Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Rác thải thực phẩm có gây hại cho môi trường không?

Chia sẻ trên :
Mặc dù là loại rác có thể phân hủy nhưng rác thải thực phẩm cũng được coi là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường. Trái ngược với việc thực phẩm được thải bỏ một cách lãng phí, ở nhiều nơi trên thế giới, người dân vẫn phải đối mặt với tình trạng nghèo đói. Nếu mỗi ngày bạn loại bỏ một lượng thức ăn dư thừa lớn, hãy nghĩ đến sức khỏe môi trường và chính những người đang phải trải qua cơn đói từng ngày và xử lý chúng một cách phù hợp hơn.
Rác thải thực phẩm có gây hại cho môi trường không?
Rác thải thực phẩm gây ra sự trái chiều giữa việc thực phẩm bị lãng phí và những người không có đủ thực phẩm để ăn hàng ngày

Rác thải thực phẩm là gì?

Để có thể có được một sản phẩm thực phẩm trên bàn, chúng cần trải qua nhiều giai đoạn khác nhau, từ việc nuôi/ trồng cho đến chế biến, phân loại, đóng gọi, vận chuyển và cuối cùng là bán hàng. Do đó, một món đồ ăn được sử dụng lãng phí đồng nghĩa với việc toàn bộ các giai đoạn sản xuất đều bị lãng phí.
Rác thải thực phẩm là sản phẩm thực phẩm dư thừa, được loại bỏ. Chúng có thể còn giá trị sử dụng hoặc không nhưng tất cả đều có thể được tận dụng và tái chế bằng những cách khác nhau để tạo ra những sản phẩm khác nhau.

Ảnh hưởng của rác thải thực phẩm đến môi trường

Rác thải thực phẩm ảnh hưởng rất lớn đến “sức khỏe” môi trường. Cụ thể như sau:

1. Lãng phí tài nguyên thiên nhiên

Lãng phí tài nguyên là ảnh hưởng lớn nhất là rác thải thực phẩm gây ra trong đó, tài nguyên nước, nhiên liệu và năng lượng là tài nguyên bị ảnh hưởng lớn nhất.
Nước cần thiết cho tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất thực phẩm, cũng như trong tất cả các loại thực phẩm được sản xuất. Nông nghiệp chiếm 70% lượng nước được sử dụng trên toàn thế giới. Điều này bao gồm việc tưới và phun thuốc cần thiết cho cây trồng, và nước cần thiết để nuôi gia súc, gia cầm và cá. Bằng cách lãng phí thực phẩm, chúng ta đang lãng phí nước ngọt. Do các quốc gia thiếu nước trầm trọng, với các quốc gia được dự đoán là sẽ không thể sinh sống được trong một vài thập kỷ nữa , việc bảo tồn nước ngọt nên là một sứ mệnh toàn cầu.
Trồng cây và nuôi động vật làm tiêu hao một lượng nước ngọt rất lớn. Thực phẩm như trái cây và rau quả chứa nhiều nước và cần một lượng nước lớn để phát triển. Ngoài ra, các loại cây khác nhau cần lượng nước khác nhau để phát triển. Động vật cũng cần một lượng lớn nước cho cả sự phát triển và thức ăn của chúng. Sản xuất thịt đòi hỏi phải cung cấp nhiều nước hơn, tuy nhiên thịt là thực phẩm bị thải ra ngoài nhiều nhất.
Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên (NRDC) đã thành lập rằng chất thải thực phẩm sẽ làm lãng phí một phần tư nguồn cung cấp nước của chúng ta dưới dạng thức ăn thừa. Con số này tương đương với 172 tỷ USD tiền nước lãng phí. Họ cũng xác định rằng chúng tôi chi hơn 220 tỷ đô la cho việc trồng trọt, vận chuyển và chế biến gần 70 triệu tấn thực phẩm cuối cùng được đưa vào các bãi chôn lấp.

2. Góp phần làm biến đổi Khí hậu

Rác thải thực thực phẩm ảnh hưởng đến thực trạng biến đổi khí hậu. Đyâ là thực trạng mà không phải ai cũng nắm rõ. Khi thực phẩm bị thối rữa trong các bãi chôn lấp, chúng sẽ giải phóng khí mê-tan, một loại khí nhà kính mạnh gấp 25 lần so với khí cacbonic. Khi khí mêtan được giải phóng, nó tồn tại trong 12 năm và giữ nhiệt từ mặt trời, góp phần tạo ra 20% lượng khí thải nhà kính toàn cầu.

3. Rác thải thực phẩm gây thoái hóa đất

Việc chúng ta sử dụng các sản phẩm thực phẩm một cách vô trách nhiệm có tác động tiêu cực đến chính đất đai.
Nền kinh tế nông nghiệp sử dụng 11,5 triệu ha bề mặt đất toàn cầu. Có hai loại đất gồm đất “trồng trọt” (có thể trồng hoa màu) và đất “không trồng trọt” (không thể trồng trọt). 900 triệu ha đất không trồng trọt được sử dụng cho chăn nuôi để sản xuất thịt và các sản phẩm từ sữa. Khi nhu cầu về thịt cao hơn, nhiều cảnh quan canh tác hơn đang được chuyển đổi thành đồng cỏ cho động vật ăn cỏ. Làm như vậy, chúng ta đang dần làm suy thoái đất tự nhiên của mình theo cách ngăn cấm bất cứ thứ gì tự nhiên phát triển trên đó.
Những thống kê này cho thấy con người đang quá căng thẳng về đất đai để sản xuất lương thực và nếu chúng ta không lưu tâm trong tương lai, khả năng sản xuất sẽ giảm dần theo thời gian khi chúng ta dần dần suy thoái đất đai. Chúng ta không chỉ phá vỡ cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn đang làm tổn hại đến sự đa dạng sinh học trong tự nhiên, vì việc chuyển đổi đất canh tác thành đồng cỏ sẽ gây mất môi trường sống cho động vật và cũng có thể phá vỡ nghiêm trọng chuỗi thức ăn trong hệ sinh thái.
Rác thải thực phẩm có gây hại cho môi trường không?
Sử dụng thực phẩm lãng phí gây ra nhiều hệ quả khác nhau cho môi trường

4. Tác hại đối với đa dạng sinh học

Đa dạng sinh học chỉ đơn giản là đề cập đến các loài và sinh vật khác nhau tạo nên hệ sinh thái của môi trường.
Nông nghiệp nói chung gây hại cho đa dạng sinh học. Trồng trọt đơn canh và chuyển đổi các vùng đất hoang vu của chúng ta thành đồng cỏ và các địa hình nông nghiệp phù hợp là một thực tế phổ biến khi nhu cầu sản xuất gia súc gia tăng.
Việc phá rừng và chuyển đất tự nhiên của chúng ta thành đất không trồng trọt được sẽ phá hủy hệ động thực vật tự nhiên hiện có, và trong một số trường hợp, đến mức tuyệt chủng.
Các sinh vật biển cũng đã được ghi nhận là giảm dân số, với số lượng lớn cá bị đánh bắt gây ra sự suy tàn của các hệ sinh thái biển. Mức tăng trung bình hàng năm trong tiêu thụ cá toàn cầu được cho là vượt xa tốc độ tăng dân số, tuy nhiên cùng lúc đó, những nơi như châu Âu đang loại bỏ 40-60% lượng cá vì chúng không đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của siêu thị. Khi thế giới tiếp tục khai thác quá mức và cạn kiệt nguồn cá, chúng ta đang tạo ra sự gián đoạn nghiêm trọng đối với các hệ sinh thái biển và chuỗi thức ăn, cũng như đe dọa an ninh lương thực thủy sản.
Rác thải thực phẩm có gây hại cho môi trường không?
Tái chế rác thải thực phẩm thành đất hữu cơ là một trong những phương pháp được áp dụng để xử lý nguồn rác thải thực phẩm
Cũng như mọi vấn đề khác hiện nay đối với môi trường, cần phải đạt được một nỗ lực toàn cầu để giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm. Nông dân, người tiêu dùng cá nhân, doanh nghiệp thương mại, chính phủ, tổ chức phi chính phủ và khu vực tư nhân đều cần đóng vai trò của mình và hợp tác với nhau để chống lại vấn đề này.
Rõ ràng, để đối phó với điều này, điều quan trọng là phải giáo dục lại người dân, đảm bảo mọi người hiểu và thực hiện ngay trong chính căn bếp mỗi gia đình. Chỉ khi tất cả người dân cùng đồng lòng, việc giảm thiểu rác thải thực phẩm mới được xử lý.
 
Bài viết được sưu tầm và tổng hợp bởi HSVN Global - nhà sản xuất thiết bị ozone - với các sản phẩm nổi bật là máy ozone công nghiệp, máy ozone gia đình, thiết bị lọc khử mùi, khử khuẩn, diệt khuẩn tia UV, lọc không khí, máy lọc bụi tĩnh điện, xử lý nước,...
Chia sẻ trên :

Bài viết khác

7 ý tưởng bảo vệ môi trường trong sản xuất kinh doanh, dịch vụ

Phát triển kinh tế gắn với bảo vệ môi trường trong sản xuất kinh doanh, dịch vụ là xu thế tất yếu và nhu cầu cấp thiết trong tiến trình phát triển của mọi quốc gia, trong đó có Việt Nam. Sản xuất, kinh doanh phải bảo vệ môi trường là hình thức phát triển kinh tế bền vững theo hướng công nghiệp hóa hiện đại hóa, bằng cách sử dụng nguồn tài nguyên hợp lý, tiết kiệm và phòng ngừa, ngăn chặn, xử lý ô nhiễm môi trường hiệu quả đồng thời phát triển tài nguyên tái sinh.

Uống gì để ngủ ngon?

Giấc ngủ là một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Cùng tìm hiểu những loại thức uống bổ dưỡng giúp chúng ta có một giấc ngủ ngon hơn.

Những loại thực phẩm phòng ngừa táo bón

Bệnh táo bón gây khó chịu và nhiều đau đớn cho người mắc phải. Để phòng ngừa táo bón, chúng ta có thể sử dụng các loại thực phẩm dễ tìm sau đây.

5 cách chăm sóc răng miệng tốt nhất

Răng miệng chắc khỏe luôn gắn liền với một cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy, việc vệ sinh và bảo vệ sức khỏe răng miệng sẽ giúp bạn có thể sở hữu một hàm răng khỏe mạnh, đồng thời cải thiện được sức khỏe cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, đặc biệt có thể giúp bảo vệ trí nhớ cho bạn tốt hơn.

6 tuyệt chiêu chống cảm lạnh hiệu quả

Cảm lạnh là một trong số những căn bệnh thường gặp vào mùa đông, khi cơ thể bị nhiễm lạnh đồng thời xuất hiện một số triệu chứng như: hắt hơi, sổ mũi, đau họng...Để ngăn ngừa bệnh cảm lạnh nói riêng và một số bệnh khác nói riêng, bạn chỉ cần thực hiện một số công việc đơn giản dưới đây đảm bảo cơ thể của bạn sẽ luôn được khỏe mạnh trong thời tiết mùa đông lạnh giá.

10 căn bệnh có nguy cơ bùng phát vào năm 2018

Kinh tế phát triển nhưng cùng với đó là những nguy cơ từ bệnh dịch, các loại virut lây bệnh và có thể bùng phát thành bệnh dịch bất cứ lúc nào.

Mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa hè

Với những bà nội trợ thì những kinh nghiệm hoặc mẹo trong việc đảm bảo đồ ăn luôn tươi ngon, sạch sẽ, đảm bảo chất dinh dưỡng trong mùa hè là vô cùng cần thiết. Không chỉ đảm bảo được sức khỏe mà còn giúp chúng ta tiết kiệm được chi phí trong việc mua thực phẩm hằng ngày

Ảnh hưởng của vi nhựa đến chất lượng không khí

Vi nhựa được tìm thấy ở những nơi xa xôi nhất trên đất liền và đại dương cũng như trong thực phẩm mà chúng ta sử dụng mỗi ngày. Theo một số nghiên cứu, ngay trong luồng khí mà chúng ta hít thở mỗi ngày cũng đều có vi nhựa. Vậy, vi nhựa hoạt động như thế nào trong khí quyển và chúng ảnh hưởng như thế nào đến hệ thống khí hậu Trái đất là câu hỏi mà nhiều người đưa ra.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay