Sục nước ozone khử trùng diệt khuẩn đùi gà đông lạnh

 Thông tin khách hàng

• Tên khách hàng: Anh Bắc
• Địa chỉ: 214 Kênh Tân Hoá , phường Phú Trung,  quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
• Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp D10S
• Số lượng: 01 máy
• Yêu cầu: Diệt khuẩn, khử trùng, khử mùi đùi gà
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Ozone được công nhận là chất diệt khuẩn và chất oxy hóa mạnh nhất hiện có để xử lý nước. Thực tế là ozone đã được sử dụng thay thế cho clo ở châu Âu trong gần một thế kỷ. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng xử lý bằng ozone có nhiều ưu điểm hơn so với clo và các chất chống vi khuẩn có sẵn khác. Ưu điểm chính của ozone so với clo là nó không chỉ tiêu diệt vi khuẩn mà còn tiêu diệt virus và ký sinh trùng trong nước. Ozone cũng đã được chứng minh là có thể tiêu diệt vi trùng nhanh hơn tới 3.200 lần so với clo - hoàn toàn không có dư lượng hóa chất. Clo có thể tạo ra một sản phẩm phụ gây ung thư được gọi là trihalomethanes (THMs) khi kết hợp với các chất hữu cơ trong nước. Clo cũng để lại vị và mùi khó chịu khi sử dụng trong xử lý nước. Một ưu điểm khác của ozone là tất cả nước mà khách hàng sử dụng để uống, nấu ăn, tắm rửa và giặt đều có thể được xử lý toàn diện.

Sở hữu cơ sở chế biến về gà, mỗi ngày có đến hàng trăm cân được xuất ra, anh Bắc hiện đang sinh sống và làm việc tại Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh đã tìm hiểu về giải pháp ozone trong khử trùng và khử độc thực phẩm, hướng đến diệt khuẩn, khử mùi đùi gà, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi tiến hành xuất xưởng giao đến các cơ sở khác.

Lợi ích của ozone trong khử trùng diệt khuẩn bề mặt thực phẩm

Việc sử dụng ozone như một chất kháng khuẩn để xử lý, bảo quản và chế biến thực phẩm đã được FDA chấp thuận là an toàn. Việc xem xét dữ liệu của FDA cho thấy ozone đại diện cho một giải pháp an toàn và hiệu quả để ngăn ngừa ô nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm. Việc sử dụng ozone ngày càng tăng trong công nghiệp chế biến thực phẩm.Hệ thống ozone cho phép người sử dụng sục rửa thực phẩm để diệt vi trùng vi sinh và oxy hóa các chất ô nhiễm hóa học trên bề mặt trái cây, rau, thịt, cá và gia cầm, cũng như kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm này. Xả nước lạnh vào bồn rửa, bát đĩa, thớt, khay chứa thịt và các khu vực chuẩn bị thực phẩm khác sẽ tiêu diệt vi khuẩn như E. coli và Salmonella. Khi ozone vẫn còn ở dạng hoạt động, nó sẽ loại bỏ vi khuẩn, virus, nấm men và nấm mốc trên bề mặt tiếp xúc.

Hệ thống ozone dễ cài đặt và dễ bảo trì. Không có chi phí thêm hóa chất thay thế. Bằng cách treo máy bên trên bồn chứa nước và dẫn dây teflon xuống dưới, người dùng có thể sử dụng để khử trùng và khử độc thực phẩm dễ dàng. Đối với máy ozone công nghiệp D10S dành cho mục đích làm sạch thực phẩm, HSVN Toàn Cầu cấp thêm dây sục ozone với 6 đầu chia, nâng cao hiệu suất trộn ozone vào nước, từ đó đẩy mạnh hiệu suất làm sạch.

Tại xưởng chế biến của anh Bắc, đùi gà đông lạnh được rửa với số lượng lớn, từ 700-800kg mỗi ngày, thậm chí có thể lên đến 1 tấn. Tại đây, anh chia ra các khu vực rửa riêng biệt và có nhiều đợt rửa khác nhau. Sau khi được rửa cẩn thận kỹ càng qua nhiều công đoạn sẽ sục khử trùng diệt khuẩn với ozone ở giai đoạn cuối trước khi đóng gói thành phẩm. Với dự án lần này, HSVN Toàn Cầu đưa ra lời khuyên sục 15-30 phút để đạt hiệu quả tốt nhất.

HSVN Toàn Cầu hỗ trợ lắp đặt và hướng dẫn sử dụng chi tiết

Để hộ trợ khách hàng tối đa, kỹ thuật viên của HSVN Toàn Cầu đã chủ động vận chuyển máy ozone công nghiệp D10S đến xưởng và tự tay lắp đặt. Máy tạo Ozone DR.OZONE®D10S được làm mát trực tiếp bằng khí & tản nhiệt cánh nhôm cho buồng phóng. Máy sử dụng công nghệ Auto-Cooling bảo đảm an toàn cho máy bằng phương pháp tự động tắt khi nhiệt độ hệ thống quá cao. Chúng tôi chủ động mua các linh kiện cần thiết và mang theo những vật dụng quan trọng phục vụ lắp đặt để quá trình hoàn thiện dự án diễn ra suôn sẻ và nhanh chóng. Sản phẩm được bàn giao với đầy đủ giấy tờ bảo hành. Kỹ thuật viên cũng không quên hướng dẫn công nhân viên tại nơi đây cách thức sử dụng vận hành máy sao cho hiệu quả và bền bỉ nhất.

Với mối quan tâm ngày càng tăng đối với nước uống tinh khiết và các sản phẩm thực phẩm an toàn hơn, thiết bị xử lý nước ozone hứa hẹn sẽ trở thành một thiết bị nhà bếp quan trọng. Xử lý thực phẩm bằng ozone mang lại cơ hội bán hàng vượt trội bởi lẽ giải pháp làm sạch này đem đến sự an tâm cho các đối tác của bạn.