Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Công nghệ khử trùng nước và đồ uống đóng chai bằng ozone

Chia sẻ trên :

Từ năm 1890, ozone đã được đánh giá là chất có tính oxy hoá mạnh và ứng dụng trong lĩnh vực khử trùng nước. Đến năm 1940, hầu hết các nhà máy nước tại châu Âu và Canada đã lựa chọn Ozone như chất khử trùng do tính oxy hoá mạnh, không để lại chất tồn dư cũng như kiểm soát được mùi và vị của nước.

Công nghệ khử trùng nước và đồ uống đóng chai bằng ozone

Ozone được ứng dụng trong hệ thống lọc nước tinh khiết đóng chai

Thời gian gần đây, ozone được sử dụng rộng rãi hơn trong các ngành công nghiệp đồ uống. Tại các nhà máy sản xuất nước đóng chai, ozone được dùng để khử trùng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Hiệp hội nước đóng chai quốc tế (IBWA). Trong quá trình sử dụng công nghệ ozone, người dùng nhận thấy ozone có thể thay thế hoặc giảm thiểu sự xuất hiện của quá trình khử trùng hoá học, khử trùng công nghệ cao từ đó nâng cao hiệu quả họat động cũng như giảm chi phí đầu tư.

Công nghệ khử trùng bằng ozone đã đóng góp một phần tích cực vào trong việc tạo ra các loại đồ uống chất lượng, an toàn. Điều này đã được ứng dụng thực tế trong ngành công nghiệp nước, đồ uống đóng chai với các thương hiệu nổi tiếng như: Pepsi, Coca-Cola.

Ozone mang đến những lợi ích gì cho thị trường sản xuất đồ uống?

Có thể khẳng định, việc ứng dụng công nghệ ozone vào trong ngành sản xuất đồ uống mang đến nhiều lợi ích cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng. Cụ thể như sau:

  • Ozone có khả năng làm sạch nước, loại bỏ vi khuẩn, hoá chất tốt hơn các phương pháp làm sạch khác nhờ tính oxy hoá cao.
  • Khi sử dụng công nghệ Ozone, chi phí vận hành thấp hơn so với các phương pháp thông thưòng bởi chúng không cần dùng đến hoá chất, không để lại chất tồn dư trong khi thời gian vận hành là liên tục.
  • Với công nghệ ozone, tài nguyên được sử dụng triệt để nhờ quy trình làm iệc khép kín với độ tin cậy cao.
  • Ozone có liên kết kém bền vững nên nhanh chóng bị phân huỷ thành oxy. Do đó, khả năng chúng liên kết với các chất độc hại và sản sinh chất mới là rất thấp.
  • Ozone được sản sinh tại chỗ, sử dụng trực tiếp nên không cần không gian lưu trữ và không tiềm ẩn các mối nguy hiểm.
  • Kết quả đánh giá của Hiệ hội nước đóng chai quốc tế (IBWA) cho thấy hàm lượng ozone tồn dư trong nước đóng chai đạt mức 0.2 đến 0.4 ppm, lượng dư thừa này tiếp tục thực hiện việc loại bỏ các chất gây hại còn lại.
  • Công nghệ ozone mang lại hiệu quả cao trong ngành sản xuất đồ uống.  Các thương hiệu lớn như Pepsi, Coca-Cola đều ứng dụng công nghệ này.
  • Khi ozone được phát tán với nồng độ cao hơn, hiệu suất chuyển ozone từ 20-30% ở nồng độ 2-3% giảm xuống 75-95% ở nồng độ 6-14% diễn ra nhanh hơn. Điều này cho phép hoà tan ozone hiệu quả hơn. Lượng ozone sinh ra được bơm trực tiếp vào trong nước và thực hiện quá trình khử trùng thay vì đi ra ngoài hoặc bị phân huỷ.

Quy định đối với nước uống khử trùng bằng công nghệ ozone

Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết nước đóng chai là một sản phẩm an toàn và được phép lưu thông trên thị trường. Cơ quan này cũng liên kết với Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) và Hiệp hội nước đóng chai quốc tế (IBWA) để đưa ra các tiêu chuẩn đối với dòng sản phẩm nước uống đóng chai.

Mô hình xử lý nước tinh khiết xử dụng công nghệ Ozone kết hợp với UV

Mô hình xử lý nước tinh khiết đóng chai sử dụng công nghệ Ozone kết hợp UV, xem chi tiết tại đây

Tháng 11 năm 1892, FDA đã cấp phép cho sản phẩm nước đóng chai khử trùng bằng ozone được lưu thông trên thị trường. Tổ chức cũng công nhận việc ứng dụng công nghệ ozone trong việc khử trùng nước đúng chai là đúng đắn.

Hàm lượng ozone an toàn được quy định bởi GMP (Tiêu chuẩn Thực hành sản xuất tốt) là 0.1 phần triệu (ppm) hoặc 0.1mg/l trong với thời gian gian 5 phút (Chương 21, Bộ luật Quy định Liên bang (CFR), mục 129,08 d4).

Các tiêu chuẩn EPA (Cục bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ) và OSHA (Cơ quan An toàn nghề nghiệp và Sức khoẻ Hoa Kỳ) cho phép công nhân tiếp xúc với ozone ở nồng độ 0.01 ppm trong 8h hoặc 0.3ppm trong 15 phút. Ozone trên 10 ppm được coi là nguy hiểm, có thể gây hại cho cơ thể. Khi phát hiện mùi hăng đặc trưng của Ozone, cần nhanh chóng rời khỏi khu vực để tránh tiếp xúc.

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Công nghệ Ozone trong Y học ở thế kỷ 21

Ozone được áp dụng trong Y học một cách rộng rãi để điều trị các bệnh như xơ vữa động mạch, bệnh thiếu máu cục bộ, bệnh cao huyết áp, bệnh đường hô hấp, hệ thống tiêu hóa, da liễu, phụ khoa, bệnh lý thần kinh, các bệnh truyền nhiễm, …

Bạn đã biết đến 9 ứng dụng của ozone trong gia đình?

Ozone được ứng dụng trong nhiều mục đích khác nhau, giúp ngôi nhà của bạn trở nên tiện nghi với một cuộc sống an toàn hơn. Với những thiết bị khác nhau, HSVN Toàn Cầu tự tin mang đến sản phẩm tốt cho bạn.

Những lợi ích của việc ứng dụng công nghệ ozone trong bảo quản thực phẩm

Công nghệ ozone đã phát triển từ nhiều năm trước trên thế giới và xuất hiện ở Việt Nam trong một vài năm trở lại đây. Công nghệ này cũng được nghiên cứu và ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như khử độc thực phẩm, khử trùng nước, khử mùi, … Tuy nhiên, người ta còn sử dụng những chiếc máy sục ozone để bảo quản thực phẩm, nâng cao hiệu quả kinh tế và giá trị sử dụng.

Công nghệ ozone tại trang trại nuôi bò sữa

Máy tạo ozone dùng trong khử trùng môi trường, xử lý nguồn nước trong chăn nuôi được sử dụng rộng rãi. Đặc biệt là ứng dụng của máy ozon trong các trang trại bò sữa

Đèn khử trùng UV-222nm có thực sự an toàn?

Đèn khử trùng UVC-222nm được khẳng định mang đến hiệu quả khử trùng cao nhưng vẫn an toàn cho con người và động vật xung quanh. Điều này đã được thử nghiệm tại các phòng thí nghiệm cũng như trong thực tế.

Ứng dụng ozone trong liệu pháp nha khoa

Ozone được ứng dụng trong lĩnh vực nha khoa với mục đích loại bỏ các loại vi sinh vật gây hôi miệng, sâu răng. Điều này đã mang đến những tiến bộ đang kể cho lĩnh vực này.

Vòi nước công cộng-Nước chất lượng cao tại Tokyo Nhật Bản

Tại Nhật Bản, không khó để bạn bắt gặp hình ảnh người dân uống nước từ vòi công cộng, điều này gây ngạc nhiên với vô số du khách nước ngoài đặt chân đến xứ sở hoa anh đào. Được biết nhà máy nước Tokyo sử dụng công nghệ hàng đầu và duy trì các tiêu chuẩn cao nhất để đảm bảo nước máy sạch, an toàn và ngon miệng cho cư dân thành phố. Để một giọt nước đến được tay người dân, nó đã phải trải qua 51 tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đề ra.

Ozone là gì ? Công & tác dụng khử mùi của khí Ozone ?

Ozone là chất oxy hóa mạnh thứ hai trên thế giới có thể sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn, các chất oxy hóa bị hòa tan trong ozone.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay