Cần làm gì để phòng chống ngộ độc thực phẩm tại trường mầm non

 Thông tin khách hàng

• Tên khách hàng: Trường mầm non An Thượng
• Địa chỉ: Khu Đồng Thuệ, Huyện Hoài Đức, Hà Nội
• Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp DrOzone D5
• Số lượng: 01 máy
• Yêu cầu: Khử trùng khử độc thực phẩm tại trường mầm non
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Hàng năm có hàng trăm vụ ngộ độc xảy ra tại các cơ sở mầm non, dấy lên sự lo lắng của rất nhiều bậc phụ huynh. Vậy cần làm gì để phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non?

Ngày nay, trước hàng loạt những thông tin về thực phẩm bẩn tràn lan rồi đến các vụ ngộ độc thực phẩm ở các trường mầm non diễn ra trên cả nước, khiến tâm lý phụ huynh vô cùng hoang mang. Thay vì ngồi nhà và “cầu mong” cho con mình không rơi vào trường hợp xấu, ban giám hiệu nhà trường nên có những biện pháp phòng tránh kịp thời bằng cách chủ động kiểm soát chất lượng bữa ăn của con để phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non.

Liên hệ với Dr.Ozone, đại diện trường mầm non An Thượng đã tìm hiểu và đặt mua 01 máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D5, sục rửa thực phẩm, loại bỏ nhiều vi khuẩn virus trên bề mặt thực phẩm trước khi đưa vào chế biến.

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm

Để biết cách phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non, chúng ta cần phải biết nguyên nhân gây nên ngộ độc thực phẩm cho trẻ. Có 5 nguyên nhân chính gây nên ngộ độc cho trẻ.

• Do vi sinh vật
• Do nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm chứa độc tố. Nguyên liệu chủ yếu cho chế biến thực phẩm là thực vật và động vật
• Do các quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm
• Do các chất phụ gia.
• Do phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật.

Trẻ em, đặc biệt trẻ em lứa tuổi mầm non, có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện vì thế dễ dàng bị ngộ độc thức ăn tập thể nếu thức ăn không đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm. Trẻ độ tuổi mầm non bị ngộ độc thường rất nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng, vì thế, phụ huynh và nhà trường cần chú ý vào khẩu phần ăn của con trẻ.

Sử dụng máy ozone trong khử trùng khử độc tại trường học

Khử trùng bằng ozone diễn ra thông qua sự phá vỡ thành tế bào. Đây là một giải pháp hiệu quả hơn so với Clo, phụ thuộc vào sự khuếch tán vào nguyên sinh chất của tế bào và làm bất hoạt các enzyme. Ozone hoạt động và loại bỏ nhiều loại vi khuẩn, virus, nấm và động vật nguyên sinh.

Ozone đặc biệt tốt trong việc xử lý vi khuẩn có hại nhờ đặc tính phản ứng cao. Ozone can thiệp vào quá trình chuyển hóa tế bào vi khuẩn bằng cách ức chế hệ thống kiểm soát enzyme. Khi một phân tử ozone gặp một tế bào vi khuẩn, nó bắt đầu phá vỡ bằng cách tạo một lỗ trên thành tế bào của vi khuẩn, làm cho chúng bị tan rã. Điều này sẽ xảy ra vô số lần, các phân tử ozone tiếp xúc với vi khuẩn, tạo ra các lỗ giống nhau và nhanh chóng loại bỏ vi khuẩn. Một lượng ozone đủ phá vỡ màng tế bào, tiêu diệt vi khuẩn.

• Hiệu quả gấp 10 lần so với Clo
• Hiệu quả gấp 25 lần so với Hypochlorous Acid (HOCl)
• Hiệu quả gấp 2.500 lần so với Hypochlorite (OCl)
• Làm sạch nước nhanh hơn 3.000 lần so với Clo
• Hiệu quả gấp 5.000 lần so với Cloramine (NH2Cl)

Nhờ mức độ an toàn và khử trùng, khử độc hiệu quả, cộng tác với ưu điểm trong việc không cần cấp nguyên liệu đầu vào, xóa tan nỗi lo về tồn dư hóa chất độc hại, ozone được sử dụng tại rất nhiều trường học, hỗ trợ công tác phòng ngộ độc thực phẩm.

Những điều cần chú ý để phòng ngộ độc thực phẩm ở trường mầm non

Bên cạnh việc chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm đến từ nơi chế biến và nguyên liệu, người lớn cần chú ý cho trẻ vệ sinh sạch sẽ trước khi ăn để tránh bị ngộ độc. Do trẻ con hiếu động nên thường có rất nhiều vi khuẩn bám vào tay chân, do vậy người lớn giúp trẻ vệ sinh sạch sẽ sẽ giúp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non.

• Rửa tay trước khi ăn, nhất là khi ăn bốc.
• Chỉ uống nước chín (đun sôi để nguội), hoặc đã qua thiết bị tinh lọc.
• Bạn cần hạn chế cho trẻ ăn quà vặt có những dấu hiệu bất ổn từ hình thức lẫn chất lượng để phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non.
• Phòng ngộ độc bởi phẩm màu độc hại: Quà bánh có màu khác lạ, quá sặc sỡ do tẩm màu hóa chất.
• Phòng ngộ độc bởi hóa chất bảo vệ thực vật: rau, củ, quả tươi, đặc biệt thức ăn sống phải được ngâm kỹ rồi rửa lại vài lần bằng nước sạch hoặc dưới vòi nước chảy.
• Phòng ngộ độc bởi thực phẩm có độc tự nhiên: không ăn nấm, củ, rau, quả hoang dại nghi có độc, sản phẩm động vật có độc (phủ tạng, và da cóc, cá nóc, …).
• Phòng vi khuẩn sống sót làm thực phẩm biến chất, có hại: Không dùng đồ hộp lon phòng cứng ở hai đáy hộp, bị gỉ, móp méo; sữa, nước giải khát trong hộp giấy bị phơi ngoài nắng dù còn hạn sử dụng; nước giải khát, nước đóng chai bị biến màu, đục, có cặn.
• Phòng vi khuẩn nhân lên trong điều kiện môi trường: thức ăn chín để qua bữa quá giờ nếu không được bảo quản lạnh (dưới 10°C), phải được hâm lại kỹ hoặc chần nước sôi.
• Phòng ô nhiễm chéo sang thực phẩm chế biến sẵn (thịt quay, luộc) để ăn ngay từ: cá, dụng cụ bán hàng như dao, thớt, đũa, thìa, que gắp đang chế biến thực phẩm sống hoặc chưa được làm sạch; bàn tay, trang phục của người bán hàng trực tiếp bị bẩn…
• Không mua hàng bao gói sẵn không có địa chỉ nơi sản xuất, đóng gói và hàng hết hạn sử dụng.
• Tránh ăn ở quán không có nước sạch hoặc cách xa nguồn nước sạch và không có tủ kính che đuổi ruồi, bụi, chất độc môi trường (nếu ở mặt đường, vỉa hè) hoặc không có lưới che ruồi, nhặng (nếu ở trong nhà, chợ có mái che).
  

Để tìm hiểu thêm về sản phẩm và công nghệ ozone ứng dụng trong khử trùng và khử độc thực phẩm vui lòng liên hệ với chúng tôi thông qua hotline 090.185.6888 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.