Ứng dụng công nghệ ozone trong quy trình trồng ớt

Trong nhiều nghiên cứu khoa học, ozone được chứng minh là mang đến lợi ích cho ngành nông nghiệp, đặc biệt là việc tăng năng suất từ 15% đến 40%, áp dụng cho hơn 250 loại cây trồng khác nhau. Nguyên nhân là do ozone hỗ trợ quá trình oxy hóa của rễ, tạo ra sản phẩm chất lượng cao hơn và có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật hoặc sâu bệnh cho cây trồng.
Ozone là một chất khử trùng tự nhiên hiệu quả bao gồm ba nguyên tử oxy, dễ phân rã thành oxy. Vì lý do này, ozone không để lại bất kỳ loại dư lượng hóa chất nào, cả trong quá trình lắp đặt cũng như trong sản phẩm thực phẩm. Tuy nhiên, vì nó không thể được lưu trữ hoặc vận chuyển, nên máy ozone thường được lắp đặt ngay tại nơi sử dụng.
Hệ thống ozone cho nông nghiệp rất hữu ích vì ngoài việc không để lại bất kỳ dư lượng nào việc sử dụng máy tạo ozone giúp cải thiện sản xuất, ngăn ngừa sự phát triển của dịch bệnh, thúc đẩy quá trình ra rễ và giúp tiết kiệm hóa chất, đồng thời bạn phải loại bỏ chất thải hóa học đó. Đó là cách để tăng đáng kể lợi nhuận.
Trên thế giới, nước sản xuất hồ tiêu đầu tiên là Trung Quốc, với 16.000.000 tấn. Tây Ban Nha đứng thứ sáu với sản lượng 1.023.700 tấn, trong đó xuất khẩu 583.827 tấn, đứng thứ hai về mức xuất khẩu sau Hà Lan (số liệu thu thập từ FAOSTAT, 2016).
Việc sản xuất ớt trong nhà kính ngày càng tăng so với các loại cây trồng khác. Trong lĩnh vực này, ozone được ứng dụng để ngăn ngừa và kiểm soát các bệnh trên thân và rễ (Phytophthora, Fusarium, Pythium, Rhizoctonia…) và các bệnh lây truyền qua không khí (Mycosphaerella, Botrytis, Sclerotinia, Mildew, Alternaria, Oídio. .).

Mặt khác, máy tạo ozone có thể loại bỏ thuốc trừ sâu từ đó đảm bảo tốt hơn cho sức khoẻ của công nhân . Để tránh tiếp xúc trực tiếp với thuốc trừ sâu nhất, người lao động phải sử dụng găng tay mọi lúc, cũng như sử dụng các loại thiết bị an toàn khác nhau, chẳng hạn như quần áo chống thấm nước và khẩu trang để tránh tiếp xúc với khí do các nguyên tố hóa học tạo ra.
Với hệ thống máy tạo ozone áp dụng cho cây trồng nông nghiệp, ngoài việc cải thiện sức khỏe cho người lao động, giảm chi phí kinh tế, thiết bị còn giúp tiết kiệm phân bón và nước, góp phần tăng đáng kể lợi nhuận của các hộ nông nghiệp.

Các ứng dụng chính của ozone trong nông nghiệp là phun nước được ozon hóa vào tưới tiêu và các phương pháp xử lý lá mà ozone được áp dụng bằng cách phun. Tưới bằng nước ozon khử trùng rễ và giá thể, ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh do vi khuẩn hoặc nấm gây ra. Ngoài ra, sự phân hủy của ozone thành oxy đảm bảo rễ mới và khỏe mạnh cho đến khi thu hoạch. Nước ozon hóa này có thể được sử dụng hoàn hảo để làm sạch sàn nhà và đồ dùng, nhằm loại bỏ tàn dư của thuốc trừ sâu có thể còn sót lại trên chúng.