Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Nhà hàng Spices xử lý mùi và khí thải nhà bếp bằng máy ozone công nghiệp D10S
Thông tin tổng thể dự án
- Tên dự án: Xử lý khí thải nhà bếp tại quán Spices Hoàng Đạo Thúy
- Chủ đầu tư: Nhà hàng Spices
- Đại diện: Chị Thu
- Yêu cầu: Xử lý mùi, chất độc hại trong khí thải tại khu bếp nhà hàng Spices
- Loại máy sử dụng: Máy ozone công nghiệp D10
- Số lượng: 02 máy
- Địa chỉ lắp đặt: 17T5, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
- Đơn vị thực hiện: Công ty TNHH Phát triển công nghệ & dịch vụ HSVN Toàn Cầu
- Thời gian hoàn thành lắp đặt: Ngày 07/05/2018.
Vấn đề xử lý mùi và khí thải tại nhà hàng món ăn Ấn Độ - Spices
Vốn nổi tiếng trên toàn thế giới là: thiên đường của các loại gia vị, là nơi có nền văn hóa bơ sữa phát triển và là chốn mà sự ảnh hưởng lớn của tôn giáo lên ẩm thực là rất lớn. Các món ăn của Ấn Độ và những nét văn hóa ẩm thực Ấn đã có mặt tại khắp các quốc gia trên thế giới.
Nhà hàng Ấn Độ Spices là địa chỉ món Ấn nổi tiếng tại Hà Nội, mang hương vị món ăn Ấn Độ với các món ăn đậm chất, khác hẳn với các cửa hàng phục vụ món Ấn thông thường. Nhà hàng thu hút thực khách bởi sự mới lạ của các loại gia vị truyền thống được nêm vào món ăn, hàng chục loại gia vị được gọi tên chỉ trong một món nước sốt, điều này khiến người sành ăn nhất cũng khó chối từ. Chính bởi sự đặc trưng trong chế biến các món ăn Ấn mà rất nhiều các loại hương liệu, gia vị được nhà hàng sử dụng. Trong số đó có cả những gia vị nặng mùi, gia vị mùi hăng nồng như hành được sử dụng rất rất nhiều trong các món ăn Ấn. Nguyên liệu chế biến đặc biệt như vậy, dẫn đến tình trạng xử lý mùi khu vực bếp nấu là vô cùng cần thiết. Hệ thống hút mùi tại nhà hàng, đặc biệt là khu bếp chưa được xử lý mà xả trực tiếp ra môi trường, mùi nồng, mùi gia vị, mùi dầu mỡ và cả khói thải gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cư dân sinh sống ở khu vực, gây ảnh hưởng đến môi trường và gián tiếp ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
- Khu vực 1: Toàn bộ mùi, khí thải của khu vực bếp nấu được hút tại tum hút mùi;
- Khu vực 2: khu vực kĩ thuật đặt ngay phía trên tum hút mùi, hai máy ozone công nghiệp D10S được lắp đặt, đường ống dẫn khí ozone tạo ra được dẫn xả vào đường ống. Khí thải theo đường ống dẫn lên, đi qua tầng kĩ thuật đã xả khí ozone. Các phân tử gây mùi, phân tử hóa học độc hai có trong khí thải nhà bếp: CO2, NO2, So2 bị phá vỡ liên kết, từ đó xử lý tận gốc nguyên nhân gây ô nhiễm. Quá trình khử mùi, khử trùng không khí bằng ozone xảy ra liên tục, sau phản ứng không tạo ra sản phẩm phụ độc hại mà tồn tại dưới dạng oxi phân tử giàu dưỡng khí.
- Khu vực 3: Khu đường ống dẫn thổi khí đã xử lý ra bên ngoài môi trường.
Lắp đặt máy ozone công nghiệp D-10S khử mùi, khử trùng khí thải nhà bếp tại Spices
Kỹ thuật viên của chúng tôi đã có mặt tại nhà hàng Spices từ sáng sớm và tiến hành thi công lắp đặt máy ozone D10S theo đúng sơ đồ khử mùi đã thiết kế. Quá trình lắp đặt máy ozone không nhiều khó khăn, việc xử lý kết nối giữa đường ống dẫn khí thải và máy ozone được kỹ thuật viên xử lý nhanh chóng. Công việc lắp đặt máy được triển khai và hoàn thiện ngay trong buổi sáng. Ngay sau đó hệ thống khử mùi đã được khởi động, mọi hoạt động nấu nướng tại khu vực bếp có thể tiếp tục bình thường. Lượng khí thải nhà bếp đã được xử lý, có mặt trong lúc lắp đặt, chị Thu rất hài lòng về kết quả mà giải pháp ozone mang lại.
Một số hình ảnh về quá trình lắp đặt máy ozone xử lý khí thải tại nhà hàng Spices.
Spices không phải là nhà hàng đầu tiên sử dụng hệ thống xử lý khí thải nhà bếp bằng máy ozone. HSVN Toàn Cầu đã thi công lắp đặt thành công máy ozone xử lý khí thải, xử lý mùi tại nhà hàng Pizza Pompeiis, Nhà hàng Thế giới lẩu, xử lý mùi cho nhà hàng lẩu băng chuyền Kichi Kichi,...
Bài viết khác
Ứng dụng công nghệ ozone vào quá trình xử lý khử trùng nguồn nước sạch cấp cho sinh hoạt tại các khu chung cư cao cấp đang là công nghệ xử lý nước mang lại hiệu quả cao nhất hiện nay. Việc sử dụng máy ozone công nghiệp trong xử lý nguồn nước ngày càng phổ biến và được nhiều chủ đầu tư tin dùng.
Đảm bảo sức khoẻ cho học viên trong trường là một trong những điều được ban lãnh đạo quản lý học viện kỹ thuật Hậu Cần rất quan tâm, chính vì thế sau khi tìm hiểu các phương pháp làm sạch thực phẩm, học viện kỹ thuật hậu cần đã quyết định sử dụng máy ozone công nghiệp V3 của công ty HSVN Toàn Cầu để sử dụng làm sạch thực phẩm
Sở hữu hệ thống nuôi trồng tôm giống càng xanh tuần hoàn trực thuộc tỉnh Đồng Tháp, anh Tuấn đã tìm hiểu và ứng dụng giải pháp Clo để xử lý nước, tuy nhiên hiệu quả xử lý kém và mất rất nhiều thời gian. Liên hệ với công ty sản xuất và phân phối máy ozone công nghiệp DrOzone - HSVN Toàn Cầu, chúng tôi khảo sát và lắp đặt trọn gói máy ozone công nghiệp DrOzone D-20S, thời gian khử trùng nhanh hơn và mang lại hiệu quả xử lý tốt hơn.
Ozone có thể giảm trường hợp ngộ độc thực phẩm (bệnh từ thực phẩm) bằng cách khử trùng ô nhiễm bề mặt thực phẩm, tiêu diệt loại bỏ vi khuẩn truyền nhiễm bao gồm vi khuẩn, virus, kí sinh trùng và một số độc tố phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Các sinh vật truyền nhiễm hoặc độc tố của chúng có thể làm ô nhiễm thực phẩm tại bất kỳ giai đoạn chế biến hoặc sản xuất. Ô nhiễm này có thể xảy ra nếu thực phẩm không được xử lý hoặc nấu đúng cách.
Sử dụng máy ozone công nghiệp trong hệ thống xử lý nguồn nước sinh hoạt tại các dự án bất động sản thương mại lớn hiện nay. Việc xử lý nước bằng máy ozone công nghiệp không chỉ mang lại hiệu quả cao mà còn làm giàu dưỡng khí cho nguồn nước sinh hoạt, mang lại nguồn nước chất lượng cho người sử dụng.
Công việc bảo quản và xử lý trứng vô cùng quan trọng trong quá trình sản xuất trứng để bán tại các siêu thị vì trứng rất dễ bị các vi khuẩn xâm nhập vào bên trong gây ra sự hư hại nhanh. Anh Thiệu đã sử dụng máy ozone để làm sạch môi trường bảo quản trứng và xử lý trứng
Xử lý nguồn nước sinh hoạt tại các khu chung cư, khu đô thị, trung tâm thương mại bằng máy ozone công nghiệp là một giải pháp mới mang lại hiệu quả cao và an toàn.
Sau khi tìm hiểu về các loại sản phẩm máy ozone khử độc thực phẩm cho trường học chị Duyên quản lý trường mầm non tư thục Vạn Phúc đã quyết định mua sản phẩm máy ozone công nghiệp V3 để xử lý thực phẩm trong bữa ăn của các con được gửi tại trường
