Sục khử độc thực phẩm cho trường mầm non Linh Đàm

 Thông tin khách hàng

• Tên khách hàng: Mr Hà
• Địa chỉ: Trường mầm non Linh Đàm, Khu đô thị mới Bắc Linh Đàm, Phường Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Thành phố Hà Nội
• Sản phẩm: Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D1
• Số lượng: 03 máy
• Yêu cầu: Sục khử độc thực phẩm cho trường mầm non
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu

Clo – giải pháp khử độc thực phẩm phổ biến nhưng thiếu an toàn

Nước được sử dụng trong gia đình, công nghiệp và nơi nuôi trồng sản xuất. Chúng thường được xử lý thông qua một quá trình hóa học để loại bỏ các chất độc hại và vi khuẩn. Sau khi xử lý xong, nước có thể tái sử dụng biến thành một nguồn nước an toàn. Hiện tại có rất nhiều giải pháp xử lý nước ở Việt Nam chẳng hạn như ozone, cloramin b, PAC, oxy già hay chlorine.

Chlorine được biết đến là một hoá chất có tính ứng dụng cao trong lĩnh vực khử trùng, diệt khuẩn. Không chỉ được dùng phổ biến trong xử lý nước, Chlorine dùng trong thực phẩm cũng được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Bản thân là một chất hoá học được sử dụng cho ngành thực phẩm. Bên cạnh những ưu điểm thì phương pháp khử trùng nước bằng clo cũng tồn tại những nhược điểm như sau:

• Lượng khí Clo sục vào nước còn dư sẽ gây mùi nồng rất khó chịu.
• Clo dư đủ lớn có thể tác dụng với một số chất hữu cơ và tạo ra các chất gây ung thư.
• Nước chứa clo dư dễ gây khô da, ngứa ngáy hay viêm da.
• Uống nước chứa clo dư sẽ gây suy giảm hệ miễn dịch.
• Clo nếu vượt mức an toàn thì có thể khiến người sử dụng bị ngộ độc.

Giải pháp khử trùng nào có thể thay thế clo? Không để lại tồn dư độc hại

Ozone có thể được hòa tan vào nước giống như clo và các hóa chất khác. Trong nhiều nhà máy, các hệ thống phun ozone được sử dụng để khử trùng và khử độc bề mặt thực phẩm một cách hiệu quả và an toàn. Thiết bị, tường, sàn, cống rãnh, bể chứa, bồn tắm, giá đỡ, dao và bàn đều có thể được phun bằng dung dịch nước ozone mà không lo hư hại. Khác với clo, ozone có khả năng tiêu diệt và làm bất hoạt nhiều loại vi khuẩn virus khác nhau có trên bề mặt thực phẩm một cách nhanh chóng mà không cần cấp hoá chất đầu vào, đồng thời không để lại tồn dư độc hại do sau quá trình làm sạch ozone được phân rã hoàn toàn thành oxy.

Trong quá trình vệ sinh bằng ozone, thường yêu cầu quy trình cần ít nhất hai bước. Bước đầu tiên là rửa trôi những chất bẩn có thể nhìn thấy được bằng nước sạch. Sau đó, nước ozone được sử dụng để làm khử trùng bề mặt, tiêu diệt tất cả vi khuẩn, virus, nấm mốc và bào tử gây hại. Trên thực tế, không cần thiết phải rửa lại sau bước khử trùng bằng ozone vì nó sẽ không để lại dư lượng trên bề mặt. Điều này có thể làm giảm thời gian làm sạch và chi phí sử dụng nước.

Ozone là một chất khử trùng mạnh mẽ, không để lại cặn trên bề mặt của thiết bị hoặc vật liệu. Điều này hạn chế khả năng ăn mòn đồng thời cũng là một chất khử trùng ít khắc nghiệt hơn so với nhiều loại hóa chất thông thường được sử dụng. Ozone sẽ cung cấp kết quả vệ sinh tuyệt vời mà không có tác hại đối với thiết bị kim loại hoặc gỗ.

Vì không có nguy cơ làm hỏng sản phẩm bằng hóa chất mạnh, ozone có thể được sử dụng để vệ sinh thiết bị chế biến suốt cả ngày trong quá trình chế biến bình thường. Điều này có thể giảm thời gian chết trong quá trình vận hành và cho phép tạo ra nhiều giờ sản xuất hơn.

Trường mầm non Linh Đàm – Khử trùng khử độc thực phẩm bằng ozone

Trẻ em là lứa tuổi có đường tiêu hoá cực kỳ nhạy cảm, các bé dễ mắc các bệnh như tiêu chảy khi ăn phải đồ ăn thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm, chính vì vậy khâu chế biến món ăn tại nơi đây yêu cầu rất vào về độ sạch sẽ.

Để giải quyết vấn đề này, chị Hà đại diện trường đã liên hệ với Dr.Ozone, chị cho biết đơn vị đã tìm hiểu khá nhiều giải pháp khác nhau, xét về mặt chi phí vận hành hay hiệu quả làm sạch, độ an toàn cao, cán bộ công nhân viên trường quyết định sử dụng máy ozone khử trùng khử độc bề mặt thực phẩm.

Do lượng rau củ thịt cá cần làm sạch một lần khá lớn, chính vì vậy, trường mầm non  Linh Đàm quyết định sử dụng máy ozone công nghiệp Dr.Ozone D1 thay vì sử dùng các dòng máy dân dụng nhỏ khác.

Máy đã được giao hàng tận nơi và hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn sử dụng chi tiết. Quý anh chị hiện đang quan tâm đến sản phẩm vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline 090.185.6888 để được tư vấn miễn phí dòng máy phù hợp với nhu cầu thực tế nhất.