Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Ứng dụng của ozone trong khử trùng bề mặt thực phẩm

Chia sẻ trên :

 Thông tin khách hàng
  • Tên khách hàng: Anh Thịnh
  • Địa chỉ: Số 81 Đường 41, Phường Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D5
  • Số lượng: 01 máy
  • Yêu cầu: Khử trùng khử độc thực phẩm
  • Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Ứng dụng của ozone trong khử trùng bề mặt thực phẩm

Với nhu cầu khử trùng khử độc bề mặt thực phẩm, anh Thịnh sinh sống và làm việc tại Quận 7 – Thành phố Hồ Chí Minh đã liên hệ với Dr.Ozone để đặt mua máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D5. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng, sở hữu bộ tạo ozone chuẩn công nghiệp và có thể điều chỉnh công suất, ưu việt hơn hàng loạt sản phẩm hiện đã và đang có trên thị trường.


Trong chế biến thực phẩm, việc giữ cho các sản phẩm thực phẩm không có mầm bệnh và giảm nguy cơ lây nhiễm chéo là điều rất quan trọng, và đó là lý do tại sao vệ sinh bề mặt trở nên cần thiết – một bước không thể thiếu trước khi đưa thành phẩm ra thị trường và đến tay người tiêu dùng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin chi tiết về khả năng sử dụng ozone để vệ sinh – khử trùng bề mặt thực phẩm.

Nhiều nhà máy chế biến đã sử dụng ozone là bước can thiệp nhằm trực tiếp chống vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm. Do FDA và USDA chấp thuận cho ozone GRAS (Được công nhận là An toàn) để sử dụng trực tiếp trên bề mặt của tất cả các sản phẩm thực phẩm, việc sử dụng ozone đã lan rộng mạnh mẽ trong 10 năm qua. Sử dụng ozone để vệ sinh bề mặt là một phương pháp tiết kiệm chi phí hơn đồng thời hiệu quả hơn để vệ sinh bề mặt.

Một trong những mối quan tâm chính đối với sự lây nhiễm chéo trên thiết bị chế biến thực phẩm là sự tích tụ màng sinh học. Màng sinh học là các Nhiều nhà máy chế biến đã sử dụng ozone là bước can thiệp nhằm trực tiếp chống vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm. Do FDA và USDA chấp thuận cho ozone GRAS (Được công nhận là An toàn) để sử dụng trực tiếp trên bề mặt của tất cả các sản phẩm thực phẩm, việc sử dụng ozone đã lan rộng mạnh mẽ trong 10 năm qua. Sử dụng ozone để vệ sinh bề mặt là một phương pháp tiết kiệm chi phí hơn đồng thời hiệu quả hơn để vệ sinh bề mặt.

Lớp vi sinh vật liên kết chặt chẽ với nhau trên bề mặt. Vi sinh vật có thể tự bám vào bề mặt và tiếp tục phát triển theo từng lớp vi sinh vật mới. Lớp vi sinh mới này có thể cung cấp chất dinh dưỡng và bảo vệ chống lại các chất khử trùng cho các lớp vi sinh hiện có, tiếp tục phát triển và trở nên kháng chất khử trùng theo thời gian, khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn nếu không thực hiện đúng cách và thường xuyên. Các màng sinh học kháng chất khử trùng thường gặp nhất trong các vết nứt, kẽ hở và góc khuất của thiết bị chế biến thực phẩm – những nơi chỉ được vệ sinh định kỳ.

CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ) ước tính rằng mỗi năm có khoảng hoặc 48 triệu người bị bệnh, 128.000 người phải nhập viện và 3.000 người chết vì các bệnh do thực phẩm.

ozone-khu-trung-thuc-pham

Ứng dụng ozone trong khử trùng và khử độc bề mặt thực phẩm

Ozone có thể được hòa tan vào nước giống như clo và các hóa chất khác. Trong nhiều nhà máy, các hệ thống phun ozone được sử dụng để khử trùng và khử độc bề mặt thực phẩm một cách hiệu quả và an toàn. Thiết bị, tường, sàn, cống rãnh, bể chứa, bồn tắm, giá đỡ, dao và bàn đều có thể được phun bằng dung dịch nước ozone mà không lo hư hại.

Trong quá trình vệ sinh bằng ozone, thường yêu cầu quy trình cần ít nhất hai bước. Bước đầu tiên là rửa trôi những chất bẩn có thể nhìn thấy được bằng nước sạch. Sau đó, nước ozone được sử dụng để làm khử trùng bề mặt, tiêu diệt tất cả vi khuẩn, virus, nấm mốc và bào tử gây hại. Trên thực tế, không cần thiết phải rửa lại sau bước khử trùng bằng ozone vì nó sẽ không để lại dư lượng trên bề mặt. Điều này có thể làm giảm thời gian làm sạch và chi phí sử dụng nước.

Ozone là một chất khử trùng mạnh mẽ, không để lại cặn trên bề mặt của thiết bị hoặc vật liệu. Điều này hạn chế khả năng ăn mòn đồng thời cũng là một chất khử trùng ít khắc nghiệt hơn so với nhiều loại hóa chất thông thường được sử dụng. Ozone sẽ cung cấp kết quả vệ sinh tuyệt vời mà không có tác hại đối với thiết bị kim loại hoặc gỗ.

Vì không có nguy cơ làm hỏng sản phẩm bằng hóa chất mạnh, ozone có thể được sử dụng để vệ sinh thiết bị chế biến suốt cả ngày trong quá trình chế biến bình thường. Điều này có thể giảm thời gian chết trong quá trình vận hành và cho phép tạo ra nhiều giờ sản xuất hơn.

Để tìm hiểu thêm về sản phẩm công nghệ máy ozone công nghiệp Dr.Ozone vui lòng liên hệ đến hotline 090.185.6888 để được hỗ trợ.

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

Dự án lắp máy ozone D-80S xử lý nước sinh hoạt tổ hợp văn phòng, nhà ở cao cấp - Tp. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

Xử lý nước sinh hoạt tại các khu chung cư đang là một vấn đề được các chủ đầu tư quan tâm đầu tư. Một hệ thống xử lý nước sinh hoạt riêng cho khu chung cư cũng chính là một tiêu chí mà các khách hàng đặt ra trước khi lựa chọn an cư tại một chung cư nào đó.

Dự án "xuất ngoại" máy ozone công nghiệp đầu tiên của HSVN Toàn Cầu

Mong muốn tiết kiệm chi phí trong việc thay thế hệ thống ozone xử lý nước trước đây đang bị hỏng, nhà máy Dao coffe đã tìm mua các sản phẩm hệ thống máy ozone của Việt Nam. HSVN Toàn Cầu chúng tôi là đơn vị được Dao Coffe lựa chọn làm nhà sản xuất máy ozone.

Quy trình xử lý nước thải trong sản xuất giấy và bột giấy

Sản xuất giấy và bột giấy là một trong những ngành công nghiệp có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường lớn nhất, đặc biệt là nước thải. Trung bình cứ một tấn giấy cần từ 200 - 500 m3 nước sạch và cũng bằng ấy nước thải ra môi trường.

Sát khuẩn phòng thuốc tại Công ty cổ phần dược phẩm IMEXPHARM

Dự án lắp đặt máy ozone công nghiệp D-60S tại Công ty cổ phần dược phẩm IMEXPHARM với mục đích sát khuẩn phòng thuốc tránh vi khuẩn xâm nhập nhập vào thuốc.

Khách sạn Tân Sơn Nhất sục rửa thực phẩm hiệu quả bằng cách nào?

Máy ozone dân dụng được dùng phổ biến tại các gia đình, hay máy ozone công nghiệp được sử dụng tại các đơn vị như trường học, nhà hàng, khách sạn,… đều nhận về phản hồi tích cực. Chính vì vậy, phương pháp này ngày càng trở nên phổ biến, biết đến rộng rãi hơn. Là nhà sản xuất và phân phối máy ozone dẫn đầu cả nước, Dr.Ozone đã và đang cung cấp máy ozone uy tín chất lượng cho nhiều dự án khác nhau. Gần đây nhất phải kể đến máy ozone công nghiệp D5 – khử độc thực phẩm cho khách sạn Tân Sơn Nhất thuộc Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.

Ozone khử trùng khử độc bề mặt rau má trước khi làm nước ép

Ozone có thể giảm trường hợp ngộ độc thực phẩm (bệnh từ thực phẩm) bằng cách khử trùng ô nhiễm bề mặt thực phẩm, tiêu diệt loại bỏ vi khuẩn truyền nhiễm bao gồm vi khuẩn, virus, kí sinh trùng và một số độc tố phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Các sinh vật truyền nhiễm hoặc độc tố của chúng có thể làm ô nhiễm thực phẩm tại bất kỳ giai đoạn chế biến hoặc sản xuất. Ô nhiễm này có thể xảy ra nếu thực phẩm không được xử lý hoặc nấu đúng cách.

Vinpearl Hòn Tre Nha Trang - Dự án xử lý nước sinh hoạt

Áp dụng hệ thống xử lý nước sinh hoạt bằng công nghệ ozone là một phương án xử lý nước tiên tiến, mang lại hiệu quả cao được nhiều chủ đầu tư sử dụng.

Xử lý nước khoáng đóng bình Avinaa

Nước khoáng đóng bình cần phải đạt quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, chính vì thế Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển xây dựng Việt Nam đã sử dụng hệ thống ozone trong quá trình xử lý nước lọc cho công ty. Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn cầu là công ty đã trực tiếp thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống ozone để xử lý nước tinh khiết Avinaa

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay