Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Sự ra đời của công nghệ ozone

Chia sẻ trên :
ozone

Từ lâu, ozone đã được biết đến là chất khí tồn tại trong tự nhiên, được tạo thành do tia sét tác động vào oxy có sẵn trong khí quyển. Tuy nhiên, người ta luôn cho rằng ozone là một loại khí độc, ngay cả khi nó có một nồng độ rất nhỏ. Suy nghĩ này chỉ được thay đổi khi công nghệ ozone ra đời.
 
Christian Friedrich Schönbein

Christian Friedrich Schönbein – một nhà khoa học người Đức đã xác định ozone là một loại chất riêng biệt vào năm 1840. Bằng các thí nghiệm về điện và dòng điện của mình, ông nhận thấy rằng sau mỗi lần có dòng điện phát ra, có một loại mùi rất giống với mùi khi bầu trời có sét đánh và đã đặt tên cho mùi đó là “ozone” (theo tiếng Hy Lạp, “ozone” nghĩa là “mùi”). Mặc dù vậy, nhà khoa học này vẫn chưa thể tìm ra những tính chất đặc trưng của loại khí này, ông chỉ nhận thấy rằng, khi “mùi ozone” xuất hiện, có một số chất khí khác được tạo ra. 
 
Cấu tạo phân tử ozone
Cho đến năm 1865, nhà khoa học Sore đã xác định được công thức hóa học của ozone là O3 đồng thời cũng đã tìm ra nguyên lý tạo thành của ozone. Khí có một dòng điện trường chạy qua không khí, phân tử oxy (O2) bị phá vỡ liên kết thành 2 nguyên tử O. Các nguyên tử O này sẽ tạo thành một liên kết yếu với oxy thông thường để tạo thành ozon (O3). Điều này giống như tác động của các tia sét ở bầu khí quyển.

Công nghệ ozone được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực

 Sau khi công nghệ ozone được công bố, người ta đã nhanh chóng áp dụng chúng ở nhiều lĩnh vực khác nhau trên thế giới như:

- Quốc gia đầu tiên sử dụng ozone để làm sạch nước uống và nước thải đó là Pháp. Vào năm 1906, thành phố Nice đã chính thức sử dụng công nghệ ozone và đạt được những thành quả đáng mừng.

- Đến năm 1982, công nghệ ozone đã được ứng dụng trong việc tinh chế nước đóng chai ở nhiều quốc gia.

- Năm 1984, các hồ bơi của Thế vận hội Olympic đã được khử trùng bằng ozon, từ đó, hầu hết các địa điểm tổ chức Olympic đều áp dụng công nghệ này.

- Ozone không chỉ được áp dụng trong việc làm sạch nước, môi trường của con người mà người ta còn sử dụng để làm sạch môi trường tại vườn thú, hồ cá thương mại trên toàn thế giới.

- Năm 2001, FDA (Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) đã chính thức cho phép sử dụng ozon trong ngành chế biến thực phẩm

- 65 năm qua, công nghệ ozone cũng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất, làm đẹp, …
 
Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Khả năng hoà tan của ozone trong nước

Ozone là chất khí có tính oxy hoá mạnh nhưng đồng thời cũng dễ phân rã thành oxy. Ở trong không khí, thời gian tồn tại của ozone từ 15 đến 20 phút. Trong nước, ở nhiệt độ càng cao, áp suất càng lớn thì khả năng hoà tan của ozone càng mạnh.

Ứng dụng của ozone trong ngành công nghiệp thực phẩm

Sử dụng ozone để khử trùng thực phẩm giúp kéo dài thời gian lưu trữ. Mang trong mình rất nhiều ưu điểm vượt trội so với những giải pháp làm sạch thông thường khác, ozone đã và đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình và doanh nghiệp cung cấp lương thực thực phẩm.

Cải thiện chất lượng sản phẩm và làm sạch không gian tại nhà máy chế biến cà chua bằng ozone

Hệ thống khử trùng bằng ozone được ứng dụng trong nhà máy chế biến cà chua. Kết quả cho thấy, các chất gây hại trên bề mặt thực phẩm bị loại bỏ, nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời không gian nhà máy, dụng cụ chế biến cũng sạch hơn.

Sử dụng ozone để vệ sinh bề mặt thực phẩm

Nhiều nhà máy chế biến đã sử dụng ozone là bước can thiệp nhằm trực tiếp chống vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm. Do FDA và USDA chấp thuận cho ozone GRAS (Được công nhận là An toàn) để sử dụng trực tiếp trên bề mặt của tất cả các sản phẩm thực phẩm, việc sử dụng ozone đã lan rộng mạnh mẽ trong 10 năm qua. Sử dụng ozone để vệ sinh bề mặt là một phương pháp tiết kiệm chi phí hơn đồng thời hiệu quả hơn để vệ sinh bề mặt.

Xử lý hợp chất Aroma với ozone

Trong ngành sản xuất đồ uống, sự lây nhiễm chéo các hợp chất tạo mùi là điều đáng lo ngại. Phương pháp đang được áp dụng hiện nay đó là sử dụng hoá chất tuy nhiên, chúng để lại những hệ quả nhất định. Theo đó, ozone được lựa chọn để thay thế.

Ozone giải pháp được sử dụng phổ biến trong xử lý nước uống

Được biết đến là một chất khử trùng với khả năng oxy hóa tuyệt vời, ozone được sử dụng rộng rãi trong xử lý nước uống. Ozone được thêm tại một số khâu trong hệ thống xử lý, có thể là xử lý nước giai đoạn đầu, oxy hóa trung gian hoặc khâu khử trùng cuối cùng. Thông thường, nên sử dụng ozone cho giai đoạn trước khi lọc cát hoặc lọc carbon hoạt động. Sau khi quá trình ozone hóa được thực hiện có thể loại bỏ các chất hữu cơ ô nhiễm, là một điểm quan trọng đối với khâu khử trùng cuối cùng.

Sử dụng máy ozone để loại bỏ mùi sơn công nghiệp

trong sơn công nghiệp lại có chứa nhiều hóa chất, gây mùi khó chịu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Thiết bị ozon có thể loại bỏ các mùi trên, đảm bảo bầu không khí trong lành và ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu do sơn gây ra

Ozone như thế nào trong buồng khử khuẩn phòng chống COVID-19

Buồng khử trùng toàn thân được BC Laboratories Hồng Kông phát triển được xem là giải pháp khử trùng toàn thân hiệu quả cao, giúp tiêu diệt virus, ngăn chặn dịch bệnh SARS, SARS-CoV-2 (Covid-19) hiệu quả.

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay