Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Cách đơn giản để chọn thịt lợn tươi và ngon

Chia sẻ trên :
Để đảm bảo cho từng bữa ăn của gia đình, bạn nên lựa chọn những thực phẩm sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn những cách đơn giản để chọn thịt lơn tươi và ngon

Xem thêm những bài viết khác:
---->
Ngâm thực phẩm vào nước muối có hoàn toàn sạch
 
Cach chon thit lon tuoi va ngon
Cách chọn thịt lợn tươi và ngon cho bữa ăn gia đình

Không chỉ bị ảnh hưởng bởi những hóa chất bảo quản mà những miếng thịt lợn được bày bán tại các chợ hoặc các siêu thị còn được phù phép bởi bàn tay điêu nghệ của những người bán hàng. Những miếng thịt lợn lúc nào cũng trông tươi roi rói như buổi sáng. Chính vì thế chúng ta - những người tiêu dùng cần phải thông thái lựa chọn những miếng thịt tươi ngon cho gia đình

Không chỉ bị ảnh hưởng bởi những hóa chất bảo quản mà những miếng thịt lợn được bày bán tại các chợ hoặc các siêu thị còn được phù phép bởi bàn tay điêu nghệ của những người bán hàng. Những miếng thịt lợn lúc nào cũng trông tươi roi rói như buổi sáng. Chính vì thế chúng ta - những người tiêu dùng cần phải thông thái lựa chọn những miếng thịt tươi ngon cho gia đình

1. Cách chọn thịt lợn tươi và ngon

- Nhận biết bằng mắt: Nhìn bên ngoài thì thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Mỡ có màu sắc, độ săn rắn, mùi vị bình thường. Mặt khớp láng và trong, dịch hoạt trong.Vết cắt khi cắt thịt lợn cũng có màu sắc bình thường, sáng và khô.

- Nhận biết bằng cách thử: Lấy ngón tay ấm vào bề mặt miếng thịt, sau khi ấn thả ra nếu không có vết lóm và không bị dính điều này chứng tỏ thịt lợn vẫn còn tươi ngon. Tủy lợn bám chặt vào thành ống tủy, màu trong, đàn hồi, không bị rã ra
Thịt lợn tươi ngon khi luộc hoặc chế biến thì nước trong, có mùi vị thơm ngon đặc trung của mùi thịt lợn, trên mặt có nổi một lớp mỡ khá to.

Những nhận biết trên hoàn toàn trái ngược với những biểu hiện của thịt lợn không ngon như: thịt có màu nhạt kém tươi, bề mặt bên ngoài nhiều nhớt hoặc là có nhầy, nước canh đục, có mùi nồng, không có váng mỡ khi luộc mà thay vào đó và những vết đen nhỏ

2. Cách sơ chế, làm sạch thịt lợn

Ở bên trên là những cách đặc trưng giúp bạn đọc nhận biết và phân biệt loại thịt lợn ngon và thịt không ngon. Tuy nhiên việc phân biệt trên cũng không hoàn toàn đảm bảo được chất lượng miếng thịt lợn mà bạn định sử dụng để chế biến món ăn cho gia đình vì hiện nay các loại động vật đặc biệt là lợn được nuôi bằng nhiều loại thức ăn có các thành phần tăng trọng, hoặc kích thích

Bạn có thể sử dụng các biện pháp sơ chế như khử trùng bằng dung dịch nước muối loãng, luộc qua trước khi sơ chế, hoặc tiêu biểu và hữu hiệu nhất đó là sử dụng máy sục ozone. Máy tạo ra khí ozone có tác dụng khử các loại độc tố như thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo quản thực phẩm,...mà không làm mất đi dưỡng chất ở trên thực phẩm. 

 
Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Nghiên cứu của Đại học Kobe và Ushio chứng minh ánh sáng UV-C xa 222 nm làm giảm số lượng vi khuẩn và không gây tổn thương trên da người

Ánh sáng UV từ lâu đã được chứng minh mang lại hiệu quả trong khử trùng, khử khuẩn. Tuy nhiên, UVC-254nm- Loại ánh sáng UVC phổ biến lại gây tác động xấu cho mắt, da, do đó, chúng được khuyến cáo thận trọng khi sử dụng. UVC-222nm được chứng minh có tính thân thiện hơn, an toàn cho con người nhưng vẫn có khả năng khử trùng hiệu quả.

Kinh nghiệm chọn thịt lơn ngon và sạch đơn giản nhất

Là một người nội trợ ai cũng muốn chuẩn bị cho gia đình mình những bữa cơm thật ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Để được nhu thế thì nguồn thực phẩm ban đầu phải tươi ngon. Kinh nghiệm chon thịt lợn tươi ngon dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện điều đó

3 điều bạn chưa biết về bệnh cúm

Cúm là căn bệnh thường gặp, đặc biệt là cúm mùa. Tuy nhiên, với sự biến đổi của khí hậu, nhiều loại virus "đột biến" ra đời, khiến bệnh cúm trở nên nguy hiểm hơn. Ví dụ điển hình là virus corona. Do đó, người dân cần trang bị những kiến thức tốt để bảo vệ bản thân khi mùa cúm đến.

Triệu chứng nhận biết cơ thể bị nhiễm độc

Khi nhận thấy mình có các dấu hiệu cơ thể bị nhiễm độc thì nên đi khám kịp thời và thiết lập lại chế độ ăn uống hợp lí.

Những thói quen ảnh hưởng xấu tới sức khỏe

Những thói quen hàng ngày tưởng chừng như vô hại nhưng thực ra lại có tác hại rất nhiều đối với sức khỏe của chúng ta. 6 thói quen có tác hại đến sức khỏe mà chúng tôi phân tích ở dưới đây sẽ giúp bạn tránh loại bỏ được những thói quen đó.

Nên cho con ăn gì trong mùa thi

Mùa thi đã đến và việc đảm bảo sức khỏe dinh dưỡng cho các sĩ tử bằng cách cung cấp nhiều loại thực phẩm tốt cho con là điều mà các bậc phụ huynh hết sức quan tâm. Hãy cùng HSVN điểm danh những loại thực phẩm số một cho các sĩ tử nhé!

Những công dụng không ngờ của củ kiệu

Củ kiệu là loại thực phẩm phổ biến và chế biến được nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Củ kiệu còn là loại thực phẩm có nhiều công dụng chữa nhiều loại bệnh.

Ảnh hưởng của các phương pháp khử trùng đến đặc điểm bề mặt và sự hình thành màng sinh học trên zirconia in vitro (Phần 1)

Zirconia gốm là một vật liệu thường dùng cho nha khoa bởi chúng có màu sắc giống răng và độ dẻo dai cao. Mục đích của nghiên cứu là kiểm tra tác động của các phương pháp khử trùng trên các đặc điểm bề mặt của zirconia.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay