Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Ứng dụng của ozone trong việc bảo quản thực phẩm
1. Sử dụng ozone để khử trùng quả khô
Trước kia, người ta sử dụng methyl bromide và phosphine để khử trùng quả trước khi làm khô nhưng những hóa chất này có thể để lại chất tồn dư, ảnh hưởng đến người sử dụng. Do đó, người ta đã sử dụng công nghệ ozone vào trong lĩnh vực này.
Đọc thêm >> Công nghệ ozone và hiện tượng sương mù
2. Sử dụng ozone trong việc khử trùng quả việt quất
Để lưu trữ và vận chuyển quả việt quất, người ta thường tạo ra môi trường có nhiệt độ 00C, độ ẩm từ 90 đến 95%. Với điều kiện môi trường này, có thể bảo quản việt quất từ 10 đến 18 ngày. Người ta cũng có thể sử dụng máy ozone để bảo quản loại quả này bằng cách bơm khí ozone vào môi trường bảo quản chúng. Khi đó, chúng có thể giúp hạn chế sự giảm trọng lượng và sự mất cân bằng các khoáng chất có chứa trong loại quả này. Quả việt quất sau khi được xử lý qua ozone có thể lưu trữ được trong thời gian khoảng 10 ngày ở nhiệt độ 120C.
3. Sử dụng ozone để bảo quản dưa hấu
Người ta nhận ra rằng ozone có thể loại bỏ một lượng lớn chất ethylene để làm chậm sự chín của quá dưa hấu, từ đó kéo dài tuổi thọ cho chúng. Chính vì vậy, sau khi dưa hấu được thu hoạch về sẽ được rửa sạch bằng nước, lột vỏ, cắt rồi đặt vào trong khay. Khi đó, người ta tiến hành thổi khí ozone vào trong, đóng gói lại rồi bảo quản ở nhiệt độ 40C sau đó đưa đến tay người tiêu dùng.
4. Bảo quản mật ong bằng ozone
Để đảm bảo chất lượng cho mật ong được sinh ra, người ta sử dụng máy ozon khử trùng môi trường tổ ong, từ đó loại bỏ sâu, bệnh có thể đe dọa đến sức khỏe và năng suất sản sinh mật ong.
Bài viết khác
Công nghệ ozone ngày càng trở nên phổ biến, máy ozone được sử dụng trong bảo quản thực phẩm, khử mùi, khử trùng nguồn nước, làm đẹp. Ứng dụng mới nhất của ozone trong làm đẹp là ozone sauna.
Ozone được chứng minh là mang đến nhiều lợi ích cho ngành nông nghiệp. Chúng không chỉ giúp khử độc thực phẩm, tăng cường thời gian bảo quản mà còn hỗ trợ quá trình chăm sóc, giúp diệt trừ sâu bệnh, thúc đẩy tăng trưởng, phát triển.
Tại Nhật Bản, không khó để bạn bắt gặp hình ảnh người dân uống nước từ vòi công cộng, điều này gây ngạc nhiên với vô số du khách nước ngoài đặt chân đến xứ sở hoa anh đào. Được biết nhà máy nước Tokyo sử dụng công nghệ hàng đầu và duy trì các tiêu chuẩn cao nhất để đảm bảo nước máy sạch, an toàn và ngon miệng cho cư dân thành phố. Để một giọt nước đến được tay người dân, nó đã phải trải qua 51 tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đề ra.
Nồng độ ozone hòa tan trong nước ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm sạch nước. Do đó, để đảm bảo kết quả làm việc, lựa chọn máy ozone có công suất làm việc phù hợp là rất quan trọng.
Ozone là chất khí được sản ...
Ozone là chất có tính oxy hoá khử mạnh, dễ dàng loại bỏ các chất gây ô nhiễm trong không khí và nước nhưng chúng lại dễ bị phân rã bởi nhiệt. Do đó, để nâng cao hiệu quả sử dụng, việc quan tâm đến nhiệt độ môi trường cần được đặc biệt chú ý.
Ozone là chất oxy hóa mạnh thứ hai trên thế giới có thể sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn, các chất oxy hóa bị hòa tan trong ozone.
Trong quá trình sinh trường và phát triển, một loài cây không thể tránh khỏi sự tàn phá của sâu bệnh. Điều này không chỉ làm giảm năng suất mà chúng còn là nguyên nhân tàn phá cây xanh. Công nghệ ozone được ứng dụng để loại bỏ tối đa các mầm bệnh.
