Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Ứng dụng của ozone trong khử trùng bề mặt thực phẩm
Thông tin khách hàng
- Tên khách hàng: Anh Thịnh
- Địa chỉ: Số 81 Đường 41, Phường Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D5
- Số lượng: 01 máy
- Yêu cầu: Khử trùng khử độc thực phẩm
- Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu
Với nhu cầu khử trùng khử độc bề mặt thực phẩm, anh Thịnh sinh sống và làm việc tại Quận 7 – Thành phố Hồ Chí Minh đã liên hệ với Dr.Ozone để đặt mua máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D5. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng, sở hữu bộ tạo ozone chuẩn công nghiệp và có thể điều chỉnh công suất, ưu việt hơn hàng loạt sản phẩm hiện đã và đang có trên thị trường.
Trong chế biến thực phẩm, việc giữ cho các sản phẩm thực phẩm không có mầm bệnh và giảm nguy cơ lây nhiễm chéo là điều rất quan trọng, và đó là lý do tại sao vệ sinh bề mặt trở nên cần thiết – một bước không thể thiếu trước khi đưa thành phẩm ra thị trường và đến tay người tiêu dùng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin chi tiết về khả năng sử dụng ozone để vệ sinh – khử trùng bề mặt thực phẩm.
Nhiều nhà máy chế biến đã sử dụng ozone là bước can thiệp nhằm trực tiếp chống vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm. Do FDA và USDA chấp thuận cho ozone GRAS (Được công nhận là An toàn) để sử dụng trực tiếp trên bề mặt của tất cả các sản phẩm thực phẩm, việc sử dụng ozone đã lan rộng mạnh mẽ trong 10 năm qua. Sử dụng ozone để vệ sinh bề mặt là một phương pháp tiết kiệm chi phí hơn đồng thời hiệu quả hơn để vệ sinh bề mặt.
Một trong những mối quan tâm chính đối với sự lây nhiễm chéo trên thiết bị chế biến thực phẩm là sự tích tụ màng sinh học. Màng sinh học là các Nhiều nhà máy chế biến đã sử dụng ozone là bước can thiệp nhằm trực tiếp chống vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm. Do FDA và USDA chấp thuận cho ozone GRAS (Được công nhận là An toàn) để sử dụng trực tiếp trên bề mặt của tất cả các sản phẩm thực phẩm, việc sử dụng ozone đã lan rộng mạnh mẽ trong 10 năm qua. Sử dụng ozone để vệ sinh bề mặt là một phương pháp tiết kiệm chi phí hơn đồng thời hiệu quả hơn để vệ sinh bề mặt.
Lớp vi sinh vật liên kết chặt chẽ với nhau trên bề mặt. Vi sinh vật có thể tự bám vào bề mặt và tiếp tục phát triển theo từng lớp vi sinh vật mới. Lớp vi sinh mới này có thể cung cấp chất dinh dưỡng và bảo vệ chống lại các chất khử trùng cho các lớp vi sinh hiện có, tiếp tục phát triển và trở nên kháng chất khử trùng theo thời gian, khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn nếu không thực hiện đúng cách và thường xuyên. Các màng sinh học kháng chất khử trùng thường gặp nhất trong các vết nứt, kẽ hở và góc khuất của thiết bị chế biến thực phẩm – những nơi chỉ được vệ sinh định kỳ.
CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ) ước tính rằng mỗi năm có khoảng hoặc 48 triệu người bị bệnh, 128.000 người phải nhập viện và 3.000 người chết vì các bệnh do thực phẩm.
Ứng dụng ozone trong khử trùng và khử độc bề mặt thực phẩm
Ozone có thể được hòa tan vào nước giống như clo và các hóa chất khác. Trong nhiều nhà máy, các hệ thống phun ozone được sử dụng để khử trùng và khử độc bề mặt thực phẩm một cách hiệu quả và an toàn. Thiết bị, tường, sàn, cống rãnh, bể chứa, bồn tắm, giá đỡ, dao và bàn đều có thể được phun bằng dung dịch nước ozone mà không lo hư hại.
Trong quá trình vệ sinh bằng ozone, thường yêu cầu quy trình cần ít nhất hai bước. Bước đầu tiên là rửa trôi những chất bẩn có thể nhìn thấy được bằng nước sạch. Sau đó, nước ozone được sử dụng để làm khử trùng bề mặt, tiêu diệt tất cả vi khuẩn, virus, nấm mốc và bào tử gây hại. Trên thực tế, không cần thiết phải rửa lại sau bước khử trùng bằng ozone vì nó sẽ không để lại dư lượng trên bề mặt. Điều này có thể làm giảm thời gian làm sạch và chi phí sử dụng nước.
Ozone là một chất khử trùng mạnh mẽ, không để lại cặn trên bề mặt của thiết bị hoặc vật liệu. Điều này hạn chế khả năng ăn mòn đồng thời cũng là một chất khử trùng ít khắc nghiệt hơn so với nhiều loại hóa chất thông thường được sử dụng. Ozone sẽ cung cấp kết quả vệ sinh tuyệt vời mà không có tác hại đối với thiết bị kim loại hoặc gỗ.
Vì không có nguy cơ làm hỏng sản phẩm bằng hóa chất mạnh, ozone có thể được sử dụng để vệ sinh thiết bị chế biến suốt cả ngày trong quá trình chế biến bình thường. Điều này có thể giảm thời gian chết trong quá trình vận hành và cho phép tạo ra nhiều giờ sản xuất hơn.
Để tìm hiểu thêm về sản phẩm công nghệ máy ozone công nghiệp Dr.Ozone vui lòng liên hệ đến hotline 090.185.6888 để được hỗ trợ.
Bài viết khác
Trên thực tế, với mức diện tích khoảng 50m2, Dr.Ozone có rất nhiều dòng máy ozone khử mùi khác nhau, trong đó phải kể đến Dr.Air A, thiết bị có thể treo tường tối ưu diện tích không gian và có thể bật hoạt động trong môi trường có người. Thế nhưng, vì mùi cần xử lý lần này là mực khô, nhắc đến tên thôi cũng đủ để cảm nhận mức độ gây mùi lớn đến như thế nào. Chính vì vậy, khách hàng của DrOzone cần một giải pháp mạnh mẽ hơn, chúng tôi khuyên dùng máy ozone khử mùi công nghiệp Dr.Ozone DK20, bật k
Hệ thống xử lí nước thải tại công ty sản xuất giấy thành phẩm hầu hết không còn đáp ứng được khả năng hoạt động của nhà máy, quá trình vận hành tốn kém. Sử dụng máy ozone công nghiệp vào quá trình xử lí nước thải là một giải pháp hiệu và kinh tế hiện nay
An toàn sinh học trong chăn nuôi bao gồm cả kỹ thuật và quản lý là các biện pháp nhằm ngăn ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân sinh học xuất hiện tự nhiên hoặc do con người tạo ra gây hại đến con người, vật nuôi và hệ sinh thái. Để ngăn ngừa các dịch bệnh nguy hiểm lây lan và phát tán trong các trang trại cần thực hiện tốt các giải pháp: Ngăn ngừa sự xâm nhập của dịch bệnh, ngăn ngừa sự phát tán của mầm bệnh và ngăn ngừa dịch bệnh phát sinh.
Mùi khí đốt trong quá trình hoạt động từ nhà máy của công ty cổ phần đúc và chế tạo khuôn mẫu CEM đã làm ảnh hưởng đến cuộc sống của hàng nghìn hộ dân xung quanh. Để giải quyết vấn đề này công ty đã sử dụng giải pháp sử dụng máy ozone công nghiệp của HSVN Toàn Cầu để xử lý mùi
Ngộ độc thực phẩm tại các khu công nghiệp - Chủ đề được đông đảo người lao động quan tâm và lo lắng từ năm này qua năm khác. Vấn đề thực phẩm tươi sống và rau củ quả được cấp vào các nhà máy xí nghiệp, phục vụ cho hàng trăm nghìn người khác nhau, thuộc cả khối công nhân và khối văn phòng nhưng lại không rõ nguồn gốc xuất xứ, không được làm sạch từ khâu sơ chế, những bữa ăn không đảm bảo chất lượng ngày càng trở nên phổ biến.
Do đặc thù của bể bơi phải chứa rất nhiều người và tiếp xúc với môi trường bên ngoài, nên bể bơi rất dễ bị nhiễm khuẩn bởi bụi bẩn, nhiễm tảo, vi khuẩn, nước mưa, phân chim,… Ngoài ra ô nhiễm từ nguồn nước ngầm hay hóa chât xử lý nước hồ bơi cũng chính là nguyên nhân gây ảnh hưởng đến tiêu chuẩn nước bể bơi.
Công nghệ xử lý nước sạch bằng máy ozone công nghiệp đang là giải pháp tối ưu nhất dành cho những nhà máy xử lý nước sạch, công ty cấp nước.
Để đảm bảo cấp nước đạt chất lượng cho môi trường ao nuôi, gần đây công ty Cổ phần thủy sản Cửu Long đã liên hệ với HSVN Toàn Cầu đặt mua 03 thiết bị ozone công nghiệp sản lượng 40g O3/h.
