Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Cải thiện chất lượng sản phẩm và làm sạch không gian tại nhà máy chế biến cà chua bằng ozone (Phần 2)

Chia sẻ trên :

Khử trùng bằng ôzôn trong nhà máy chế biến cà chuaCải thiện chất lượng sản phẩm và làm sạch không gian tại nhà máy chế biến cà chua bằng ozone (Phần 2)
Ozone được ứng dụng vào hệ thống rửa cà chua trước khi chế biến

Một nhà chế biến cà chua ở California đã triển khai hệ thống khử trùng bằng ozone để cải thiện hiệu quả tổng thể và độ sạch của nhà máy. Nhà máy thay thế các chất diệt khuẩn truyền thống. Quá trình khử trùng bằng ozone có hiệu quả hơn trong việc chống lại vi khuẩn, giữ cho nhà máy sạch hơn lâu hơn, giảm đáng kể thời gian ngừng hoạt động cần thiết để vệ sinh.
Ozone được cung cáp trên toàn nhà máy với các thanh phun trên các hệ thống thang máy và băng tải chính từ việc đưa cà chua vào trạm tích lũy và phân phối đến nhiều dây chuyền bóc vỏ, chế biến và chiết rót. Hệ thống ôzôn tích hợp này cung cấp ôzôn hòa tan lên đến 3ppm ở tốc độ 175 gallon mỗi phút và được giám sát và kiểm soát chặt chẽ bằng cách sử dụng các máy phân tích và kiểm soát.
Nhà máy nhận thấy rằng việc chuyển sang khử trùng bằng ozone liên tục mang lại lợi ích kinh tế đáng kể thông qua việc tăng sản lượng và tiết kiệm chi phí. Thời gian làm sạch và vệ sinh ít hơn đã chuyển thành hiệu quả và sản lượng cao hơn. Các lợi ích khác bao gồm không gian nhà máy sạch hơn, giảm vết bẩn và sản phẩm tích tụ trên băng chuyền và cải thiện tinh thần công nhân bằng cách giảm mùi thực phẩm hư hỏng.
Cải thiện chất lượng sản phẩm và làm sạch không gian tại nhà máy chế biến cà chua bằng ozone (Phần 2)

Có sự khác biệt rõ ràng giữa cà chua đã qua khử trùng bằng ozone và cà chua rửa bằng nước thông thường

Ozone khử trùng hệ thống lưu trữ và phân phối nước tinh khiết

Trong nhiều năm, các nhà điều hành hệ thống dược phẩm, chăm sóc cá nhân, công nghệ sinh học và các hệ thống nước tinh khiết khác đã dựa vào nhiều phương pháp khử trùng để làm sạch hệ thống nước của họ. Phương pháp vệ sinh được sử dụng để loại bỏ hoặc kiểm soát sự ô nhiễm vi sinh vật, đáp ứng các yêu cầu của ngành. Trong hệ thống nước dược phẩm, Hoa Kỳ, Châu Âu đưa ra quy định nghiêm ngặt về số lượng vi sinh vật tối đa trên mỗi mililit cho các phân loại nước khác nhau.
Các phương pháp vệ sinh khác nhau được sử dụng phản ánh nhiều biến số, chẳng hạn như nhiệt độ, cách bố trí đường ống, điểm sử dụng, vật liệu xây dựng. Đặc điểm kỹ thuật yêu cầu của người dùng (URS) và sản phẩm đang được sản xuất, có thể có tác động đến hiệu quả vệ sinh. Hai phương pháp khử trùng truyền thống là nước nóng và hóa chất.

Ozone thay thế cho phương pháp vệ sinh truyền thống

Khử trùng bằng ozone là một giải pháp thay thế cho nước nóng và khử trùng bằng hóa chất tại các hệ thống sản xuất nước tinh khiết, bao gồm cả các nhà máy sản xuất dược phẩm. Khi được áp dụng cho bể chứa và vòng phân phối, quá trình khử trùng bằng ôzôn đã được chứng minh là hiệu quả hơn, chi phí thấp hơn và yêu cầu bảo trì ít hơn trong suốt vòng đời.
Khử trùng bằng ozone liên tục là gì? Nói một cách đơn giản, đó là lượng dư lượng ozone thấp được đưa vào bể chứa 24/7 khiến nó trở nên nguyên sơ ngay cả khi có sự thay đổi mực nước làm dịch chuyển không khí và thường xuyên xảy ra trong quá trình sản xuất. Đối với việc làm vệ sinh không thường xuyên vòng phân phối và các bộ phận bị ướt khác trong hệ thống, nồng độ ôzôn được tăng lên và lưu thông khắp hệ thống nước để khử trùng hiệu quả.
Ngay cả khi khử trùng bằng ozone liên tục, việc xử lý bằng ozone có thể ít tốn kém hơn 85% so với khử trùng bằng nước nóng với tần suất khử trùng vòng năm lần một tuần. Nếu vòng lặp chỉ được khử trùng một lần mỗi tuần, ozone sẽ rẻ hơn khoảng 20% so với khử trùng bằng nước nóng. Xử lý bằng ôzôn với việc quản lý liên tục 24/7 cũng ít tốn kém hơn so với khử trùng bằng hóa chất với vòng chỉ hai lần mỗi năm.
Cải thiện chất lượng sản phẩm và làm sạch không gian tại nhà máy chế biến cà chua bằng ozone (Phần 2)

Công nghệ ozone được ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm trên toàn thế giới

Hệ thống nước có độ tinh khiết cao rất cần thiết cho các quy trình sản xuất dược phẩm, sinh hoạt, công nghệ sinh học và các quy trình sản xuất công nghiệp khác. Tăng độ tin cậy, giảm chi phí bảo trì, quản lý vòng đời của hệ thống tốt hơn và chi phí vận hành tổng thể thấp hơn có thể thực hiện được với việc xử lý bằng ozone.
Những sản phẩm tiên tiến và dễ sử dụng này đảm bảo thiết kế, giám sát và kiểm soát thích hợp với hệ thống nước có thể giúp dễ dàng đáp ứng các quy định của FDA.

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Ứng dụng ozone trong nhà máy chế biến đồ ăn sẵn từ thịt

Máy ozone cùng các thiết bị công nghệ ozone được ứng dụng vào rất nhiều quá trình sản xuất các sản phẩm chế biến từ thịt và mang lại giá trị to lớn cho ngành này

Giải pháp ứng dụng máy ozone trong chăn nuôi tôm

Nhiều giải pháp được ứng dụng trong quá trình chăn nuôi tôm hoặc nuôi trồng thủy hải sản để cải tiến năng suất và chất lượng. Hiện nay việc ứng dụng máy ozone trong quá trình nuôi tôm được xem là một trong những giải pháp hữu hiệu nhất

Công nghệ ozone giúp loại bỏ các loại virus tồn tại trên bề mặt thực phẩm tươi sống bao gồm cả virus corona

Công nghệ ozone được áp dụng trong việc khử trùng thực phẩm từ lâu nhưng việc ứng dụng trong bảo quản thực phẩm tại các contianer lạnh thì Purfresh là công ty đầu tiên áp dụng. Ozone không chỉ giúp thực phẩm tươi lâu hơn mà còn loại bỏ tối đa các loại vi sinh vật gây hại trên bề mặt thực phẩm, trong không gian, bao gồm cả corona.

Ứng dụng liệu pháp ozone trong ngành nha khoa

Việc ứng dụng công nghệ ozone trong nha khoa được bắt đầu thực hiện từ năm 1959. Cho đến nay, ozone vẫn đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực này, mang đến nhiều lợi ích cho người bệnh như: Kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, giảm đau, chống thiếu oxy, ...

Ozone dạng lỏng là gì?

Ozone lỏng là loại ozone tồn tại dưới dạng lỏng, chúng sở hữu đầy đủ đặc tính oxy hóa khử mạnh giống như khí ozone. Do đó, ozon lỏng được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng khử trùng trong nước.

Vòi nước công cộng-Nước chất lượng cao tại Tokyo Nhật Bản

Tại Nhật Bản, không khó để bạn bắt gặp hình ảnh người dân uống nước từ vòi công cộng, điều này gây ngạc nhiên với vô số du khách nước ngoài đặt chân đến xứ sở hoa anh đào. Được biết nhà máy nước Tokyo sử dụng công nghệ hàng đầu và duy trì các tiêu chuẩn cao nhất để đảm bảo nước máy sạch, an toàn và ngon miệng cho cư dân thành phố. Để một giọt nước đến được tay người dân, nó đã phải trải qua 51 tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đề ra.

Công nghệ ozone có thể làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh lao

Lao là một trong những căn bệnh nguy hiểm, với những biến chứng nghiêm trọng khiến khoảng 2 triệu người chết mỗi năm trên toàn thế giới. Căn bệnh này lây lan một cách nhanh chóng từ người này sang người khác qua con đường hô hấp

Ứng dụng ozone trong loại bỏ màu nước

Nước có màu khi bức xạ nhìn thấy được hấp thụ từ các vật liệu hòa tan hoặc khi ánh sáng phản xạ trên chất rắn lơ lửng. Nước thải được xử lý bằng ozone sau khi thoát ra khỏi nhà máy xử lý hóa học hoặc / và sinh học cùng liều lượng thông thường thay đổi từ 50-150 mg / l, tùy theo nguồn gốc nước thải, nhiệt độ và mức độ của quá trình trước đó.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay