Khử trùng diệt khuẩn nguyên liệu bằng công nghệ ozone tại Toàn Phát

Thông tin khách hàng

• Tên khách hàng: Công ty TNHH Nông sản và Chế biến thực phẩm Toàn Phát
• Địa chỉ: Số 759/19 Quang Trung, Phường 12, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
• Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp DrOzone D3
• Số lượng: 01 máy
• Yêu cầu: Sục rửa cổ hũ, cóc, rau muống, ngó sen, cải chua,…
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Công ty TNHH Nông sản và Chế biến thực phẩm Toàn Phát là đơn vị chuyên chế biến cổ hũ, rau muống, ngó sen, cải chua,… đóng gói để cung cấp cho kho siêu thị bách hóa xanh. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó khẳng định chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu, công ty đã tìm kiếm giải pháp khử trùng và khử độc thực phẩm tích hợp vào khâu vệ sinh trước khi đóng gói thành thành phẩm.

Một giải pháp khoa học với nguyên lý hoạt động rõ ràng được nhiều cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm tin dùng, đồng thời được áp dụng trong nhiều nhà hàng, khách sạn, trường học,… đó là công nghệ khử trùng diệt khuẩn bằng ozone. Sở hữu hàng loạt những ưu điểm vượt trội so với những giải pháp thủ công thông thường hay truyền thống khác, ozone giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao chất lượng thực phẩm, kéo dài thời hạn bảo quản.

Liên hệ với chúng tôi, công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu, sau khi được biết bên phía khách hàng – Công ty TNHH nông sản và chế biến thực phẩm Toàn Phát cần rửa khoảng 500kg nguyên liệu mỗi ngày, chúng tôi khuyên dùng máy ozone công nghiệp D3 – mức công suất 3g O3/h, máy hoạt động ổn định, sản lượng ozone ra đều, tuổi thọ thiết bị cao.

Quy trình vệ sinh nguyên liệu tại công ty Toàn Phát

Tùy thuộc vào số lượng thực phẩm các bên cộng tác đặt hàng, công ty Toàn Phát sẽ chủ động sơ chế, rửa sạch, ngâm nước muối sau đó sục ozone khử trùng và rửa lại bằng nước sạch một lần nữa trước khi tiến hành đóng gói.

Ozone là một loại khí bao gồm ba nguyên từ oxy, đã được ứng dụng nhiều năm trong xử  lý nước thành phố và nước đóng chai. Trên thực tế, nó được sử dụng như một chất khử trùng trong nước uống từ năm 1893, như một chất bảo quản thực phẩm để bảo quản lạnh thịt từ năm 1909, và được phát hiện để ngăn chặn sự phát triển của nấm men và nấm mốc trong quá trình bảo quản trái cây vào năm 1939. Ozone đã có lịch sử sử dụng lâu dài và được biết đến như một chất diệt khuẩn phổ rộng chống lại virus, vi khuẩn, màng sinh học, nấm và động vật nguyên sinh nhờ quá trình oxy hóa.

Là một chất khử trùng thân thiện với môi trường, ozone hiện đang được nghiên cứu để thay thế cho khử trùng bằng clo trong nhiều phân khúc của ngành công nghiệp thực phẩm. Nước được làm giàu ozone tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả, được tạo ra tại chỗ, không cần giám sát thường xuyên, giảm sử dụng các hóa chất khắc nghiệt. Ngoài ra, ozone dễ dàng chuyển hóa thành oxy, không để lại tồn dư độc hại hay cặn trên bề mặt tiếp xúc.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã chính thức phê duyệt việc sử dụng ozone làm Chất kháng khuẩn để Xử lý, Bảo quản và Chế biến Thực phẩm trong các Pha khí và Nước. Sự chấp thuận được công bố vào ngày 26 tháng 6 năm 2001. Vào ngày 21 tháng 12 năm 2001, Dịch vụ Thanh tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA / FSIS) đã phê duyệt việc sử dụng ozone khi tiếp xúc với thịt và gia cầm, từ sản phẩm thô. Ngoài việc khử trùng thực phẩm tiếp xúc trực tiếp, ozone cũng có thể được áp dụng trong việc làm sạch các thiết bị, dao, thớt, dụng cụ nhà bếp,…, là một phần quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh của công ty thực phẩm.

Máy ozone công nghiệp D3 – HSVN Toàn Cầu có gì đặc biệt?

Máy ozone công nghiệp D3 được sản xuất và phân phối bởi HSVN Toàn Cầu mang đến cho quý khách hàng những giá trị thực, đặc biệt là bộ tạo ozone chuẩn công nghiệp, bản mạch có khả năng chống nhiễu, giảm suy hao ozone, tích hợp chiết áp cho phép tùy chỉnh sản lượng Ozone từ 0g/h đến Max, máy hoạt động ổn định, bền bỉ.

Sử dụng máy tạo ozone trong khử trùng và khử độc thực phẩm có cách thức vận hành đơn giản. HSVN Toàn Cầu dùng dây dẫn teflon – Độ bền cao, khả năng cách nhiệt tốt, không dẫn cháy, hệ số ma sát nhỏ và khả năng chống mài mòn tốt nhất. Khí ozone từ máy thông qua dây dẫn này xuống bể rửa, tại đây, chúng tôi tích hợp với đầu chia 6 quả sục, nâng cao khả năng trộn ozone vào nước, nâng cao hiệu quả khử trùng.

Đáp ứng yêu cầu của khách hàng về một sản phẩm công nghệ hiện đại, khả năng khử trùng và khử độc hiệu quả, xử lý nhanh, cách dùng đơn giản, giá thành phải chăng và độ bền thiết bị cao, máy tạo ozone công nghiệp D3 của HSVN Toàn Cầu đã trở thành sự lựa chọn của Công ty TNHH Nông sản và Chế biến thực phẩm Toàn Phát, vậy còn bạn thì sao? Hãy liên hệ với chúng tôi qua tổng đài trực tuyến 1900.4790 để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc và tư vấn hoàn toàn miễn phí.