Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
CTCBIO VIET NAM lựa chọn khử khuẩn thực phẩm bếp ăn Công ty với máy Ozone công nghiệp D1
Thông tin khách hàng
- Tên khách hàng: anh Phương - CÔNG TY CTCBIO VIET NAM (CTCBIO VINA)
- Địa chỉ: Lô I5-3a, 3B, Đ. D1, Tăng Nhơn Phú A, Thành Phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp D1
- Số lượng: 01 máy
- Yêu cầu: Khử khuẩn thực phẩm cho bếp ăn công ty
- Đơn vị cung cấp: Công ty Cổ phần công nghệ HSVN Toàn Cầu
Thông tin sản phẩm
- Sản lượng Ozone: 1g/h
- Nồng độ Ozone : 1-5 mg/l
- Lưu lượng khí: 35 l/p
- Công suất tiêu thụ : 75W
- Đầu ra Ozone (Φ): phi 8
- Áp suất tối đa: 0.1 pa
- Điện áp: 220V/50Hz
- Nhiệt độ môi trường làm việc: <40 độ C
- Độ ẩm môi trường làm việc: <80%
- Kích thước máy: 380x200x480 mm
- Trọng lượng: 6.3kg
- Bảo hành: 12 tháng
Nhu cầu khử khuẩn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp đang ngày càng tăng cao, và việc lựa chọn phương pháp khử khuẩn an toàn, thân thiện với môi trường như ozone đang là xu hướng hàng đầu hiện nay.
Ozone (O3) là một chất khí có tính oxy hóa mạnh, được tạo thành từ ba nguyên tử oxy. Khả năng oxy hóa mạnh mẽ này chính là chìa khóa cho khả năng khử khuẩn hiệu quả của ozone.
Nguyên lý khử khuẩn bề mặt thực phẩm của ozone
Phá hủy cấu trúc tế bào vi sinh vật: Ozone tấn công và phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, nấm mốc và virus. Màng tế bào là lớp bảo vệ quan trọng của vi sinh vật, khi bị phá vỡ, các thành phần bên trong tế bào sẽ bị rò rỉ ra ngoài, dẫn đến vi sinh vật bị tiêu diệt.
Oxy hóa các thành phần tế bào: Ozone oxy hóa các thành phần thiết yếu bên trong tế bào vi sinh vật như protein, enzyme, DNA và RNA. Quá trình oxy hóa này làm biến đổi cấu trúc và chức năng của các thành phần này, khiến vi sinh vật không thể sinh trưởng và phát triển.
Ức chế sự trao đổi chất: Ozone can thiệp vào quá trình trao đổi chất của vi sinh vật bằng cách ức chế hoạt động của các enzyme quan trọng. Điều này ngăn cản vi sinh vật hấp thụ chất dinh dưỡng và năng lượng, cuối cùng dẫn đến sự chết của chúng.
Cụ thể hơn, ozone tác động lên vi sinh vật như sau
Với vi khuẩn: Ozone phá hủy thành tế bào vi khuẩn, làm thay đổi tính thấm của màng tế bào, dẫn đến vi khuẩn bị vỡ và chết.
Với virus: Ozone oxy hóa các protein trên bề mặt virus, ngăn chặn virus bám vào tế bào vật chủ và xâm nhập vào tế bào.
Với nấm mốc: Ozone ức chế sự phát triển của nấm mốc bằng cách phá hủy bào tử và sợi nấm.
Ứng dụng của máy Ozone trong bếp ăn công nghiệp
Khử khuẩn rau củ quả
Ngâm rửa rau củ quả: Rau củ quả được ngâm trong nước ozone với nồng độ và thời gian phù hợp để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, dư lượng thuốc trừ sâu và các chất bảo vệ thực vật.
Khử trùng rau củ quả đã sơ chế: Ozone cũng có thể được sử dụng để khử trùng rau củ quả đã được gọt vỏ, cắt lát, giúp kéo dài độ tươi ngon và thời gian bảo
Khử khuẩn thịt cá
Loại bỏ vi khuẩn gây bệnh: Ngâm thịt cá trong nước ozone giúp tiêu diệt vi khuẩn Salmonella, E.coli và các vi khuẩn gây bệnh khác, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khử mùi tanh: Ozone có khả năng oxy hóa các hợp chất gây mùi tanh trong cá, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm.
Kéo dài thời gian bảo quản: Khử trùng bằng ozone giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản thịt cá trong điều kiện lạnh.
Khử trùng nước
Nước sử dụng trong chế biến: Ozone được sử dụng để khử trùng nước dùng để rửa thực phẩm, chế biến thức ăn, nấu nướng, đảm bảo nguồn nước sạch khuẩn.
Khử trùng không khí
Loại bỏ mùi hôi: Ozone có khả năng oxy hóa các phân tử gây mùi, giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu trong khu vực bếp, đặc biệt là mùi dầu mỡ, mùi thức ăn.
Diệt khuẩn trong không khí: Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn qua đường không khí.
Vệ sinh thiết bị, dụng cụ
Khử trùng bề mặt: Ozone có thể được sử dụng để khử trùng bề mặt các thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm như dao, thớt, bàn chế biến, tủ lạnh...
Vệ sinh kho bảo quản: Khử trùng kho bảo quản thực phẩm bằng ozone giúp ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn, bảo vệ chất lượng thực phẩm.
Với hàng loạt những ưu điểm và ứng dụng trong khử trùng khử độc bề mặt thực phẩm đến từ ozone, CTCBIO VINA đã quyết định đặt mua 01 Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D1. Dr.Ozone đã giao hàng nhanh chóng với đầy đủ hướng dẫn sử dụng và bảo hành.
Trong quá trình sử dụng máy có bất cứ thắc mắc gì, quý anh chị có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 090.185.6888 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.
Bài viết khác
Chị Trang hiện đang sinh sống và làm việc tại Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh đã đặt mua máy DrOzone - Made by HSVN GLOBAL nhằm khử trùng và khử độc tại gia đình.
Từ mâm cơm gia đình, đến các bếp ăn, nhà hàng, quán ăn đều có thể đang sử dụng thực phẩm bẩn. Sử dụng máy ozone khử độc thực phẩm trước khi chế biến để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
Máy ozone Drozone làm sạch thực phẩm giúp bà nội trợ bảo vệ sức khỏe gia đình khỏi 99% vi khuẩn, viruts, tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trên bề mặt thực phẩm.
Liên hệ với Dr.Ozone, chị Hạnh hiện đang sinh sống tại Bắc Từ Liêm - Hà Nội cho biết chị đang có nhu cầu tìm mua một sản phẩm khử trùng khử độc thực phẩm cho gia đình. Bên cạnh việc nhà chị có cha nhiều tuổi, còn có con nhỏ đang trong độ tuổi sơ sinh, cần vệ sinh rau củ trước khi làm đồ nấu ăn cho bé, đồng thời tận dụng để rửa bình sữa, đồ chơi, đảm bảo an toàn tối đa cho bé phát triển lành mạnh.
Chú trọng đến sức khỏe gia đình, khách hàng của chúng tôi luôn cẩn trọng trong khâu sơ chế, giảm thiểu các vấn đề liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Được biết trước đây gia đình thường ngâm rau củ với nước muối, thời gian ngâm khá dài, sau đó thấy thực phẩm có dấu hiệu thâm nát và độ bền không cao. Tham khảo nhiều giải pháp khác nhau để rửa thực phẩm nhanh chóng - an toàn nhất, chú Quang đã được bạn bè giới thiệu về công nghệ ozone.
Quan tâm và hiểu được mong muốn của vợ, chú Sanh tại Thành phố Hồ Chí Minh đã đặt mua máy khử độc Dr.Ozone DR100 để giúp công việc làm bếp được hiệu quả hơn, những món ăn thêm phần thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Liện hệ với Dr.Ozone, Mr Quảng hiện đang sinh sống tại quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng đã đặt mua 1 máy sục rửa thực phẩm Dr.Ozone sử dụng để khử tùng khử độc bề mặt rau củ thịt cá trước khi tiến hành chế biến. Chúng tôi được biết, gia đình anh có cha mẹ cao tuổi nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều mà cả nhà lưu tâm. Anh cần một giải pháp an toàn, dễ sử dụng.
Nếu như bạn đang tìm kiếm một món quà vừa đậm tính thực tế mà vẫn đầy ý nghĩa dành cho các bà nội trợ, tặng bạn bè hoặc người thân thì đừng bỏ lỡ máy khử trùng khử độc Dr.Ozone. Không chỉ được thiết kế đơn giản với màu trắng sáng sang trọng, đóng gói tinh tế, tính thẩm mỹ cao, Dr.Ozone còn gây ấn tượng bởi khả năng làm sạch vi khuẩn virus, thuốc trừ sâu, chất tăng trọng,… có trên bề mặt rau củ quả hay thịt cá, được người tiêu dùng đánh giá là một trong số những sản phẩm nên có tại căn bếp của mỗ
