Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Cách đơn giản để chọn thịt lợn tươi và ngon

Chia sẻ trên :
Để đảm bảo cho từng bữa ăn của gia đình, bạn nên lựa chọn những thực phẩm sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn những cách đơn giản để chọn thịt lơn tươi và ngon

Xem thêm những bài viết khác:
---->
Ngâm thực phẩm vào nước muối có hoàn toàn sạch
 
Cach chon thit lon tuoi va ngon
Cách chọn thịt lợn tươi và ngon cho bữa ăn gia đình

Không chỉ bị ảnh hưởng bởi những hóa chất bảo quản mà những miếng thịt lợn được bày bán tại các chợ hoặc các siêu thị còn được phù phép bởi bàn tay điêu nghệ của những người bán hàng. Những miếng thịt lợn lúc nào cũng trông tươi roi rói như buổi sáng. Chính vì thế chúng ta - những người tiêu dùng cần phải thông thái lựa chọn những miếng thịt tươi ngon cho gia đình

Không chỉ bị ảnh hưởng bởi những hóa chất bảo quản mà những miếng thịt lợn được bày bán tại các chợ hoặc các siêu thị còn được phù phép bởi bàn tay điêu nghệ của những người bán hàng. Những miếng thịt lợn lúc nào cũng trông tươi roi rói như buổi sáng. Chính vì thế chúng ta - những người tiêu dùng cần phải thông thái lựa chọn những miếng thịt tươi ngon cho gia đình

1. Cách chọn thịt lợn tươi và ngon

- Nhận biết bằng mắt: Nhìn bên ngoài thì thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Mỡ có màu sắc, độ săn rắn, mùi vị bình thường. Mặt khớp láng và trong, dịch hoạt trong.Vết cắt khi cắt thịt lợn cũng có màu sắc bình thường, sáng và khô.

- Nhận biết bằng cách thử: Lấy ngón tay ấm vào bề mặt miếng thịt, sau khi ấn thả ra nếu không có vết lóm và không bị dính điều này chứng tỏ thịt lợn vẫn còn tươi ngon. Tủy lợn bám chặt vào thành ống tủy, màu trong, đàn hồi, không bị rã ra
Thịt lợn tươi ngon khi luộc hoặc chế biến thì nước trong, có mùi vị thơm ngon đặc trung của mùi thịt lợn, trên mặt có nổi một lớp mỡ khá to.

Những nhận biết trên hoàn toàn trái ngược với những biểu hiện của thịt lợn không ngon như: thịt có màu nhạt kém tươi, bề mặt bên ngoài nhiều nhớt hoặc là có nhầy, nước canh đục, có mùi nồng, không có váng mỡ khi luộc mà thay vào đó và những vết đen nhỏ

2. Cách sơ chế, làm sạch thịt lợn

Ở bên trên là những cách đặc trưng giúp bạn đọc nhận biết và phân biệt loại thịt lợn ngon và thịt không ngon. Tuy nhiên việc phân biệt trên cũng không hoàn toàn đảm bảo được chất lượng miếng thịt lợn mà bạn định sử dụng để chế biến món ăn cho gia đình vì hiện nay các loại động vật đặc biệt là lợn được nuôi bằng nhiều loại thức ăn có các thành phần tăng trọng, hoặc kích thích

Bạn có thể sử dụng các biện pháp sơ chế như khử trùng bằng dung dịch nước muối loãng, luộc qua trước khi sơ chế, hoặc tiêu biểu và hữu hiệu nhất đó là sử dụng máy sục ozone. Máy tạo ra khí ozone có tác dụng khử các loại độc tố như thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo quản thực phẩm,...mà không làm mất đi dưỡng chất ở trên thực phẩm. 

 
Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Bí quyết khử mùi hôi cho ngôi nhà hiệu quả nhất

Bạn luôn cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi do ngôi nhà của bạn xuất hiện nhiều mùi hôi khó chịu, có thể là mùi hôi từ quá trình chế biến thức ăn trong khu vực nhà bếp hoặc mùi khói thuốc, mùi ẩm mốc trong phòng ngủ hoạc phong khách...Bạn muốn loại bỏ mùi này ngay lập tức? Vậy giải pháp hiệu quả này là gì? hãy cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!

Ion hóa không khí giúp loại bỏ các loại dị ứng

Các ion âm loại bỏ các hạt dị ứng từ không khí. Khi ion hóa giải phóng các ion âm vào không khí, chúng sẽ bám vào tất cả các chất gây dị ứng (phấn hoa, bụi, nấm mốc, lông động vật) và các hạt có hại khác. Kết quả là, các hạt này trở nên đủ nặng và rơi xuống mặt đất. Vì chúng không còn trong không khí nên loại bỏ khả năng chúng ta không thể hít vào phổi.

5 giải pháp tăng khả năng phòng bệnh trong mùa đại dịch nCoV 2020

Trên các cổng thông tin điện tử, số lượng người chết và nhiễm đại dịch Corona biến chuyển không ngừng, mỗi giờ trôi qua số người tử vong lại tăng lên hàng chục. Những con số nhảy vọt từ 304-361-425 (tính đến 7h10p ngày 04/02/2020), dự kiến vẫn tăng không ngừng trong thời gian sắp tới.

Những lễ hội mùa xuân không nên bỏ qua vào năm Mậu Tuất 2018 (Phần 2)

Đi lễ hội đầu năm là một nét truyền thống đẹp của người Việt Nam. Cùng HSVN điểm danh những lễ hội độc đáo tại nhiều tỉnh thành trong những ngày đầu năm mới 2018

Có nên sử dụng xà phòng diệt khuẩn?

Xà phòng diệt khuẩn được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống của chúng ta, tuy nhiên nhiều người nhầm tưởng rằng xà phòng có thể diệt trùng được cả virus.Vậy những nhận định nào là đúng?

Mẹ thông thái tận dụng tối đa những loại quả chỉ có vào mùa hè để tăng cường sức khỏe cho con (Phần 2)

Mùa hè có rất nhiều loại hoa quả tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Cùng HSVN điểm danh những loại trái cây mùa hè bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ.

10 căn bệnh có nguy cơ bùng phát vào năm 2018

Kinh tế phát triển nhưng cùng với đó là những nguy cơ từ bệnh dịch, các loại virut lây bệnh và có thể bùng phát thành bệnh dịch bất cứ lúc nào.

Những tác dụng không ngờ từ phần bỏ đi của thực phẩm

Phần vỏ, vảy của thực phẩm thường bị bỏ đi, song không phải loại thực phẩm nào bỏ phần vỏ đi cũng đều tốt. Cùng HSVN điểm mặt những loại vỏ có giá trị dinh dưỡng cao

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay