Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Máy ozone V10 ứng dụng khử trùng môi trường bảo quản sữa tại nhà máy sữa Dalamilk
Vì sao nhà máy sữa Dalamilk sử dụng máy ozone công nghiệp trong quá trình bảo quản sữa?
Sữa tươi thanh trùng Đà Lạt được chế biến 100% từ sữa bò tươi nguyên chất lượng cao, không có đường, không chất bảo quản hay bất kỳ một loại phụ gia thực phẩm gì. Chỉ có sữa tươi mới vắt sau đó qua xử lý nhiệt độ rồi được đóng gói, bảo quản lạnh để cuối cùng trao đến tay khách hàng.
Một phần dây chuyền sản xuất sữa tại nhà máy Dalamilk
Quy trình thanh trùng sữa tươi: Bằng phương pháp thanh trùng do Bác sĩ Pasteur sáng chế, sữa tươi nguyên chất sẽ được thanh trùng qua nhiệt độ tương đối cao rồi làm lạnh ngay và đặc biệt không sử dụng chất bảo quản trong sữa. Do đó, sữa thanh trùng chỉ được sử dụng trong thời gian lưu trữ ngắn khoảng 9 ngày và phải bảo quản sữa trong nhiệt độ từ 20C – 40C. Sữa thanh trùng Đà Lạt bảo toàn đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong sữa bò tươi như: chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển về trí não và chiều cao, đáp ứng yêu cấu năng lượng hàng ngày của cơ thể.
Trong môi trường sản xuất công nghiệp không thể tránh khỏi sự phát sinh của vi trùng, vi khuẩn, hiểu được điều này và sự ảnh hưởng của nó đến chất lượng sữa nhà máy sữa Dalamilk đã sử dụng máy BK Ozone V10 của thương hiệu Bk Ozone do công ty TNHH Phát triển công nghệ & dịch vụ HSVN Toàn Cầu sản xuất với 2 mục đích đó là:
- Khử sạch mùi, diệt sạch vi khuẩn, vi trùng trong môi trường bảo quản sữa sau khi mới vắt xong
- Khử sạch vi trùng, vi khuẩn trong môi trường bảo quản sữa sau khi thanh trùng xong, đặc biệt là trong môi trường đóng gói sản phẩm nhằm đảm bảo vệ sinh và an toàn cao nhất chô sản phẩm sữa thanh trùng Dalatmilk
Sản phẩm máy ozone công nghiệp V10 được các kỹ thuật viên của HSVN Toàn cầu lắp ráp tại khu chế biến và bảo quản sữa của nhà máy sữa Dalatmilk ngày 13/10/2014
Click xem chi tiết máy ozone công nghiệp cao cấp V10 công suất 10g
TẠI ĐÂY
Sản phẩm máy ozone V10 bàn giao cho nhà máy sữa Dalamilk
Thông tin bổ ích: Cách phân biệt các loại sữa tươi trên thị trường:
Sữa nước đóng gói trên thị trường hiện nay gồm có 3 loại:
- Sữa tươi thanh trùng: Bản chất chắc chắn phải là sữa tươi, được sản xuất từ sữa tươi vừa mới vắt ra sau đó qua xử lý nhiệt ở nhiệt độ vừa phải, lượng vitamin và hương vị sữa tươi được giữ lại trong sữa thật nhất. Loại sữa này phải được bảo quản lạnh từ khâu sản xuất, đến bảo quản từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng. Thời gian sử dụng tốt nhất từ 7-10 ngày
- Sữa tươi tiệt trùng: Bản chất của loại sữa này cũng hoàn toàn từ 100% sữa tươi và khâu xử lý nhiệt để tiệt trùng ở nhiệt độ cao hơn so với sữa tươi thanh trùng, lượng vitamin và hương vị không được như sữa tươi thanh trùng tuy nhiên thời gian bảo quản được lâu hơn từ 6 tháng - 1 năm. Hầu hết sữa tươi chúng ta sử dụng hiện nay đều là sữa tươi tiệt trùng
- Sữa tiệt trùng (hay còn gọi là sữa hoàn nguyên tiệt trùng): là loại sữa bản chất làm từ sữa bột hòa với nước rồi qua quá trình xử lý nhiệt để thành sữa, chính vì thế hàm lượng vitamin và hương vị cũng khác nhiều so với sữa tươi
Bài viết khác
Ngộ độc thực phẩm tại các khu công nghiệp - Chủ đề được đông đảo người lao động quan tâm và lo lắng từ năm này qua năm khác. Vấn đề thực phẩm tươi sống và rau củ quả được cấp vào các nhà máy xí nghiệp, phục vụ cho hàng trăm nghìn người khác nhau, thuộc cả khối công nhân và khối văn phòng nhưng lại không rõ nguồn gốc xuất xứ, không được làm sạch từ khâu sơ chế, những bữa ăn không đảm bảo chất lượng ngày càng trở nên phổ biến.
Liên hệ với Dr.Ozone, đại diện công ty TNHH Việt Phú đã đặt mua 01 máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D1 với mục đích khử trùng nước đóng chai. Với hàng loạt các ưu điểm kể trên, ozone trở thành giải pháp tối ưu được nhiều đơn vị tin dùng. Được chăm chút từ những điều nhỏ nhất, máy ozone công nghiệp Dr.Ozone sở hữu linh kiện tốt, tuổi thọ thiết bị cao, có khả năng vận hành bền bỉ liên tục. Dùng ozone khử trùng nước đóng chai không cần cấp hoá chất đầu vào, chi phí đầu tư phải chăng, chi phí vận hành thấp, rất đáng để cân nhắc.
Hệ thống hút khói và hút mùi được lắp đặt sẵn trong các bếp ăn công nghiệp chưa đủ lực để xử lý toàn bộ khí thải ô nhiễm. Trong dự án lần này, các kỹ thuật viên đã tiến hành châm ozone vào đường ống hệ thống nhằm giải quyết mọi vấn đề về mùi trước khi xả thải ra môi trường ngoài.
Khi các quy trình xử lý nước thải ngày càng nghiêm ngặt về hàm lượng coliform cũng như các tác nhân ô nhiễm thì chất khử trùng xuất hiện ngày càng nhiều. Được nghiên cứu xuyên suốt nhiều năm và ứng dụng trong thực tế, ozone được đánh giá là giải pháp xử lý nước thải nói chung và nước thải bệnh viện nói riêng mà chúng ta không thể không gọi tên.
Khử độc thực phẩm bằng thiết bị công nghệ ozone là một giải pháp được rất nhiều gia đình, nhiều doanh nghiệp sử dụng. Đặc biệt trang bị máy ozone công nghiệp để sục rửa thực phẩm trước khi chế biến là rất cần thiết với các khu công nghiệp.
Đã từng ứng dụng hệ thống ozone vào việc xử lý nước thải trong quá trình chế biến cao su những công ty cao su dầu tiếng không nhận được kết quả tốt do máy ozone kém chất lượng. Chính vì thế, cao su Dầu tiếng đã liên kết với HSVN Toàn Cầu nâng cấp và hoàn thiện lại hệ thống xử lý nước thải bằng ozone
Máy khử trùng thực phẩm là giải pháp được sử dụng phổ biến tại các bếp ăn công ty, xưởng sản xuất suất ăn, căng tin các trường học hoặc các doanh nghiệp với số lượng công nhân viên lên đến hàng nghìn người. Trên thực tế, an toàn và vệ sinh là yếu tố quan trọng nhất đối với một bếp ăn công ty, việc sử dụng máy khử trùng thực phẩm là một giải pháp hiệu quả, hiện đại và tối ưu chi phí.
Máy ozone đến từ thương hiệu DrOzone được nghiên cứu kỹ lưỡng, sản phẩm đến tay người dùng có chất lượng ổn định, được nhiều đơn vị tin dùng và có những phản hồi tích cực. Với mong muốn lắp thêm 1 hệ ozone mới dùng ổn định hơn hệ cũ, anh Hùng đã liên hệ với Dr.Ozone để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm công nghệ của chúng tôi và thiện chí muốn mua.
