Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Ứng dụng công nghệ ozone trong việc khử trùng môi trường kho lạnh
Kho lạnh là nơi bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau bao gồm: Rau, thịt, cá, trái cây, … đặc biệt kho lạnh bảo quản rau, thực phẩm công nghiệp. Trên thực tế, khi nhiệt độ phòng lạnh thay đổi, quá trình ra vào nhân viên, thực phẩm mới bổ sung vào kho, quá trình sơ chế, chế biến rửa thực phẩm không được diệt khuẩn đúng cách có thể tạo nên sự sản sinh của các loại vi khuẩn, gây hỏng toàn bộ hàng trong kho. Ngoài ra, trong môi trường nhiệt độ thấp, hoạt động của vi khuẩn bị chậm lại, chúng có thể bất hoạt nhưng không hề bị tiêu diệt. Do đó, chúng vẫn có cơ hội tồn tại trên bề mặt thực phẩm, giải phóng các mùi khó chịu.
Do đó, việc kiểm soát hoặc tiêu diệt vi khuẩn trước và trong quá trình bảo quản sẽ giúp thời gian sử dụng kéo dài hơn, thực phẩm tươi lâu hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất khử trùng truyền thống không mang lại hiệu quả như mong muốn, thậm chí chúng để lại chất tồn dư và gây hại cho người tiêu dùng.
Một công nghệ mới trong việc khử trùng đã được tìm ra đó là ozone. Ngoài việc làm sạch thực phẩm nhanh chóng, ozone còn không để lại chất tồn dư, đồng thời bổ sung thêm oxy cho môi trường, giúp các loại thực phẩm được tươi lâu hơn. Kể cả với trứng, sau khi được rửa trong nước ozone hoá, thời gian lưu trữ cũng kéo dài do ozone đã tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt, giảm hoạt động của chúng trong việc gây hại cho thực phẩm. Công nghệ Ozone được các tổ chức quốc tế khuyên dùng trong lĩnh vực bảo quản, làm sạch bề mặt thực phẩm như Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ & cục an toàn thực phẩm(USDA / FSIS).
Trên thực tế, Ozone tại Việt Nam đã được ứng dụng xử lý môi trường, khử độc diệt khuẩn bề mặt thực phẩm. Trong dây chuyền làm sạch rau củ quả cung cấp cho hệ thống Vinmart, đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm sạch VietGAP, ISO 22000, HACCP.
Nồng độ ozone trong kho lạnh cần được cài đặt ở mức độ phù hợp với mục đích sử dụng. Cụ thể như sau:
| Khử trùng nước | 0,02 đến 0,04 ppm |
| Khử mùi không khí | 0,03 đến 0,06 ppm |
| Khử trùng không khí | 0,05 đến 0,08 ppm |
| Dụng cụ phẫu thuật tiệt trùng | 0,03 đến 0,05 ppm |
| Diệt khuẩn phòng lạnh | 0,03 đến 0,05 ppm |
| Khử trùng công nghiệp | 0,5 đến 1 ppm |
Bài viết khác
Máy ozone là sản phẩm khử độc nước, khử mùi, làm sạch rau quả ngày càng được sử dụng rộng rãi. Chính vì vậy ngày càng có nhiều sản phẩm ozon kém chất lượng xuất hiện.
Nước thải trong quá trình sản xuất chế biến cao su rất độc hại. Sử dụng máy ozone công nghiệp là một giải pháp xử lý nước thải công nghiệp sản xuất cao su hiệu quả nhất
Bạn đang tìm kiếm giải pháp chăm sóc da hiệu quả, dễ áp dụng nhưng có mức chi phí đầu tư thấp- ozone là giải pháp dành cho bạn. Tiện lợi, đơn giản và đa công dụng.
Tại Nhật Bản, không khó để bạn bắt gặp hình ảnh người dân uống nước từ vòi công cộng, điều này gây ngạc nhiên với vô số du khách nước ngoài đặt chân đến xứ sở hoa anh đào. Được biết nhà máy nước Tokyo sử dụng công nghệ hàng đầu và duy trì các tiêu chuẩn cao nhất để đảm bảo nước máy sạch, an toàn và ngon miệng cho cư dân thành phố. Để một giọt nước đến được tay người dân, nó đã phải trải qua 51 tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đề ra.
Ozone được áp dụng trong Y học một cách rộng rãi để điều trị các bệnh như xơ vữa động mạch, bệnh thiếu máu cục bộ, bệnh cao huyết áp, bệnh đường hô hấp, hệ thống tiêu hóa, da liễu, phụ khoa, bệnh lý thần kinh, các bệnh truyền nhiễm, …
Ozone được chứng minh là mang đến nhiều lợi ích cho ngành nông nghiệp. Chúng không chỉ giúp khử độc thực phẩm, tăng cường thời gian bảo quản mà còn hỗ trợ quá trình chăm sóc, giúp diệt trừ sâu bệnh, thúc đẩy tăng trưởng, phát triển.
Máy ozone công nghiệp được ứng dụng trong xử lý nước hồ cá Koi với mục đích khử trùng, khử mùi và tái tạo oxy trong môi trường. Với công nghệ sản xuất chất lượng cao, Dr.Ozone tự tin mang đến sản phẩm tốt cho khách hàng, cải thiện tối đa chất lượng nước.
Ozone được hình thành tự nhiên trong khí quyển dưới dạng khí không màu có mùi rất hăng. Về mặt hóa học, ozone là dạng oxy ba chiều, đẳng hướng có ký hiệu hóa học O3 và trọng lượng phân tử 38. Dưới nhiệt độ và áp suất khí quyển tiêu chuẩn, nó là một loại khí không ổn định phân hủy thành oxy phân tử.
