Tin xem nhiều
Rác thải thực phẩm có gây hại cho môi trường không?
Rác thải thực phẩm là gì?
Rác thải thực phẩm là sản phẩm thực phẩm dư thừa, được loại bỏ. Chúng có thể còn giá trị sử dụng hoặc không nhưng tất cả đều có thể được tận dụng và tái chế bằng những cách khác nhau để tạo ra những sản phẩm khác nhau.
Ảnh hưởng của rác thải thực phẩm đến môi trường
1. Lãng phí tài nguyên thiên nhiên
Nước cần thiết cho tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất thực phẩm, cũng như trong tất cả các loại thực phẩm được sản xuất. Nông nghiệp chiếm 70% lượng nước được sử dụng trên toàn thế giới. Điều này bao gồm việc tưới và phun thuốc cần thiết cho cây trồng, và nước cần thiết để nuôi gia súc, gia cầm và cá. Bằng cách lãng phí thực phẩm, chúng ta đang lãng phí nước ngọt. Do các quốc gia thiếu nước trầm trọng, với các quốc gia được dự đoán là sẽ không thể sinh sống được trong một vài thập kỷ nữa , việc bảo tồn nước ngọt nên là một sứ mệnh toàn cầu.
Trồng cây và nuôi động vật làm tiêu hao một lượng nước ngọt rất lớn. Thực phẩm như trái cây và rau quả chứa nhiều nước và cần một lượng nước lớn để phát triển. Ngoài ra, các loại cây khác nhau cần lượng nước khác nhau để phát triển. Động vật cũng cần một lượng lớn nước cho cả sự phát triển và thức ăn của chúng. Sản xuất thịt đòi hỏi phải cung cấp nhiều nước hơn, tuy nhiên thịt là thực phẩm bị thải ra ngoài nhiều nhất.
Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên (NRDC) đã thành lập rằng chất thải thực phẩm sẽ làm lãng phí một phần tư nguồn cung cấp nước của chúng ta dưới dạng thức ăn thừa. Con số này tương đương với 172 tỷ USD tiền nước lãng phí. Họ cũng xác định rằng chúng tôi chi hơn 220 tỷ đô la cho việc trồng trọt, vận chuyển và chế biến gần 70 triệu tấn thực phẩm cuối cùng được đưa vào các bãi chôn lấp.
2. Góp phần làm biến đổi Khí hậu
3. Rác thải thực phẩm gây thoái hóa đất
Nền kinh tế nông nghiệp sử dụng 11,5 triệu ha bề mặt đất toàn cầu. Có hai loại đất gồm đất “trồng trọt” (có thể trồng hoa màu) và đất “không trồng trọt” (không thể trồng trọt). 900 triệu ha đất không trồng trọt được sử dụng cho chăn nuôi để sản xuất thịt và các sản phẩm từ sữa. Khi nhu cầu về thịt cao hơn, nhiều cảnh quan canh tác hơn đang được chuyển đổi thành đồng cỏ cho động vật ăn cỏ. Làm như vậy, chúng ta đang dần làm suy thoái đất tự nhiên của mình theo cách ngăn cấm bất cứ thứ gì tự nhiên phát triển trên đó.
Những thống kê này cho thấy con người đang quá căng thẳng về đất đai để sản xuất lương thực và nếu chúng ta không lưu tâm trong tương lai, khả năng sản xuất sẽ giảm dần theo thời gian khi chúng ta dần dần suy thoái đất đai. Chúng ta không chỉ phá vỡ cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn đang làm tổn hại đến sự đa dạng sinh học trong tự nhiên, vì việc chuyển đổi đất canh tác thành đồng cỏ sẽ gây mất môi trường sống cho động vật và cũng có thể phá vỡ nghiêm trọng chuỗi thức ăn trong hệ sinh thái.
4. Tác hại đối với đa dạng sinh học
Nông nghiệp nói chung gây hại cho đa dạng sinh học. Trồng trọt đơn canh và chuyển đổi các vùng đất hoang vu của chúng ta thành đồng cỏ và các địa hình nông nghiệp phù hợp là một thực tế phổ biến khi nhu cầu sản xuất gia súc gia tăng.
Việc phá rừng và chuyển đất tự nhiên của chúng ta thành đất không trồng trọt được sẽ phá hủy hệ động thực vật tự nhiên hiện có, và trong một số trường hợp, đến mức tuyệt chủng.
Các sinh vật biển cũng đã được ghi nhận là giảm dân số, với số lượng lớn cá bị đánh bắt gây ra sự suy tàn của các hệ sinh thái biển. Mức tăng trung bình hàng năm trong tiêu thụ cá toàn cầu được cho là vượt xa tốc độ tăng dân số, tuy nhiên cùng lúc đó, những nơi như châu Âu đang loại bỏ 40-60% lượng cá vì chúng không đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của siêu thị. Khi thế giới tiếp tục khai thác quá mức và cạn kiệt nguồn cá, chúng ta đang tạo ra sự gián đoạn nghiêm trọng đối với các hệ sinh thái biển và chuỗi thức ăn, cũng như đe dọa an ninh lương thực thủy sản.
Rõ ràng, để đối phó với điều này, điều quan trọng là phải giáo dục lại người dân, đảm bảo mọi người hiểu và thực hiện ngay trong chính căn bếp mỗi gia đình. Chỉ khi tất cả người dân cùng đồng lòng, việc giảm thiểu rác thải thực phẩm mới được xử lý.
Bài viết khác
Gấc và tinh dầu gấc là những thực phẩm bổ dưỡng, không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao mà còn có rất nhiều công dụng vô cùng đáng ngạc nhiên. Cùng HSVN điểm mặt những công dụng tuyệt vời của tinh dầu gấc các bạn nhé.
Khói hàn thường xuất hiện trong các xưởng gia công, chế biến kim loại. Việc ứng dụng công nghệ hàn đặc biệt nguy hiểm cho sức khoẻ con người khi chúng chứa nhiều hạt kim loại nhỏ, độc hại.
Nhiều khi, không khí trong nhà chứa các vi khuẩn có kích thước rất nhỏ có thể gây ra nhiều tác động đa dạng đến sức khỏe của chúng ta một khi hít vào cơ thể. Những vấn đề này bao gồm các vấn đề liên quan đến dị ứng hoặc cảm cúm trong số các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác. Máy lọc không khí là giải pháp được đưa ra để giảm thiểu các vấn đề trên.
Chất thải y tế là gì mà nó được coi là 1 trong những hiểm họa lớn đối với môi trường? Tình hình chất thải y tế cũng như cơ chế, biện pháp xử lý như thế nào để những chất thải không ảnh hưởng đến cộng đồng dân cư
Máy lọc không khí được tạo thành từ rất nhiều công nghệ khác nhau, điển hình là các tấm lọc. Sử dụng máy lọc không khí giúp cải thiện đáng kể chất lượng không khí trong nhà, giảm thiểu tối đa các vấn đề liên quan đến sức khỏe. Do đó, mỗi gia đình nên có ít nhất một chiếc máy lọc không khí.
Sữa tươi dư thừa được các nhà khoa học nghiên cứu và chế tạo thành sợi dùng để dệt vải. Áo thun từ sữa tươi không chỉ mang đến cảm giác thoải mái cho người mặc mà chúng còn góp phần tích cực trong việc tiết kiệm tài nguyên, bảo vệ môi trường.
Cần nắm rõ những tác hại nghiêm trọng khi ăn thực phẩm có chứa thuốc kích thích và thuốc bảo quản để phòng tránh và xử lý kịp thời.
Xưởng tranh là nơi sáng tạo nghệ thuật, nơi các nghệ sĩ cho ra đời các tác phẩm để đời. Tuy nhiên, chúng lại chứa không ít các chất gây hại, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạ sĩ. Do đó, máy lọc không khí cần được trang bị để bảo vệ tốt hơn cho sức khoẻ.
