Lắp đặt máy ozone D10 sục thực phẩm trái sơ ri nấu rượu

Thông tin khách hàng:

• Tên khách hàng: Anh Kha
•  Địa chỉ: Khu du lịch Đại Nam 1765a QL13, Thủ Dầu Một, Bình Dương
• Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp D10
• Số lượng: 01 máy
• Yêu cầu: Sục thực phẩm, làm sạch trái sơ ri nấu rượu
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Rượu sơ ri hay còn được gọi là rượu trái anh đào sau khi ngâm có màu cánh gián, có mùi thơm, uống rất thanh và dịu. Về tiêu chuẩn, trái sơ ri phải to, chín đỏ mộng mới đảm bảo đủ nước và chất đường cần thiết. Mặc dù mỗi cơ sở sản xuất đều có quy trình và các bí quyết làm rượu riêng nhưng đều không thể bỏ qua bước làm sạch sơ ri.

Cơ sở nấu rượu thuộc khu du lịch Đại Nam, Thủ Dầu Một, Bình Dương sử dụng máy ozone D10 do công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu sản xuất và phân phối với mục đích sục thực phẩm, làm sạch trái sơ ri như một bước quan trọng không thể thiếu trong quy trình làm rượu.

Sử dụng máy ozone làm sạch rau quả có an toàn không?

Ozone giấy lên không ít ngờ vực và bất an đối với người dùng bởi sự quan ngại về mức độ an toàn của nó, thế nhưng ozone không gây ra bất cứ tổn hại nào đến sức khỏe con người nếu sử dụng với một liều lượng thích hợp.

Để rửa rau quả tươi sống, chúng ta sục khí ozone vào nước, lượng ozone thoát ra không khí là rất ít, nhỏ hơn nhiều so với ngưỡng 0.1mg/lít. Hơn nữa, khí ozone tan trong nước sẽ tái hợp thành oxy thông thường trong vòng ít phút. Chỉ sục ozone trong 10 - 20 phút mỗi lần vì vậy, liều lượng ozone mà ta có khả năng nhận nhỏ hơn nhiều ngưỡng giới hạn (0.1mg/lít x 8 giờ).

Khí ozone là chất oxy hóa mạnh, mạnh hơn clo. Do đó, ozone có khả năng oxy hóa kim loại, chất dẻo cùng nhiều hợp chất hóa học, oxy hóa cả tế bào, vi khuẩn và các vi sinh vật nói chung. Vì vậy, khí ozone hòa tan trong nước là chất diệt khuẩn mạnh, mạnh hơn cả chlo, cloramin.

Nguyên lý tạo ozone của thiết bị ozone công nghiệp:

-          Máy sẽ sử dụng nguồn nguyên liệu là không khí bên ngoài xung quanh môi trường đặt máy, không khí được hút vào bên trong và trải qua quá trình tách lọc oxi để tạo thành oxi tinh khiết. Oxi là thành phần chính tạo ra khí ozone

-          Sau khi làm sạch oxi được đưa vào buồng Plasma. Trong môi trường plasma, dưới tác động của điện trường các phần tử oxi này sẽ chuyển động với một động năng rất lớn và tự phân tách thành các nguyên tử Oxi để kết hợp với các phân tử oxi dư thừa tạo ra ozone theo công thức O2 + O ->O3 sau đó khí ozone được đẩy ra bên ngoài máy và xử lý. Quá trình tạo ozone chỉ diễn ra trong vài giây. 

Thiết bị ozone công nghiệp D10 sục thực phẩm làm sạch trái sơ ri:

Thiết bị ozone D10 có ống thoát khí ozone được thiết kế ở cạnh bên của máy, thông qua dây sục, ozone được đưa vào và trộn trong nước rửa sơ ri, loại bỏ hoàn toàn các hóa chất tồn dư như thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo quản thực vật bám trên bề mặt.

Máy được kỹ thuật của chúng tôi nghiên cứu, thiết kế lắp đặt trực tiếp lên tường, cách khu vực nước rửa > 1 mét, dây quả sục đủ dài để dẫn ozone vào bể rửa, đảm bảo thuận tiện, an toàn, hiệu quả làm sạch cao.