Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Những điều cần chú ý khi mua thịt gà, thịt lợn ngày Tết
1. Thịt lợn
- Dùng tay sờ, ấn lên miếng thịt. Nếu thớ thịt căng mọng, nước rỉ ra thì rất có thể chúng đã bị bơm nước. Ngược lại, một miếng thịt ngon khi ấn tay vào sẽ có vết lõm nhưng khi nhấc tay ra lại không bị in dấu.
- Miếng thịt lợn bị bơm thuốc khi nấu chín sẽ không có mùi thơm tự nhiên mà lại có mùi thuốc. Bên cạnh đó, màu sắc của chúng sẽ không tự nhiên. Ngược lại, miếng thịt đảm bảo sẽ có màu sắc từ hồng nhạt đến đỏ thẫm, sáng, khô, không bị nhớt, không bị nhão, và có độ đàn hồi.
2. Thịt gà
- Không chọn gà có da trơn, da không liên kết với thịt. Loại gà như thế thường đã bị tiêm thuốc. Gà an toàn sẽ có da săn chắc, da có độ ráp nhất định.
- Không chọn con gà mà khi nhấc ngược chúng lên thấy hình gà bị biến dạng, đặc biệt là khi đùi và lườn căng bóng, thớ thịt dày, to, khi ấn vão sẽ thấy nhão.
- Không chọn con gà có da vàng nhưng mỡ lại màu trắng. Vì màu sắc của da và mỡ thường tương đồng với nhau, chỉ có những con gà đã được nhuộm màu mới có da vàng nhưng mỡ bên trong vẫn trắng do phần mỡ đó không được nhuộm.
Tóm lại, một con gà ngon thường nhỏ, chắc, da có màu vàng nhạt, không bầm tím hay thâm, tái. Đặc biệt, gà tự nhiên, chỉ có phần ức và lưng màu vàng đậm hơn. Phương pháp này cũng có thể áp dụng khi lựa chọn ngan, vịt. Không chỉ đối với các loại thịt mà trong sử dụng các loại rau củ quả cũng vậy, người dùng cần phải hết sức cẩn thận. Vào dịp cuối năm sẽ có những hộ kinh doanh sử dụng thuốc kích thích, phân hóa học thúc đẩy rau củ phát triển nhanh đảm bảo nhu cầu thị trường. Các gia đình có thể sử dụng các loại máy ozone khử độc thực phẩm để làm sạch thực phẩm trước khi chế biến, làm sạch bề mặt thực phẩm và loại bỏ một số những loại hóa chất độc hại tồn dư trong thực phẩm.
Trên đây là một số chia sẻ về bí quyết chọn thịt lợn và thịt gà vào những ngày Tết. Hi vọng rằng, với những chia sẻ trên, các bà nội trợ có thể chọn được những miếng thịt tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình mình.
Bài viết khác
Mỗi loại thực phẩm đều mang những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe khác nhau, tuy nhiên để tận dụng và khai thác tối ưu dưỡng chất có trong nhiều loại thực phẩm bạn cần kết hợp chúng với một số loại thực phẩm khác.
Gấc và tinh dầu gấc là những thực phẩm bổ dưỡng, không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao mà còn có rất nhiều công dụng vô cùng đáng ngạc nhiên. Cùng HSVN điểm mặt những công dụng tuyệt vời của tinh dầu gấc các bạn nhé.
Những cách cai thuốc lá hiệu quả dưới đây sẽ hỗ trợ cho quá trình từ bỏ thuốc lá của bạn
Sự xuất hiện của mùi trong các toà nhà văn phòng không chỉ khiến bầu không khí trở nên ngột ngạt mà còn làm suy giảm tinh thần làm việc của nhân viên. Tuy nhiên, để tìm ra nguyên nhân gây mùi và có giải pháp ngăn ngừa phù hợp lại không phải là điều dễ dàng. Các nhà khoa học tại Anh đã tiến hành một nguyên cứu nhỏ liên quan đến vấn đề này.
Cúm là căn bệnh thường gặp, đặc biệt là cúm mùa. Tuy nhiên, với sự biến đổi của khí hậu, nhiều loại virus "đột biến" ra đời, khiến bệnh cúm trở nên nguy hiểm hơn. Ví dụ điển hình là virus corona. Do đó, người dân cần trang bị những kiến thức tốt để bảo vệ bản thân khi mùa cúm đến.
Giữ nhiệm vụ vô cùng quan trọng trong cơ thể, thận lọc máu và chất lỏng để duy trì cân bằng nước cho cơ thể. Mỗi ngày thận lọc tới 200l máu và chất lỏng. Chính vì vậy việc thải độc cho thận là vô cùng cần thiết. Trên đây là công thức tự làm đồ uống thải độc cho thận đơn giản bằng những nguyên liệu quen thuộc. .
Bọ ve hút máu có thể lây lan bệnh Lyme đang phát triển rộng rãi, mang đến nhiều mối nguy hại cho con người.
Ozone từ lâu đã được USDA và FDA chấp thuận sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm, khử trùng đồ uống. Tuy nhiên, việc ứng dụng ozone vẫn cần phải tuân thủ các ngưỡng để đảm bảo an toàn cho người dùng.
