Công nghệ UV được xử dụng phổ biến trong hệ thống xử lý mùi khói bếp công nghiệp trên thế giới, hiệu quả xử lý mùi 90 - 95%, dễ dàng kết hợp với công nghệ khác hoặc nâng cấp công nghệ bằng cách tích hợp hệ thống màng lọc TiO2 - Photocatalytic, màng lọc carbon nâng cao hiệu quả xử lý 100%. Máy UV khử mùi bếp công nghiệp Dr.Air UV sử dụng bóng UV công nghiệp tuổi thọ bóng 8000 - 10000 giờ, bản mạch công nghiệp khả năng chống nhiễu tín hiệu, vỏ được làm bằng Inox 304 chống oxy hóa, thiết kế dạng module dễ dàng tích hợp vào hệ thống, vận hành đơn giản.
Mô hình & thiết bị trong hệ thống xử lý khói mùi bếp công nghiệp
Trong mô hình xử lý khói bếp công nghiệp sử dụng công nghệ UV ở trên, chúng tôi sử dụng các thành phần thiết bị tương ứng chức năng chuyên dụng như sau :
- 1. Chụp hút & lọc khói dầu công nghiệp Dr.Clean : Chụp hút Dr.Clean sử dụng công nghệ cải tiến hoàn toàn so với các chụp hút khói bếp thông thường trên thị trường. Ngoài phin lọc bẫy mỡ (thường có trong chụp hút khói bếp thông thường), hệ thống bao gồm dàn quạt siêu âm có tác dụng lọc dầu mỡ & nước trong khí thải bếp, máy lọc tĩnh điện khử khói Dr.Air KT. Khí thải & khói bếp công nghiệp khi đi qua chụp hút khói bếp tĩnh điện Dr.Air 100% dầu mỡ, khói bị giữ lại, chỉ duy nhất mùi đi qua hệ thống.
- 2. Máy UV khử mùi bếp công nghiệp Dr.Air UV : Mùi sau khi đi qua chụp hút, bị khử hoàn toàn tại máy Uv công nghiệp thương hiệu Dr.Air - Một sản phẩm HSVN GLOBAL CO.,LTD.
Để xử lý khói bếp công nghiệp, ngoài phương án xử lý trình bày ở đây, HSVN Toàn Cầu có nhiều giải pháp linh động trong việc ứng dụng UV vào khử mùi, đặt biệt mùi công nghiệp & mùi khói bếp. Trên thực tế, quy trình xử lý khói bếp có thể trở lên phức tạp hơn, hoặc cần nhiều thiết bị phụ trợ như sử dụng thêm nền tảng công nghệ lọc tĩnh điện, công nghệ màng lọc Carbon than hoạt tính, tùy thuộc vào quy mô & yêu cầu từng dự án.
Ưu và nhược điểm UV trong xử lý khói bếp công nghiệp
Nhược điểm lớn nhất công nghệ UV là tuổi thọ bóng, trung bình bóng Uv thường có tuổi thọ 6000 - 1000 giờ, tùy thuộc vào nguồn cung cấp bóng. Đối với bóng UV của máy Dr.Air UV, tuổi thọ có thể lớn hơn 8000. Nhược điểm khác, chính là khi sử dụng công nghệ UV yêu cầu xử lý khí thải phải sạch, được tách hoàn toàn dầu, hơi nước & bụi, tránh ảnh hưởng tuổi thọ bóng, hiệu năng xử lý bóng.
Ưu điểm công nghệ UV an toàn khi xử lý, hiệu quả xử lý cao, dễ dàng tích hợp với nền tảng công nghệ khác & nâng cấp công suất. Ngoài ra, UV có thể kích hoạt ra các hợp chất oxy hóa mạnh mẽ như Ozone & gốc tự do OH, thúc đẩy quá trình phân hủy mùi nhanh chóng.
Hoạt tính Ozone & gốc tự do -OH
- Ozone khử mùi khói bếp công nghiệp là một trong những giải pháp phổ biến nhất trên toàn thế giới vì hiệu quả xử lý & chi phí vận hành. Ozone có thể phân hủy nhanh chóng hợp chất hữu cơ bay hơi gần như ngay lập tức, chuyển hóa chúng thành các hợp chất tự nhiên vô hại như CO2 hoặc H20.
- Gốc hydroxyl -OH : Các gốc tự do này có tính chất oxy hóa mạnh hơn cả Ozone, nó là một thành phần không thể thiếu nếu cần loại bỏ hợp chất khí gây mùi cứng đầu có trong khí thải khói bếp, hoặc hợp chất VOCs.
