Tin xem nhiều
Hoang mang vì nước mắm giả tràn lan trên thị trường
Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của xã hội, cùng với lợi nhuận kinh tế, người ta có thể làm ra những chai nước mắm giả và bày bán trên thị trường với nguyên liệu, nguồn gốc và độ an toàn vệ sinh thực phẩm không đảm bảo. Điều này không chỉ làm ảnh hưởng đến việc sản xuất nước mắm truyền thống mà còn đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người dân.
Có bao nhiêu cơ sở sản xuất nước mắm giả?
Cách phân biệt nước mắm thật và nước mắm giả
1. Màu sắc
- Cầm chai nước mắm và dốc ngược lên, soi ra ngoài ánh sáng, nếu thấy có cặn xuất hiện thì là loại nước mắm không đảm bảo.
- Nước mắm thật thường có màu vàng lúc mới mua nhưng sau một thời gian sẽ sẫm màu lại.
2. Độ đạm
- Nhà nước quy định loại nước nắm đặc biệt có độ đạm lớn hơn 30No, loại thượng hạng có đạm lớn hơn 25No, hạng 1 có độ dạm lớn hơn 15No và loại 2 có độ đạm lớn hơn 10No. Tuy nhiên, loại nước mắm có độ đạm lớn hơn 30No là rất hiếm. Dựa vào các chỉ số in trên nhãn mác, người dùng có thể đánh giá được hàm lượng đạm.
- Nước mắm có lượng đạm cao thường có màu cánh gián nâu đỏ, có độ đặc sánh và vị đậm đà.
3. Mùi vị
- Nước mắm ngon thường có mùi vị thơm nhẹ, mặn ngọt hài hòa.
- Nước mắm có độ đạm thấp hoặc sử dụng chất phụ gia thường mặn chát ở đầu lưỡi.
4. Hình thức
- Nước mắm thật thường được nhà sản xuất ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng ở phần trên của thân chai.
- Nước mắm giả có những thông số này ở trên tờ giấy giới thiệu sản phẩm mà không đóng trên thân chai.
Bài viết khác
Radon là một chất khí được tạo ra bởi sự phân rã phóng xạ của nguyên tố radium. Chúng gây ra khoảng 14.000 ca tử vong do ung thư phổi mỗi năm, trở thành mối nguy hiểm cho sức khỏe khi tích tụ trong nhà.
Có rất nhiều nguyên nhân gây làm cho bạn bị ho như: do thời tiết thay đổi, bạn bị viêm xoang, bị dị ứng, bị hen xuyễn...Kèm theo những cơn ho kéo dài sẽ làm cho cơ thể của bạn cảm thấy mệt mỏi và khó chịu hơn rất nhiều. Sau đây là một vài bí quyết trị ho hiệu quả tại nhà, bạn hãy cùng khám phá ngay nhé!
Đại dịch COVID xuất hiện khiến nhu cầu sử dụng khẩu trang tăng lên nhanh chóng. Để bảo vệ tài nguyên cũng như môi trường, việc tái sử dụng khẩu trang là việc làm cần thiết. Mặc dù vậy, việc sử dụng khẩu trang ra sao và làm sạch chúng như thế nào, không phải ai cũng nắm rõ.
Khói hàn thường xuất hiện trong các xưởng gia công, chế biến kim loại. Việc ứng dụng công nghệ hàn đặc biệt nguy hiểm cho sức khoẻ con người khi chúng chứa nhiều hạt kim loại nhỏ, độc hại.
Ánh sáng UVC được chứng minh là có hiệu quả vô hiệu hóa hầu hết các mầm bệnh bao gồm vi khuẩn kháng thuốc và hầu hết các chủng vi rút. Khử trùng bằng tia UV thông thường dựa trên đèn thủy ngân (Hg) đã được sử dụng cho các ứng dụng như vậy nhưng những lo ngại về an toàn và các quy định xung quanh việc cấm sử dụng thủy ngân đã thúc đẩy sự phát triển của các nguồn UV thay thế để khử trùng.
Tiến sĩ Zucker nhấn mạnh “Chúng tôi đã chứng minh được rằng ozone có hiệu quả cao trong việc chống lại Coronavirus”. Ưu điểm của nó so với các chất khử trùng thông thường như cồn hay thuốc tẩy là khả năng khử trùng nhiều đồ vật khác nhau thay vì chỉ khử trùng được các bề mặt tiếp xúc, hiệu quả khử trùng nhanh chóng và không gây nguy hiểm cho sức khoẻ cộng đồng. Tiến sĩ Zucker ước tính rằng, khí ozone được sản xuất v
Tia UV có bước sóng từ 200 đến 300 nanomet có khả năng bất hoạt vi sinh vật, chẳng hạn như vi khuẩn, vi rút và động vật nguyên sinh. Khả năng này đã cho phép sử dụng rộng rãi tia UV để khử trùng nước thải và nước uống mà không gây hại cho môi trường.
Diệt muỗi, ruồi, kiến và côn trùng gây hại trong chăn nuôi là một vấn đề mà nhiều hộ nông dân gặp phải. HSVN xin chia sẻ những cách diệt côn trùng hiệu quả cao sau đây
