoai tây mọc mầm có nguy cơ bị đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy thậm chí suy hô hấp.

2. Cà chua xanh



Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cần tránh xa
 
Cũng giống như khoai tây mọc mầm cà chua xanh cũng chứa chất độc solamine. Khi ăn phải sẽ có cảm giác đắng chát, sau vài giờ có thể xuất hiện những triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, ... đặc biệt càng ăn sống cà chua xanh càng nguy hiểm.

3. Đậu xanh chưa nấu chín

Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cần tránh xa

Trong đậu xanh chứa các chất saponin và lectins là các chất gây kích thích mạnh đối với hệ tiêu hóa của con người. Khi vào cơ thể chúng sẽ dẫn đến các hiện tượng viêm xuất huyết, các tế bào máu đỏ bị loại bỏ. Vì vậy ăn đậu xanh chưa nấu chính rất dễ bị ngộ độc.

4. Bí ngô già để lâu

Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cần tránh xa

Bí ngô là loại thực phẩm chứa hàm lượng đường cao, nên trong quá trình lưu trữ lâu dài, bên trong quả bí sẽ xảy ra hiện tượng hô hấp kỵ khí khiến lên men và biến chất. Nếu ăn phải thực phẩm đã biến chất sẽ rất nguy hại cho sức khỏe.

5. Mộc nhĩ tươi

Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cần tránh xa

Trong mộc nhĩ tươi có chứa chất nhạy cảm với ánh sáng. Nên khi ăn mộc nhĩ tươi, chúng ta sẽ rất dễ bị viêm da, xảy ra triệu chứng ngứa, mẩn đỏ, đau nhức, thậm chí phù nề thanh quản dẫn đến tình trạng khó thở. Thế nên cách chế biến mộc nhĩ tốt nhất là chỉ nên sử dụng mộc nhĩ khô, phải ngâm trong nước thì mới an toàn được.

6. Rau cải nấu qua đêm

Rau cải là loại thực phẩm chứa nhiều nitrat. Nếu đã qua đêm cùng với sự xâm nhập của vi khuẩn, muối nitrat trong rau sẽ bị chuyển hóa thành muối nitrit, đi vào cơ thể sẽ làm các cơ quan trong cơ thể thiếu oxy, xảy ra các tình trạng ngộ độc, đau đầu, nôn mửa, tiêu chảy thậm chí có nguy cơ dẫn đến ung thư ruột.
 
Những thực phẩm dễ bị ngộ độc này rất quen thuộc đối với chúng ta, nhưng nếu không chú ý hay không có kiến thức thì rất dễ gây ngộ độc và nguy hại cho tính mạng nên phải đặc biệt chú ý.
Chia sẻ trên :

Bài viết khác

6 bí quyết phòng ngộ độc thực phẩm tốt nhất

Ngộ độc thực phẩm là kết quả của việc ăn phải những loại đồ ăn bị ô nhiễm không đảm bảo an toàn thực phẩm qua đó gây hại cho sức khỏe. Bởi vậy, việc nắm bắt những bí quyết giúp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm là hết sức cần thiết và quan trọng.

6 loại thực phẩm giá rẻ có khả năng loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể

Rau quả có nhiều chất chống oxy hóa thải độc kim loại, chính vì vậy bỏ túi danh sách những loại rau của quả giải độc cơ thể hiệu quả là điều vô cùng tuyệt vời. Cùng HSVN Toàn Cầu điểm mặt 6 loại rau quả dễ tìm và có hiệu quả cao trong giải độc kim loại cho cơ thể.

BIến đổi khí hậu - nguy cơ tiềm ẩn khiến não người bị teo nhỏ

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh mối liên hệ giữa biến đổi khí hậu với tình trạng não người bị teo nhỏ.

Máy lọc không khí tĩnh điện có thực sự hiệu quả như những gì chúng ta nghĩ?

Máy lọc không khí tĩnh điện là dòng sản phẩm lọc không khí mới, ứng dụng công nghệ lọc tĩnh điện, mang đến hiệu quả cao trong việc loại bỏ bụi mịn, bào tử nấm mốc trong không gian. Thiết bị có thể tái sử dụng nhiều lần, giúp giảm thiểu chi phí vận hành cho khách hàng.

Nấm mốc là gì?

Nấm mốc thường xuyên xuất hiện xung quanh con người, ở trong nhà, trường học, bệnh viện, văn phòng, ... nhưng không phải ai cũng biết rõ nấm mốc là gì và sự ảnh hưởng của chúng đến sức khoẻ ra sao. Thực tế, nấm mốc nguy hiểm hơn những gì chúng ta nghĩ.

Phát hiện thực phẩm bẩn nhiễm khuẩn E.coli

Thực phẩm bẩn đang ngày càng phổ biến và khó kiểm soát trên thị trường. Chính vì vậy việc khử độc, làm sạch thực phẩm bằng máy ozone càng trở nên hữu ích, cần thiết

7 ý tưởng bảo vệ môi trường trong sản xuất kinh doanh, dịch vụ

Phát triển kinh tế gắn với bảo vệ môi trường trong sản xuất kinh doanh, dịch vụ là xu thế tất yếu và nhu cầu cấp thiết trong tiến trình phát triển của mọi quốc gia, trong đó có Việt Nam. Sản xuất, kinh doanh phải bảo vệ môi trường là hình thức phát triển kinh tế bền vững theo hướng công nghiệp hóa hiện đại hóa, bằng cách sử dụng nguồn tài nguyên hợp lý, tiết kiệm và phòng ngừa, ngăn chặn, xử lý ô nhiễm môi trường hiệu quả đồng thời phát triển tài nguyên tái sinh.

Bí quyết trị ho hiệu quả tại nhà

Có rất nhiều nguyên nhân gây làm cho bạn bị ho như: do thời tiết thay đổi, bạn bị viêm xoang, bị dị ứng, bị hen xuyễn...Kèm theo những cơn ho kéo dài sẽ làm cho cơ thể của bạn cảm thấy mệt mỏi và khó chịu hơn rất nhiều. Sau đây là một vài bí quyết trị ho hiệu quả tại nhà, bạn hãy cùng khám phá ngay nhé!

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay