Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
CTCBIO VIET NAM lựa chọn khử khuẩn thực phẩm bếp ăn Công ty với máy Ozone công nghiệp D1
Thông tin khách hàng
- Tên khách hàng: anh Phương - CÔNG TY CTCBIO VIET NAM (CTCBIO VINA)
- Địa chỉ: Lô I5-3a, 3B, Đ. D1, Tăng Nhơn Phú A, Thành Phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp D1
- Số lượng: 01 máy
- Yêu cầu: Khử khuẩn thực phẩm cho bếp ăn công ty
- Đơn vị cung cấp: Công ty Cổ phần công nghệ HSVN Toàn Cầu
Thông tin sản phẩm
- Sản lượng Ozone: 1g/h
- Nồng độ Ozone : 1-5 mg/l
- Lưu lượng khí: 35 l/p
- Công suất tiêu thụ : 75W
- Đầu ra Ozone (Φ): phi 8
- Áp suất tối đa: 0.1 pa
- Điện áp: 220V/50Hz
- Nhiệt độ môi trường làm việc: <40 độ C
- Độ ẩm môi trường làm việc: <80%
- Kích thước máy: 380x200x480 mm
- Trọng lượng: 6.3kg
- Bảo hành: 12 tháng
Nhu cầu khử khuẩn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp đang ngày càng tăng cao, và việc lựa chọn phương pháp khử khuẩn an toàn, thân thiện với môi trường như ozone đang là xu hướng hàng đầu hiện nay.
Ozone (O3) là một chất khí có tính oxy hóa mạnh, được tạo thành từ ba nguyên tử oxy. Khả năng oxy hóa mạnh mẽ này chính là chìa khóa cho khả năng khử khuẩn hiệu quả của ozone.
Nguyên lý khử khuẩn bề mặt thực phẩm của ozone
Phá hủy cấu trúc tế bào vi sinh vật: Ozone tấn công và phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, nấm mốc và virus. Màng tế bào là lớp bảo vệ quan trọng của vi sinh vật, khi bị phá vỡ, các thành phần bên trong tế bào sẽ bị rò rỉ ra ngoài, dẫn đến vi sinh vật bị tiêu diệt.
Oxy hóa các thành phần tế bào: Ozone oxy hóa các thành phần thiết yếu bên trong tế bào vi sinh vật như protein, enzyme, DNA và RNA. Quá trình oxy hóa này làm biến đổi cấu trúc và chức năng của các thành phần này, khiến vi sinh vật không thể sinh trưởng và phát triển.
Ức chế sự trao đổi chất: Ozone can thiệp vào quá trình trao đổi chất của vi sinh vật bằng cách ức chế hoạt động của các enzyme quan trọng. Điều này ngăn cản vi sinh vật hấp thụ chất dinh dưỡng và năng lượng, cuối cùng dẫn đến sự chết của chúng.
Cụ thể hơn, ozone tác động lên vi sinh vật như sau
Với vi khuẩn: Ozone phá hủy thành tế bào vi khuẩn, làm thay đổi tính thấm của màng tế bào, dẫn đến vi khuẩn bị vỡ và chết.
Với virus: Ozone oxy hóa các protein trên bề mặt virus, ngăn chặn virus bám vào tế bào vật chủ và xâm nhập vào tế bào.
Với nấm mốc: Ozone ức chế sự phát triển của nấm mốc bằng cách phá hủy bào tử và sợi nấm.
Ứng dụng của máy Ozone trong bếp ăn công nghiệp
Khử khuẩn rau củ quả
Ngâm rửa rau củ quả: Rau củ quả được ngâm trong nước ozone với nồng độ và thời gian phù hợp để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, dư lượng thuốc trừ sâu và các chất bảo vệ thực vật.
Khử trùng rau củ quả đã sơ chế: Ozone cũng có thể được sử dụng để khử trùng rau củ quả đã được gọt vỏ, cắt lát, giúp kéo dài độ tươi ngon và thời gian bảo
Khử khuẩn thịt cá
Loại bỏ vi khuẩn gây bệnh: Ngâm thịt cá trong nước ozone giúp tiêu diệt vi khuẩn Salmonella, E.coli và các vi khuẩn gây bệnh khác, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khử mùi tanh: Ozone có khả năng oxy hóa các hợp chất gây mùi tanh trong cá, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm.
Kéo dài thời gian bảo quản: Khử trùng bằng ozone giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản thịt cá trong điều kiện lạnh.
Khử trùng nước
Nước sử dụng trong chế biến: Ozone được sử dụng để khử trùng nước dùng để rửa thực phẩm, chế biến thức ăn, nấu nướng, đảm bảo nguồn nước sạch khuẩn.
Khử trùng không khí
Loại bỏ mùi hôi: Ozone có khả năng oxy hóa các phân tử gây mùi, giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu trong khu vực bếp, đặc biệt là mùi dầu mỡ, mùi thức ăn.
Diệt khuẩn trong không khí: Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn qua đường không khí.
Vệ sinh thiết bị, dụng cụ
Khử trùng bề mặt: Ozone có thể được sử dụng để khử trùng bề mặt các thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm như dao, thớt, bàn chế biến, tủ lạnh...
Vệ sinh kho bảo quản: Khử trùng kho bảo quản thực phẩm bằng ozone giúp ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn, bảo vệ chất lượng thực phẩm.
Với hàng loạt những ưu điểm và ứng dụng trong khử trùng khử độc bề mặt thực phẩm đến từ ozone, CTCBIO VINA đã quyết định đặt mua 01 Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D1. Dr.Ozone đã giao hàng nhanh chóng với đầy đủ hướng dẫn sử dụng và bảo hành.
Trong quá trình sử dụng máy có bất cứ thắc mắc gì, quý anh chị có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 090.185.6888 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.
Bài viết khác
Ozone được công nhận là chất diệt khuẩn và chất oxy hóa mạnh nhất hiện có để xử lý nước. Thực tế là ozone đã được sử dụng thay thế cho clo ở châu Âu trong gần một thế kỷ. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng xử lý bằng ozone có nhiều ưu điểm hơn so với clo và các chất chống vi khuẩn có sẵn khác. Ưu điểm chính của ozone so với clo là nó không chỉ tiêu diệt vi khuẩn mà còn tiêu diệt virus và ký sinh trùng trong nước. Ozone cũng đã được chứng minh là có thể tiêu diệt vi trùng nhanh hơn tới 3.200 lần s
Thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo của mọi gia đình. Lựa chọn sử dụng sản phẩm máy ozone khử độc thực phẩm đang là một giải pháp an toàn và mang lại hiệu quả cao
Đại diện Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Hoa Mai, anh Vũ đã liên hệ với nhân viên chăm sóc khách hàng của HSVN Toàn Cầu - Đơn vị sản xuất và phân phối máy ozone số 1 tại Việt Nam đặt mua máy ozone công nghiệp D5 nhằm hỗ trợ khâu rửa rau quả được nhanh chóng và đảm bảo an toàn.
Tại một số cổng thông tin Internet, người ta băn khoăn đi tìm câu trả lời cho câu hỏi “Ozone liệu có độc hại, liệu có phải là con dao hai lưỡi dành cho người tiêu dùng?”. Trên thực tế, máy ozone khử trùng khử độc thực phẩm vẫn được rất nhiều gia đình tin dùng và công nhận sự hiệu quả của nó trong việc loại bỏ những độc tố gây hại có trên bề mặt thực phẩm của người dân, giảm thiểu tối đa phát sinh các ca mắc ngộ độc.
Trước khi đưa vào nấu nướng, rau thường được người dân ngâm kỹ càng với muối, thịt thường được người dân trần qua nước đun sôi. Thế nhưng, tình trạng về ngộ độc thực phẩm, biểu hiện rõ nhất là đau bụng sau vài tiếng nạp thức ăn vẫn còn tồn đọng. Với những nỗi lo này, nhiều gia đình đã tìm hiểu những phương pháp khử độc thực phẩm mang tính khoa học hơn, trong đó không thể bỏ qua máy ozone.
Để đảm bảo chất lượng bữa ăn gia đình mình, khách hàng có địa chỉ tại Đống Đa, Hà Nội đã nhanh chóng đặt mua 01 sản phẩm máy khử độc thực phẩm ozone Dr.Ozone, đơn hàng nhanh chóng được chúng tôi chuẩn bị và bàn giao tới tận tay khách hàng.
Sau khi tìm hiểu về chất lượng, hiệu quả và độ bền của máy Dr.Ozone, Anh Hà đặt mua 13 máy ozone dân dụng cấp cho khách hàng thương mại với nhu cầu khử khuẩn thực phẩm và khử mùi nhà vệ sinh.
Thực phẩm bẩn chính nỗi lo hằng ngày của mỗi gia đình, là nỗi ám ảnh của mỗi công nhân viên ăn uống tại các bếp ăn tập thể. Sử dụng máy sục Ozone khử độc thực phẩm là một trong những giải pháp tối ưu để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.
