Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Những điều cần chú ý khi mua thịt gà, thịt lợn ngày Tết
1. Thịt lợn
- Dùng tay sờ, ấn lên miếng thịt. Nếu thớ thịt căng mọng, nước rỉ ra thì rất có thể chúng đã bị bơm nước. Ngược lại, một miếng thịt ngon khi ấn tay vào sẽ có vết lõm nhưng khi nhấc tay ra lại không bị in dấu.
- Miếng thịt lợn bị bơm thuốc khi nấu chín sẽ không có mùi thơm tự nhiên mà lại có mùi thuốc. Bên cạnh đó, màu sắc của chúng sẽ không tự nhiên. Ngược lại, miếng thịt đảm bảo sẽ có màu sắc từ hồng nhạt đến đỏ thẫm, sáng, khô, không bị nhớt, không bị nhão, và có độ đàn hồi.
2. Thịt gà
- Không chọn gà có da trơn, da không liên kết với thịt. Loại gà như thế thường đã bị tiêm thuốc. Gà an toàn sẽ có da săn chắc, da có độ ráp nhất định.
- Không chọn con gà mà khi nhấc ngược chúng lên thấy hình gà bị biến dạng, đặc biệt là khi đùi và lườn căng bóng, thớ thịt dày, to, khi ấn vão sẽ thấy nhão.
- Không chọn con gà có da vàng nhưng mỡ lại màu trắng. Vì màu sắc của da và mỡ thường tương đồng với nhau, chỉ có những con gà đã được nhuộm màu mới có da vàng nhưng mỡ bên trong vẫn trắng do phần mỡ đó không được nhuộm.
Tóm lại, một con gà ngon thường nhỏ, chắc, da có màu vàng nhạt, không bầm tím hay thâm, tái. Đặc biệt, gà tự nhiên, chỉ có phần ức và lưng màu vàng đậm hơn. Phương pháp này cũng có thể áp dụng khi lựa chọn ngan, vịt. Không chỉ đối với các loại thịt mà trong sử dụng các loại rau củ quả cũng vậy, người dùng cần phải hết sức cẩn thận. Vào dịp cuối năm sẽ có những hộ kinh doanh sử dụng thuốc kích thích, phân hóa học thúc đẩy rau củ phát triển nhanh đảm bảo nhu cầu thị trường. Các gia đình có thể sử dụng các loại máy ozone khử độc thực phẩm để làm sạch thực phẩm trước khi chế biến, làm sạch bề mặt thực phẩm và loại bỏ một số những loại hóa chất độc hại tồn dư trong thực phẩm.
Trên đây là một số chia sẻ về bí quyết chọn thịt lợn và thịt gà vào những ngày Tết. Hi vọng rằng, với những chia sẻ trên, các bà nội trợ có thể chọn được những miếng thịt tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình mình.
Bài viết khác
Khói thuốc lá có nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe của con người, theo những nghiên cứu gần đây của các giáo sư đại học tại Mỹ thì khói thuốc lá còn làm cho người hút và người hít phải khói thuốc lá bị tăng cân dẫn đến béo phì - một căn bệnh cũng được coi là nguy hiểm trên thế giới
Chỉ với những thần dược dưới đây, bạn đã có thể nói lời tạm biệt với mùi hôi miệng ám ảnh chỉ trong nháy mắt
Vào mùa hè để trẻ có một sức khỏe tốt thì những công thức nấu ăn giải nhiệt là tuyệt chiêu mà các bậc phụ huynh không thể nào bỏ qua. Cùng HSVN điểm danh những món ăn thanh mát ngày hè nhé.
Những bà mẹ thông thái hãy nhanh chóng bỏ túi danh sách hoa quả mùa hè giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Những loại hoa quả giàu vitamin cho trẻ sức đề kháng tốt nhất vào mùa hè.
Để chọn máy lọc không khí trong phòng ngủ vừa tối ưu hiệu suất, vừa tiết kiệm chi phí, bạn cần quan tâm tới nhiều yếu tố khác nhau, đặc biệt là công nghệ lọc
Rau xanh là một trong số những loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình cũng như là một trong số những thực phẩm cung cấp và bổ sung rất nhiều loại vitamin cũng như hợp chất bổ dưỡng cho cơ thể.
Cúm là căn bệnh thường gặp, đặc biệt là cúm mùa. Tuy nhiên, với sự biến đổi của khí hậu, nhiều loại virus "đột biến" ra đời, khiến bệnh cúm trở nên nguy hiểm hơn. Ví dụ điển hình là virus corona. Do đó, người dân cần trang bị những kiến thức tốt để bảo vệ bản thân khi mùa cúm đến.
Cây mã đề có rất nhiều công dụng trong đó nổi bật là cai thuốc lá và ngăn ngừa ung thư.
