Tin xem nhiều
Hiệu ứng ozone đối với mầm bệnh
Chia sẻ trên :
Vi khuẩn là những sinh vật đơn bào nhỏ, có cấu trúc nguyên thủy. Cơ thể vi khuẩn được bao bọc bởi một màng tế bào tương đối rắn. Ozone can thiệp vào quá trình chuyển hóa tế bào vi khuẩn, thông qua việc phá hủy và ngăn chặn hoạt động của hệ thống kiểm soát enzyme. Một lượng ozone nhỏ cũng đủ phá vỡ màng tế bào và điều này dẫn đến sự phá hủy của vi khuẩn một cách dễ dàng.
Mô phỏng cách Ozone phá hủy tế bào vi khuẩn
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ OZONE TRONG THỰC TẾ
Virus là các hạt nhỏ, độc lập, được hình thành từ các tinh thể và đại phân tử, không giống như vi khuẩn, chúng chỉ nhân lên trong tế bào chủ. Chúng biến đổi protein của tế bào chủ thành protein của chính chúng. Ozone tiêu diệt hầu hết các virus bằng cách khuếch tán qua lớp vỏ protein vào lõi axit nucleic, dẫn đến tổn thương RNA virus. Ở nồng độ cao hơn, ozone phá hủy capsid hoặc vỏ protein bên ngoài bằng quá trình oxy hóa nên cấu trúc DNA (axit deoxyribonucleic) hoặc RNA (axit ribonucleic) của vi sinh vật bị ảnh hưởng.
* 1 mg / l = 1 PPM
BẢNG DANH SÁCH MẦM BỆNH & LIỀU LƯỢNG OZONE SỬ DỤNG
| MẦM BỆNH | ĐẶC ĐIỂM | LIỀU LƯỢNG OZONE |
| 1. Aspergillus niger (Nấm mốc đen) | Aspergillus niger là một loại nấm sợi phân tán rộng rãi và là một trong những loài phổ biến nhất của chi Aspergillus. Nó gây ra một căn bệnh gọi là "mốc đen" trên một số loại trái cây và rau quả như nho, mơ, hành tây và đậu phộng, và là một chất gây ô nhiễm phổ biến của thực phẩm. | Bị phá hủy bởi 1.5-2mg/l |
| 2. Bacillus Bacteria (Trực khuẩn) | Bacillus là một chi thuộc giới Bacteria, là vi khuẩn gram dương hình que, hiếu khí, có ở mọi nơi trong tự nhiên ngay cả khi điều kiện sống rất khắc nghiệt, là nguyên nhân làm cho bánh mỳ bị hư hoặc gây ra vị chua ôi trong đồ ăn đóng hộp. | Bị phá hủy bởi 0.2mg/l trong vòng 30 giây |
| 3. Bacillus anthracis (Vi khuẩn than) | Bacillus anthracis là một loài vi khuẩn trong chi trực khuẩn, khi hít các bào tử này vào cơ thể, do có môi trường giàu protein, chúng nảy mầm ngay, tạo màng nhầy là chuỗi trùng hợp axit D. glutamic, có khả năng chống lại sự thực bào. Khi sinh trưởng, vi khuẩn than tiết ra protein có độc tính rất mạnh, gây sốt cao, sưng tấy và tử vong. Chỉ cần một lượng rất nhỏ bào tử của vi khuẩn than (khoảng 5.10−9 gam) đã đủ làm thiệt mạng một người. | Dễ bị phân hủy bởi ozone |
| 4. Bacillus cereus | Bacillus cereus là trực khuẩn Gram dương, theo phân loại quốc tế thuộc giới Bacteria, là loài vi khuẩn hiếu khí, bào tử dạng hình Ovan, có khả năng sinh nha bào, được phát hiện và báo cáo là chiếm khoảng 2% nguyên nhân gây ra các vấn đề về thực phẩm. Ngoài ra, nó còn chứa Enzyme hemolyzin là một Protein gây độc mạnh và có thể dẫn đến chết người. | Bị phá hủy 99% sau 5 phút ở mức 0,12 mg / l trong nước |
| 5. Bacillus subtilis (Trực khuẩn cỏ khô) | Trực khuẩn cỏ khô hay còn gọi là trực khuẩn cỏ là trực khuẩn Gram dương, có hình que và có thể tạo thành một lớp nội bào cứng, bảo vệ, cho phép nó chịu đựng được các điều kiện môi trường khắc nghiệt, là một trong số những nguyên nhân gây ra vấn đề về thực phẩm. | Giảm 90% ở 0,10-PPM trong 33 phút |
| 6. Bacteriophage f2 (thể thực khuẩn) | Thể thực khuẩn là tên gọi của một tập hợp các loài virus chuyên ký sinh vi khuẩn. Bacteriophage f2 là một loại virus RNA đơn chuỗi, lây nhiễm vi khuẩn Escherichia coli. | Phá hủy 99,99% ở mức 0,41 mg / l trong 10 giây trong nước |
| 7. Botrytis cinerea | Botrytis cinerea là tên của một loại nấm mốc gây ảnh hưởng đến nhiều loài thực vật. Loài nấm này gây ảnh hưởng đến hơn 200 loài thực vật hai lá mầm và một ít loài thực vật một lá mầm tìm thấy ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Chúng gây hại trên những cây trưởng thành, già yếu hay cả những cây con và cây sắp cho thu hoạch. | Bị phá hủy ở mức 3,8 mg / l trong 2 phút |
| 8. Clostridium difficile | Vi khuẩn Clostridium difficile là một giống trực khuẩn Gram dương, là vi khuẩn kỵ khí có khả năng sinh nha bào ngay cả trong môi trường sống bất lợi, sinh ra độc tố trong thức ăn, sản sinh độc tố ngộ độc thịt, cuối cùng sẽ khiến cho cơ hô hấp liệt. | Dễ bị phân hủy bởi ozone |
| 9. Candida albicans | Candida albicans là một loài nấm có thể gây bệnh, nhưng lại là một thành phần thường gặp ở hệ vi sinh vật đường ruột của con người, hầu như không sinh sản và phát triển ngoài cơ thể con người. Trong các xét nghiệm thông thường, loài này đã được phát hiện trong đường tiêu hóa và miệng ở khoảng 40-60% người lớn khỏe mạnh. | Dễ bị phân hủy bởi ozone |
| 10. Clavibacter michiganense | Clavibacter michiganensis là một loại xạ khuẩn gây bệnh Gram dương không sinh bào tử, hiện đang là loài duy nhất trong chi Clavibacter, là một trong số những nguyên nhân gây hỏng thực phẩm, nhiều nhất ở khoai tây và cà chua. | Bị phá hủy 99,99% ở mức 1,1 mg / l trong 5 phút |
| 11. Cladosporium | Cladosporium là một chi nấm bao gồm một số loại nấm mốc trong nhà và ngoài trời phổ biến nhất. Các loài tạo ra các khuẩn lạc màu xanh ô liu đến nâu hoặc đen và có các conidia có sắc tố đen được hình thành trong các chuỗi đơn giản hoặc phân nhánh. | Giảm 90% ở 0,10-PPM trong 12,1 phút |
| 12. Clostridium | Clostridium Bacteria là một giống trực khuẩn Gram dương, thuộc ngành Firmicutes. Đây là những vi khuẩn kỵ khí bắt buộc có khả năng sinh nha bào khi môi trường sống bất lợi. | Dễ bị phân hủy bởi ozone |
| 13. Clostridium Botulinum | Bào tử Clostridium Botulinum độc tố của nó làm tê liệt hệ thống thần kinh trung ương, là chất độc nhân lên trong thực phẩm và bữa ăn. | Giá trị ngưỡng 0,4 đến 0,5 mg / l |
| 14. Coxsackie Virus A9 | Coxsackie Virus A9 là một loại virus kích hoạt bệnh từ đau dạ dày nhẹ đến viêm màng ngoài tim hoàn toàn và viêm cơ tim. Các triệu chứng của nhiễm virus trong nhóm Coxsackie bao gồm sốt, nhức đầu, đau họng, đau dạ dày, cũng như ngực, đau cơ, có thể dẫn đến tổn thương tim vĩnh viễn hoặc tử vong, cũng có thể gây viêm màng não vô khuẩn. | Phá hủy 95% ở mức 0,035 mg / l trong 10 giây trong nước |
| 15. Coxsackie Virus B5 | Coxsackie Virus B5 là loại virus gây ra bệnh chân tay miệng ở người lớn trưởng thành khỏe mạnh, mang đầy đủ những triệu chứng những virus trong nhóm coxsackie kể trên. | Phá hủy 99,99% ở mức 0,4 mg / l trong 2,5 phút trong nước thải bùn |
| 16. Diphtheria Pathogen (Bệnh bạch hầu) | Corynebacterium diphtheriae là vi khuẩn gây ra bệnh bạch hầu. Loài vi khuẩn này cũng được biết đến với cái tên Trực khuẩn Klebs-Löffler. | Bị phá hủy ở mức 1,5 đến 2 mg / l |
| 17. Eberth Bacillus (Typhus abdomanalis). | Là một giống trực khuẩn, thông thường lây lan do nhiễm trùng nước và gây bệnh thương hàn. | Bị phá hủy ở mức 1,5 đến 2 mg / l |
| 18. Virus Echo | Virus echo gây bệnh ở nhiều cơ quan nhưng hay gặp là bệnh đường hô hấp, bệnh tiêu chảy thành dịch, viêm cơ tim, viêm não và sốc nhiễm khuẩn. | Bị phá hủy sau thời gian tiếp xúc 1 phút ở mức 1 mg / l ozone, 99,999% |
| 19. Enterich virus (virus đường ruột) | Bị phá hủy 95% ở mức 4,1 mg / l trong 29 phút trong nước thải thô | |
| 20. Escherichia coli | Là một loài vi khuẩn Gram âm, phân bố rất rộng trong môi trường sống trên Trái Đất, hay có mặt ở thực phẩm, nguồn nước, thường kí sinh trong ruột già của người và hầu hết các loài Thú đẳng nhiệt. | Bị phá hủy ở mức 0,2 mg / l trong vòng 30 giây trong không khí |
| 21.Encephalomyocarditis Virus (virus viêm não) | Bị phá hủy hoàn toàn trong chưa đầy 30 giây với 0,1 đến 0,8 mg / l. | |
| 22. Enterovirus | Là một loại virut RNA sợi đơn, liên quan đến một số bệnh ở người và động vật có vú. | Bị phá hủy hoàn toàn trong chưa đầy 30 giây với 0,1 đến 0,8 mg / l. |
| 23. Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici | Là một mầm bệnh nấm, gây mầm bệnh lớn cho cà chua. | Bị phá hủy ở mức 1,1 mg / l trong 10 phút |
| 24. Hepatitis A virus (virus viêm gan A) | Giảm 99,5% ở mức 0,25 mg/l trong 2 giây | |
| 25. Virus herpes | Là họ virus lớn có cấu trúc DNA gây bệnh ở động vật, bao gồm cả con người, có khả năng gây nhiễm trùng tiềm ẩn. | Bị phá hủy hoàn toàn trong chưa đầy 30 giây với 0,1 đến 0,8 mg/l. |
| 26. Influenza viruses (virus cúm) | Virus cúm là thành viên của họ Orthomyxoviridae. Họ này đại diện cho các virus bao bọc bộ gen bao gồm các phân đoạn RNA đơn chuỗi có ý nghĩa tiêu cực, có khả năng cao gây ra bệnh và cho đến nay là H5 và H7. | Giá trị ngưỡng 0,4 đến 0,5 mg/l |
| 27. Klebs-Loffler Bacillus (trực khuẩn Klebs-Löffler) | Corynebacterium diphtheriae là vi khuẩn gây ra bệnh bạch hầu. Loài vi khuẩn này cũng được biết đến với cái tên Trực khuẩn Klebs-Löffler. | Bị phá hủy ở mức 1,5 đến 2 mg/l |
| 28. Egionella pneumophila | Là một vi khuẩn mỏng, hiếu khí, màng phổi, được đánh dấu, không hình thành bào tử, vi khuẩn gram âm của chi Legionella. L. pneumophila là vi khuẩn gây bệnh chủ yếu ở người trong nhóm này và là tác nhân gây bệnh của Legionnaires, còn được gọi là bệnh legionellosis. | Phá hủy 99,99% ở 0,32 mg/l trong 20 phút trong nước cất |
| 29. Basidiomycetes (ngành nấm đảm, loài không có sắc tố melanin). | Bị phá hủy trong 10 phút ở 100-PPM | |
| 30. Mucor piriformis | Mucor piriformis là một mầm bệnh thực vật gây ra bệnh thối mềm của một số loại trái cây được gọi là Mucor thối. Nhiễm trái cây chủ của nó, chẳng hạn như táo và lê diễn ra sau thu hoạch. | Bị phá hủy ở mức 3,8 mg/l trong 2 phút |
| 31. Mycobacterium avium | Mycobacterium avium phức hợp là một nhóm vi khuẩn mycobacteria bao gồm Mycobacterium intracellulare và Mycobacterium avium thường được nhóm lại với nhau vì chúng lây nhiễm sang người, nhóm này là một phần của nhóm vi khuẩn mycobacteria không độc hại. | Phá hủy 99,9% với giá trị CT là 0,17 trong nước (tài liệu được xem xét khoa học) |
| 32. Mycobacterium foruitum | Mycobacterium fortuitum là một loài nontuberculous của ngành actinobacteria (vi khuẩn Gram dương với hàm lượng lớn guanine và cytosine, một trong những ngành lớn trong tất cả các vi khuẩn), thuộc chi Mycobacterium. Mycobacterium fortuitum là một loài phát triển nhanh có thể gây nhiễm trùng. | Phá hủy 90% ở mức 0,25 mg/l trong 1,6 phút trong nước |
| 33. Penicillium | Là loại nấm đất phổ biến, thích khí hậu mát mẻ và ôn hòa, thường có mặt ở bất cứ nơi nào có sẵn vật liệu hữu cơ có ảnh hưởng đến quả và củ của cây, một số loài được biết đến là gây bệnh cho động vật, là nguyên nhân gây nên các mầm bệnh tiềm ẩn của muỗi, trở thành một bệnh nhiễm trùng cơ hội phổ biến ở những người nhiễm HIV ở Đông Nam Á. | Dễ bị phân hủy bới ozone |
| 34. Phytophthora parasitica | Phytophthora parasitica là một sinh vật gây bệnh cho cây | Phá hủy ở mức 3,8 mg/l trong 2 phút |
| 35. Poliomyelitis Virus (virus bại liệt) | Tiêu diệt 99,99% với 0,3 đến 0,4 mg/l trong 3-4 phút | |
| 36. Proteus mirabilis | Là một loại vi khuẩn Gram âm, kỵ khí, hình que, P. mirabilis gây ra 90% các ca nhiễm Proteus ở người. | Rất mẫn cảm đối với ozone |
| 37. Pseudomonas Bacteria (vi khuẩn Pseudomonas) | Pseudomonas là một chi vi khuẩn xuất hiện ở mọi nơi trong môi trường. Sự biến dưỡng dễ thay đổi và linh động của chúng làm cho chúng có thể sống ở nhiều môi trường khác nhau như nước, đất, trên cây và trong các động vật. | Rất mẫn cảm đối với ozone |
| 38.Virus Rhabdovirus | Bị phá hủy hoàn toàn trong chưa đầy 30 giây với 0,1 đến 0,8 mg / l | |
| 39.Salmonella Bacteria (Vi khuẩn Salmonella) | Salmonella thuộc họ Enterobacteriaceae là một giống vi khuẩn hình que, trực khuẩn gram âm, kị khí tùy nghi không tạo bào tử, di động bằng tiên mao, sinh sống trong đường ruột, có đường kính khoảng 0,7 µm đến 1,5 µm, dài từ 2 µm đến 5 µm và có vành lông rung hình roi. | Rất mẫn cảm đối với ozone |
| 40.Salmonella typhimurium | Salmonella typhimurium là loại vi khuẩn có thể sống trong các ống ruột của người và động vật và gây nên hiện tượng ngộ độc thực phẩm trong điều kiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. | Bị phá hủy 99,99% ở mức 0,25 mg/l trong 1,67 phút trong nước |
| 41.Schistosoma Bacteria (vi khuẩn Schistosoma) | Vi khuẩn Schistosoma là nguyên nhân chính gây nên bệnh sán máng. | Rất mẫn cảm đối với ozone |
| 42.Staphylococcus epidermidis | Staphylococcus cholermidis là một loại vi khuẩn gram dương và là một trong hơn 40 loài thuộc chi Staphylococcus. Nó là một phần của hệ thực vật bình thường của con người, điển hình là hệ thực vật da và ít phổ biến hơn là hệ thực vật niêm mạc. Nó là một vi khuẩn kỵ khí tùy tiện. | Giảm 90% ở mức 0,1 mg/l trong 1,7 phút |
| 43.Staphylococci (Tụ cầu khuẩn) | Bị phá hủy 1,5 đến 2,0 mg/l | |
| 44.Vesicular stomatitis virus (virus gây bệnh mụn nước) | Vesicular stomatitis virus có thể lây nhiễm côn trùng, gia súc, ngựa và lợn. Vi-rút này là hợp tử và dẫn đến một bệnh giống như cúm ở người bị nhiễm bệnh. | Bị phá hủy đến mức 0 trong chưa đầy 30 giây với 0,1 đến 0,8 mg/l |
| 45.Streptococcus Bacteria (vi khuẩn Streptococcus-Chi liên cầu khuẩn) | Chi liên cầu khuẩn gây viêm họng, các bệnh như đau mắt đỏ, viêm màng não, viêm phổi do vi khuẩn,… | Bị phá hủy 0,2 mg/l trong vòng 30 giây |
| 46.Verticillium dahliae | Verticillium dahliae là một mầm bệnh nấm. Nó gây héo verticillium ở nhiều loài thực vật, làm cho lá bị cong và đổi màu. Nó có thể gây tử vong ở một số cây. Hơn 400 loài thực vật bị ảnh hưởng bởi phức hợp Verticillium. | Phá hủy 99,99% ở mức 1,1 mg/l trong 20 phút |
| 47.Virbrio Cholera Bacteria (Phẩy khuẩn tả) | Vibrio cholerae là một loài vi trùng gram âm gây bệnh tả ở người. | Rất mẫn cảm |
Chia sẻ trên :
Bài viết khác
Kiểm soát mầm bệnh trên cây cà chua bằng ozone kết hợp Trichoderma
30-09-2020
Ozone được thử nghiệm trong việc kiểm soát mầm bệnh trên cây cà chua. Ngoài việc khử trùng bằng ozone riêng biệt, nhà nghiên cứu kết hợp ozone với chế phẩm sinh học. Kết quả cho thấy sự kết hợp giữa 2 công nghệ này giúp giảm thiểu mầm bệnh trên cây trồng.
Xử lý hợp chất Aroma với ozone
15-01-2021
Trong ngành sản xuất đồ uống, sự lây nhiễm chéo các hợp chất tạo mùi là điều đáng lo ngại. Phương pháp đang được áp dụng hiện nay đó là sử dụng hoá chất tuy nhiên, chúng để lại những hệ quả nhất định. Theo đó, ozone được lựa chọn để thay thế.
Ứng dụng máy ozone trong nuôi cá cảnh
29-12-2017
Nuôi cá cảnh là một thú vui tao nhã được nhiều yêu thích. Để nuôi cá cảnh khỏe mạnh thì nguồn nước là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu về công nghệ ozon trong nuôi cá cảnh
Giải pháp ứng dụng máy ozone trong chăn nuôi tôm
26-11-2014
Nhiều giải pháp được ứng dụng trong quá trình chăn nuôi tôm hoặc nuôi trồng thủy hải sản để cải tiến năng suất và chất lượng. Hiện nay việc ứng dụng máy ozone trong quá trình nuôi tôm được xem là một trong những giải pháp hữu hiệu nhất
Tổng quan về xử lý nước bằng ozone
20-07-2020
Ozone được hình thành tự nhiên trong khí quyển dưới dạng khí không màu có mùi rất hăng. Về mặt hóa học, ozone là dạng oxy ba chiều, đẳng hướng có ký hiệu hóa học O3 và trọng lượng phân tử 38. Dưới nhiệt độ và áp suất khí quyển tiêu chuẩn, nó là một loại khí không ổn định phân hủy thành oxy phân tử.
Công nghệ ozone có thể làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh lao
24-10-2017
Lao là một trong những căn bệnh nguy hiểm, với những biến chứng nghiêm trọng khiến khoảng 2 triệu người chết mỗi năm trên toàn thế giới. Căn bệnh này lây lan một cách nhanh chóng từ người này sang người khác qua con đường hô hấp
