Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Những điều cần chú ý khi mua thịt gà, thịt lợn ngày Tết
1. Thịt lợn
- Dùng tay sờ, ấn lên miếng thịt. Nếu thớ thịt căng mọng, nước rỉ ra thì rất có thể chúng đã bị bơm nước. Ngược lại, một miếng thịt ngon khi ấn tay vào sẽ có vết lõm nhưng khi nhấc tay ra lại không bị in dấu.
- Miếng thịt lợn bị bơm thuốc khi nấu chín sẽ không có mùi thơm tự nhiên mà lại có mùi thuốc. Bên cạnh đó, màu sắc của chúng sẽ không tự nhiên. Ngược lại, miếng thịt đảm bảo sẽ có màu sắc từ hồng nhạt đến đỏ thẫm, sáng, khô, không bị nhớt, không bị nhão, và có độ đàn hồi.
2. Thịt gà
- Không chọn gà có da trơn, da không liên kết với thịt. Loại gà như thế thường đã bị tiêm thuốc. Gà an toàn sẽ có da săn chắc, da có độ ráp nhất định.
- Không chọn con gà mà khi nhấc ngược chúng lên thấy hình gà bị biến dạng, đặc biệt là khi đùi và lườn căng bóng, thớ thịt dày, to, khi ấn vão sẽ thấy nhão.
- Không chọn con gà có da vàng nhưng mỡ lại màu trắng. Vì màu sắc của da và mỡ thường tương đồng với nhau, chỉ có những con gà đã được nhuộm màu mới có da vàng nhưng mỡ bên trong vẫn trắng do phần mỡ đó không được nhuộm.
Tóm lại, một con gà ngon thường nhỏ, chắc, da có màu vàng nhạt, không bầm tím hay thâm, tái. Đặc biệt, gà tự nhiên, chỉ có phần ức và lưng màu vàng đậm hơn. Phương pháp này cũng có thể áp dụng khi lựa chọn ngan, vịt. Không chỉ đối với các loại thịt mà trong sử dụng các loại rau củ quả cũng vậy, người dùng cần phải hết sức cẩn thận. Vào dịp cuối năm sẽ có những hộ kinh doanh sử dụng thuốc kích thích, phân hóa học thúc đẩy rau củ phát triển nhanh đảm bảo nhu cầu thị trường. Các gia đình có thể sử dụng các loại máy ozone khử độc thực phẩm để làm sạch thực phẩm trước khi chế biến, làm sạch bề mặt thực phẩm và loại bỏ một số những loại hóa chất độc hại tồn dư trong thực phẩm.
Trên đây là một số chia sẻ về bí quyết chọn thịt lợn và thịt gà vào những ngày Tết. Hi vọng rằng, với những chia sẻ trên, các bà nội trợ có thể chọn được những miếng thịt tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình mình.
Bài viết khác
Giai đoạn mang bầu là một trong những giai đoạn khó khăn nhất đối với các chị em phụ nữ, bởi để đảm bảo sức khỏe cho thai nhi cũng như cho chính bản thân đòi hỏi các chị em phụ nữ phải thật sự cẩn trọng trong chế độ ăn uống nên ăn và không nên ăn những loại thực phẩm nào? Thực hiện chế độ ngủ nghỉ và sinh hoạt ra sao?
Việc bảo quản thực phẩm đúng cách giúp tiết kiệm được chi phí và bảo đảm sức khỏe.
Phòng làm việc là nơi chúng ta làm việc hằng ngày chính vì thế chúng ta luôn muốn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Tuy nhiên hiện nay có nhiều phòng làm việc ở những công ty xuất hiện nhiều mùi khó chịu. Làm thế nào để xử lý những mùi khó chịu đó?
Chất lượng không khí trong nhà được các chuyên gia cảnh báo là ô nhiễm gấp nhiều lần so với không khí ngoài trời. Do đó, mỗi gia đình nên áp dụng các phương pháp khác nhau để duy trì bầu không khí tốt, trong lành và an toàn cho sức khoẻ mọi người.
PM là từ viết tắt của Particulate Matter, có nghĩa là chất dạng hạt (rắn hoặc lỏng). Số 2.5 kích thước các hạt có đường kính nhỏ hơn hoặc bằng 2,5 micromet (µm) (tức là bằng 1 phần triệu mét). PM2.5 đề cập đến vật chất hạt khí quyển có đường kính nhỏ hơn 2,5 micromet, tức là khoảng 3% đường kính của một sợi tóc người, nhỏ đến mức chỉ có thể được phát hiện bằng kính hiển vi điện tử. PM2.5 nhỏ hơn so với PM10 (các hạt có kích thước từ 10 micromet trở xuống) hay còn được gọi là các hạt mịn.
Bụi tồn tại dưới nhiều kích thước khác nhau, chúng cũng sinh ra từ nhiều nguồn. Dù là loại bụi nào, bụi cũng gây ra hệ quả khôn lường cho sức khỏe.
