Sục rửa gà vịt tại khâu sơ chế đảm bảo an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh

 Thông tin khách hàng

• Tên khách hàng: Anh Nguyễn Đình Bừng
• Địa chỉ: Trung tâm TT Gia Bình – Huyện Gia Bình – Tỉnh Bắc Ninh
• Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp DrOzone D2
• Số lượng: 01 máy
• Yêu cầu: Sục rửa gà vịt tại khâu sơ chế đảm bảo an toàn thực phẩm
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Theo thống kê của Bộ Y tế, từ 1/1 đến 31/5/2020, toàn quốc ghi nhận 48 vụ ngộ độc thực phẩm làm hơn 870 người mắc, 824 người nhập viện điều trị và 22 người tử vong. So sánh với cùng kỳ năm 2019, tăng 11 vụ (29,7%) ngộ độc thực phẩm, số người mắc tăng 18 người và tử vong tăng 17 người.

Các chuyên gia cho rằng, thách thức lớn nhất trong vấn đề quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm ở nước ta là tình trạng sản xuất nhỏ lẻ (với trên 8 triệu hộ sản xuất nông nghiệp, hàng triệu hộ chế biến kinh doanh thực phẩm). Kèm theo đó chính là nhiều nguy cơ về mất an toàn thực phẩm, nhất là các thói quen, tập quán canh tác, sản xuất, mua bán, tiêu dùng nhỏ lẻ... Thói quen lạm dụng, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, vật tư nông nghiệp không đúng quy trình, không rõ nguồn gốc còn khá phổ biến. Quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm tiềm ẩn nhiều nguy cơ không bảo đảm an toàn. Thực phẩm lậu, thực phẩm giả, thực phẩm không an toàn vẫn còn nhiều. Việc kinh doanh, quảng cáo thực phẩm chức năng vi phạm pháp luật, đặc biệt trên mạng xã hội diễn biến phức tạp, khó quản lý…

Sở hữu cơ sở chế biến gà vịt thuộc Huyện Gia Bình tỉnh Bắc Ninh, anh Bừng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua giải pháp khử trùng khử độc bằng ozone. Liên hệ với DrOzone, chúng tôi được biết, mỗi lần rửa thực phẩm cấp khoảng 200 lít nước, số lượng thực phẩm lên đến 20-30 cân. DrOzone khuyên dùng máy ozone công nghiệp DrOzone D2.

Ozone – Giải pháp xanh mang đến thực phẩm lành

Nhờ  khả năng khử độc, loại bỏ vi khuẩn hiệu quả, quá trình làm sạch không sinh chất gây hại nên Ozone được bộ nông nghiệp Mỹ phê duyệt là một chất kháng khuẩn sử dụng để chế biến thực phẩm. Chúng có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bao gồm tất cả các thực phẩm rau, củ, quả, hay các thực phẩm thịt và gia cầm.

Với sự chấp thuận này thì ozone chính thức trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho việc chế biến thực phẩm, mang tới giải pháp tốt hơn, tối ưu hơn, an toàn, hiệu quả, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí hơn. Ozone đặc biệt phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm vì khả năng khử trùng loại bỏ các chất độc hại, vi khuẩn có trên bề mặt thực phẩm nhờ tính chất oxy hoá mạnh. Ozone giúp làm sạch thực phẩm mà không sinh ra bất cứ các phụ phẩm hoá học nào.

Lắp đặt máy ozone công nghiệp DrOzone D2 cho xưởng chế biến gà vịt

Máy ozone công nghiệp DrOzone D2 có mức công suất 2g/h, từ đầu ra ozone, chúng tôi dẫn dây teflon đến bể. Trên thực tế, bế này có dung tích 400l, tuy nhiên, khách hàng chỉ sử dụng 200 lít nước trên 1 lần rửa, mỗi lần từ 20 – 30kg gà vịt. Tại đầu dây sục sẽ có 6 vòi chia, tương đương với 6 quả sục ozone, nâng cao hiệu quả trộn ozone vào nước, đồng thời nâng cao hiệu quả khử trùng và khử độc bề mặt thực phẩm.

Phụ kiện được khách hàng của DrOzone đi dây gọn gàng, không tốn diện tích không gian. Sau một quá trình sử dụng, chúng tôi nhận về những phản hồi tích cực. Tính đến thời điểm hiện tại, máy vẫn vận hành ổn định và cho hiệu quả làm sạch tốt.

Quý khách hàng cần tìm hiểu về giải pháp khử trùng và khử độc thực phẩm bằng ozone vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline 090.185.6888 để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc. Sản phẩm vận hành bền bỉ, cách dùng đơn giản, tiết kiệm thời gian, nhân công và đảm bảo an toàn tuyệt đối.