Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
CTCBIO VIET NAM lựa chọn khử khuẩn thực phẩm bếp ăn Công ty với máy Ozone công nghiệp D1
Thông tin khách hàng
- Tên khách hàng: anh Phương - CÔNG TY CTCBIO VIET NAM (CTCBIO VINA)
- Địa chỉ: Lô I5-3a, 3B, Đ. D1, Tăng Nhơn Phú A, Thành Phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp D1
- Số lượng: 01 máy
- Yêu cầu: Khử khuẩn thực phẩm cho bếp ăn công ty
- Đơn vị cung cấp: Công ty Cổ phần công nghệ HSVN Toàn Cầu
Thông tin sản phẩm
- Sản lượng Ozone: 1g/h
- Nồng độ Ozone : 1-5 mg/l
- Lưu lượng khí: 35 l/p
- Công suất tiêu thụ : 75W
- Đầu ra Ozone (Φ): phi 8
- Áp suất tối đa: 0.1 pa
- Điện áp: 220V/50Hz
- Nhiệt độ môi trường làm việc: <40 độ C
- Độ ẩm môi trường làm việc: <80%
- Kích thước máy: 380x200x480 mm
- Trọng lượng: 6.3kg
- Bảo hành: 12 tháng
Nhu cầu khử khuẩn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp đang ngày càng tăng cao, và việc lựa chọn phương pháp khử khuẩn an toàn, thân thiện với môi trường như ozone đang là xu hướng hàng đầu hiện nay.
Ozone (O3) là một chất khí có tính oxy hóa mạnh, được tạo thành từ ba nguyên tử oxy. Khả năng oxy hóa mạnh mẽ này chính là chìa khóa cho khả năng khử khuẩn hiệu quả của ozone.
Nguyên lý khử khuẩn bề mặt thực phẩm của ozone
Phá hủy cấu trúc tế bào vi sinh vật: Ozone tấn công và phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, nấm mốc và virus. Màng tế bào là lớp bảo vệ quan trọng của vi sinh vật, khi bị phá vỡ, các thành phần bên trong tế bào sẽ bị rò rỉ ra ngoài, dẫn đến vi sinh vật bị tiêu diệt.
Oxy hóa các thành phần tế bào: Ozone oxy hóa các thành phần thiết yếu bên trong tế bào vi sinh vật như protein, enzyme, DNA và RNA. Quá trình oxy hóa này làm biến đổi cấu trúc và chức năng của các thành phần này, khiến vi sinh vật không thể sinh trưởng và phát triển.
Ức chế sự trao đổi chất: Ozone can thiệp vào quá trình trao đổi chất của vi sinh vật bằng cách ức chế hoạt động của các enzyme quan trọng. Điều này ngăn cản vi sinh vật hấp thụ chất dinh dưỡng và năng lượng, cuối cùng dẫn đến sự chết của chúng.
Cụ thể hơn, ozone tác động lên vi sinh vật như sau
Với vi khuẩn: Ozone phá hủy thành tế bào vi khuẩn, làm thay đổi tính thấm của màng tế bào, dẫn đến vi khuẩn bị vỡ và chết.
Với virus: Ozone oxy hóa các protein trên bề mặt virus, ngăn chặn virus bám vào tế bào vật chủ và xâm nhập vào tế bào.
Với nấm mốc: Ozone ức chế sự phát triển của nấm mốc bằng cách phá hủy bào tử và sợi nấm.
Ứng dụng của máy Ozone trong bếp ăn công nghiệp
Khử khuẩn rau củ quả
Ngâm rửa rau củ quả: Rau củ quả được ngâm trong nước ozone với nồng độ và thời gian phù hợp để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, dư lượng thuốc trừ sâu và các chất bảo vệ thực vật.
Khử trùng rau củ quả đã sơ chế: Ozone cũng có thể được sử dụng để khử trùng rau củ quả đã được gọt vỏ, cắt lát, giúp kéo dài độ tươi ngon và thời gian bảo
Khử khuẩn thịt cá
Loại bỏ vi khuẩn gây bệnh: Ngâm thịt cá trong nước ozone giúp tiêu diệt vi khuẩn Salmonella, E.coli và các vi khuẩn gây bệnh khác, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khử mùi tanh: Ozone có khả năng oxy hóa các hợp chất gây mùi tanh trong cá, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm.
Kéo dài thời gian bảo quản: Khử trùng bằng ozone giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản thịt cá trong điều kiện lạnh.
Khử trùng nước
Nước sử dụng trong chế biến: Ozone được sử dụng để khử trùng nước dùng để rửa thực phẩm, chế biến thức ăn, nấu nướng, đảm bảo nguồn nước sạch khuẩn.
Khử trùng không khí
Loại bỏ mùi hôi: Ozone có khả năng oxy hóa các phân tử gây mùi, giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu trong khu vực bếp, đặc biệt là mùi dầu mỡ, mùi thức ăn.
Diệt khuẩn trong không khí: Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn qua đường không khí.
Vệ sinh thiết bị, dụng cụ
Khử trùng bề mặt: Ozone có thể được sử dụng để khử trùng bề mặt các thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm như dao, thớt, bàn chế biến, tủ lạnh...
Vệ sinh kho bảo quản: Khử trùng kho bảo quản thực phẩm bằng ozone giúp ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn, bảo vệ chất lượng thực phẩm.
Với hàng loạt những ưu điểm và ứng dụng trong khử trùng khử độc bề mặt thực phẩm đến từ ozone, CTCBIO VINA đã quyết định đặt mua 01 Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D1. Dr.Ozone đã giao hàng nhanh chóng với đầy đủ hướng dẫn sử dụng và bảo hành.
Trong quá trình sử dụng máy có bất cứ thắc mắc gì, quý anh chị có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 090.185.6888 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.
Bài viết khác
Thực phẩm bẩn đang gây ra những hậu quả đáng sợ cho sức khỏe người Việt, với tỷ lệ mắc ung thư liên quan đến thực phẩm bẩn ngày càng tăng. Báo chí liên tục đưa tin về các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mất vệ sinh, sử dụng hóa chất độc hại. Những hình ảnh về thực phẩm ôi thiu, hóa chất tẩy trắng, bể ngâm hoa quả bẩn... khiến chúng ta không khỏi lo lắng. Trong bối cảnh này, việc sử dụng máy rửa rau quả, khử trùng trở nên đặc biệt quan trọng để bảo vệ sức khỏe của chúng ta và gia đình.
Về cơ bản, eat clean có lợi cho sức khỏe, giúp giảm cân, giảm lượng mỡ thừa, giữ cho vóc dáng luôn thon gọn, cân đối và mang lại làn da căng sáng, hiện nay eat clean dần trở thành trào lưu đối với hầu hết các chị em phụ nữ. Liên hệ với Dr.Ozone, chúng tôi được biết chị Thảo hiện đang sinh sống tại chung cư Kiara, chị có lối sống, lối sinh hoạt ăn uống lành mạnh, tập yoga đều đặn và ăn uống theo chế độ Eatclean. Để đảm bảo thực phẩm an toàn, chị đã tìm hiểu về giải pháp khử trùng khử độc thực phẩ
Cơ sở nấu rượu thuộc khu du lịch Đại Nam, Thủ Dầu Một, Bình Dương sử dụng máy ozone D10 do công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu sản xuất và phân phối với mục đích sục thực phẩm, làm sạch trái sơ ri như một bước quan trọng không thể thiếu trong quy trình làm rượu.
Liên hệ với Dr.Ozone qua hotline 090.185.6888, chị Châu hiện đang sinh sống và làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh cho biết hiện chị đang tìm kiếm một dòng máy khử trùng khử độc thực phẩm dễ dùng, thiết kế đẹp để tặng cho mẹ nhân dịp sinh nhật. Với gian bếp rộng, sang trọng, chúng tôi khuyên dùng máy rửa thực phẩm đa năng Dr.Ozone DR100.
Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được xã hội quan tâm, đặc biệt là trong bối cảnh hiện nay khi tình hình vệ sinh thực phẩm diễn biến phức tạp. Nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn đang lưu hành trên thị trường khiến người tiêu dùng lo lắng, trong đó, vấn đề vệ sinh tại các bếp ăn công nghiệp càng cần được chú trọng. Chị Quỳnh Hương, đại diện Công ty cổ phần NBK Diamond, cũng chia sẻ mối quan tâm này khi liên hệ với HSVN Toàn Cầu qua hotline 090.185.6888 để tìm hiểu về thiết bị khử trùng, khử độc thực phẩm bằng công nghệ ozone. Chị đã tìm hiểu kỹ lưỡng về các dòng máy và các dự án mà HSVN Toàn Cầu đã thực hiện trên website hsvn.com.vn và đặc biệt quan tâm đến máy ozone công nghiệp dòng D cho bếp ăn công nghiệp. Sau khi được tư vấn chi tiết và giải đáp mọi thắc mắc, chị Hương đã quyết định lựa chọn máy ozone công nghiệp D5 để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho công ty.
Liên hệ với công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu - Đơn vị phân phối sản phẩm chuyên về làm sạch chính thức và uy tín, anh cho biết gia đình mình đã từng dùng dòng sản phẩm này rất nhiều, hiện muốn đặt mua thêm một thiết bị BKST nhằm khử mùi & khử trùng phòng gia đình, tiếp đó là giới thiệu cho một số bạn bè đồng nghiệp cùng sử dụng.
Máy rửa hoa quả không chỉ là một công cụ hữu ích để bảo vệ sức khỏe, mà còn là đồng minh đắc lực giúp tiết kiệm thời gian đáng kể trong cuộc sống hối hả hiện nay.
Chị Phương hiện đang sinh sống tại Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh đã đưa ra những vấn đề cũng như bày tỏ nhu cầu và mong muốn của mình về một thiết bị làm sạch thực phẩm an toàn trước khi đưa vào chế biến tại căn bếp nhỏ xinh của gia đình mình.
