HSVN GLOBAL - Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam
HSVN GLOBAL – NHÀ SẢN XUẤT THIẾT BỊ LÀM SẠCH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Nhà hàng Spices xử lý mùi và khí thải nhà bếp bằng máy ozone công nghiệp D10S

Chia sẻ trên :

Thông tin tổng thể dự án

  • Tên dự án: Xử lý khí thải nhà bếp tại quán Spices Hoàng Đạo Thúy
  • Chủ đầu tư: Nhà hàng Spices
  • Đại diện: Chị Thu
  • Yêu cầu: Xử lý mùi, chất độc hại trong khí thải tại khu bếp nhà hàng Spices
  • Loại máy sử dụng: Máy ozone công nghiệp D10
  • Số lượng: 02 máy
  • Địa chỉ lắp đặt:  17T5, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Đơn vị thực hiện: Công ty TNHH Phát triển công nghệ & dịch vụ HSVN Toàn Cầu
  • Thời gian hoàn thành lắp đặt: Ngày 07/05/2018. 

Vấn đề xử lý mùi và khí thải tại nhà hàng món ăn Ấn Độ - Spices


Vốn nổi tiếng trên toàn thế giới là: thiên đường của các loại gia vị, là nơi có nền văn hóa bơ sữa phát triển và là chốn mà sự ảnh hưởng lớn của tôn giáo lên ẩm thực là rất lớn. Các món ăn của Ấn Độ và những nét văn hóa ẩm thực Ấn đã có mặt tại khắp các quốc gia trên thế giới.
 

Xử lý mùi và khí thải cho nhà hàng bằng máy ozone công nghiệp

Nhà hàng Ấn Độ  Spices là địa chỉ món Ấn nổi tiếng tại Hà Nội, mang hương vị món ăn Ấn Độ với các món ăn đậm chất, khác hẳn với các cửa hàng phục vụ món Ấn thông thường. 
Nhà hàng thu hút thực khách bởi sự mới lạ của các loại gia vị truyền thống được nêm vào món ăn, hàng chục loại gia vị được gọi tên chỉ trong một món nước sốt, điều này khiến người sành ăn nhất cũng khó chối từ. Chính bởi sự đặc trưng trong chế biến các món ăn Ấn mà rất nhiều các loại hương liệu, gia vị được nhà hàng sử dụng. Trong số đó có cả những gia vị nặng mùi, gia vị mùi hăng nồng như hành được sử dụng rất rất nhiều trong các món ăn Ấn. Nguyên liệu chế biến đặc biệt như vậy, dẫn đến tình trạng xử lý mùi khu vực bếp nấu là vô cùng cần thiết. Hệ thống hút mùi tại nhà hàng, đặc biệt là khu bếp chưa được xử lý mà xả trực tiếp ra môi trường, mùi nồng, mùi gia vị, mùi dầu mỡ và cả khói thải gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cư dân sinh sống ở khu vực, gây ảnh hưởng đến môi trường và gián tiếp ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.


Xử lý khí thải nhà bếp bằng máy ozone công nghiệp D10S
Phong cách chế biến đậm chất Ấn Độ đặt ra vấn đề về xử lý khí thải nhà bếp cho Spices

Trước nhu cầu về xử lý khí thải nhà hàng, chị Thu – quản lý nhà hàng đã tìm hiểu về công nghệ ozone trong xử lý khí thải và biết đến các sản phẩm máy tạo ozone công nghiệp do HSVN Toàn Cầu trực tiếp sản xuất và triển khai lắp đặt tại dự án thực tế. Sau khi được cung cấp những thông số về hệ thống xử lý khí thải hiện có của Spices, HSVN tiến hành khảo sát thực tế khu vực đường ống dẫn khí, tum hút mùi và vị trí của các thiết bị khác để lên được phương án xử lý cuối cùng. 

Với lưu lượng khí thải, hệ thống hút mùi hiện tại và đặc điểm khí thải tại nhà hàng, chúng tôi thiết kế sơ đồ lắp đặt máy ozone vào hệ thống hút mùi, xả thải của nhà hàng theo sơ đồ sau:
Sơ đồ lắp đặt máy khử mùi ozone
Cần sử dụng hai máy ozone công nghiệp D-10S với công suất ozone là 10g O3/h để lắp đặt cho hệ thống hút mùi. Toàn bộ quy trình xử lý khí thải được chia làm ba khu vực.
  • Khu vực 1: Toàn bộ mùi, khí thải của khu vực bếp nấu được hút tại tum hút mùi;
  • Khu vực 2: khu vực kĩ thuật đặt ngay phía trên tum hút mùi, hai máy ozone công nghiệp D10S được lắp đặt, đường ống dẫn khí ozone tạo ra được dẫn xả vào đường ống. Khí thải theo đường ống dẫn lên, đi qua tầng kĩ thuật đã xả khí ozone. Các phân tử gây mùi, phân tử hóa học độc hai có trong khí thải nhà bếp: CO2, NO2, So2 bị phá vỡ liên kết, từ đó xử lý tận gốc nguyên nhân gây ô nhiễm.  Quá trình khử mùi, khử trùng không khí bằng ozone xảy ra liên tục, sau phản ứng không tạo ra sản phẩm phụ độc hại mà tồn tại dưới dạng oxi phân tử giàu dưỡng khí.
  • Khu vực 3: Khu đường ống dẫn thổi khí đã xử lý ra bên ngoài môi trường.
Với phương án xử lý cụ thể mà HSVN đưa ra, chị Thu rất hài lòng và quyết định sử dụng 2 máy ozone công nghiệp D10S cho cửa hàng Spices. 

Lắp đặt máy ozone công nghiệp D-10S khử mùi, khử trùng khí thải nhà bếp tại Spices


Kỹ thuật viên của chúng tôi đã có mặt tại nhà hàng Spices từ sáng sớm và tiến hành thi công lắp đặt máy ozone D10S theo đúng sơ đồ khử mùi đã thiết kế. Quá trình lắp đặt máy ozone không nhiều khó khăn, việc xử lý kết nối giữa đường ống dẫn khí thải và máy ozone được kỹ thuật viên xử lý nhanh chóng. Công việc lắp đặt máy được triển khai và hoàn thiện ngay trong buổi sáng. Ngay sau đó hệ thống khử mùi đã được khởi động, mọi hoạt động nấu nướng tại khu vực bếp có thể tiếp tục bình thường. Lượng khí thải nhà bếp đã được xử lý, có mặt trong lúc lắp đặt, chị Thu rất hài lòng về kết quả mà giải pháp ozone mang lại.

Một số hình ảnh về quá trình lắp đặt máy ozone xử lý khí thải tại nhà hàng Spices.


Xử lý mùi và khí thải nhà bếp cho nhà hàng spices
Khu vực bếp nấu của nhà hàng Spices



Máy ozone xử lý mùi và khí thải nhà bếp
Lắp đặt xong và tiến hành khởi động máy ozone xử lý mùi khí thải nhà bếp

Vấn đề về khí thải nhà bếp đã được xử lý xong, chắc chắn hoạt động kinh hoạt của nhà hàng Spices sẽ ngày càng phát triển và thu hút hơn nhiều thực khách đến với ẩm thực Ấn Độ hơn nữa. Spices sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất với nét Ấn đặc trưng từ không gian, đồ ăn, âm nhạc, phong cách phục vụ đậm chất Ấn. HSVN mong rằng Spices sẽ tiếp tục phát triển và tiếp tục tin tưởng sử dụng các sản phẩm máy ozone của chúng tôi để nhận được những giá trị ngày một tốt hơn.

Spices không phải là nhà hàng đầu tiên sử dụng hệ thống xử lý khí thải nhà bếp bằng máy ozone. HSVN Toàn Cầu đã thi công lắp đặt thành công máy ozone xử lý khí thải, xử lý mùi tại nhà hàng Pizza Pompeiis, Nhà hàng Thế giới lẩu, xử lý mùi cho nhà hàng lẩu băng chuyền Kichi Kichi,...
Nếu đang tìm kiếm một giải pháp khử mùi, xử lý khí thải cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn hay tại bất cứ một mô hình đặc thù nào khác. Quý khách vui lòng liên hệ HSVN Toàn Cầu qua số Hotline để nhận được sự tư vấn tận tình nhất!
 
Chia sẻ trên :

Bài viết khác

9 máy ozone khử khuẩn không khí các phòng ban làm việc của công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam

Với sự đa dạng của ngành sản xuất kinh doanh, CPV hiện đang sở hữu rất nhiều chi nhánh nhỏ khác trên địa bàn cả nước. Các sản phẩm đều nhạy cảm về mùi, không gian làm việc có diện tích lớn, lượng công nhân viên đông. Để đảm bảo môi trường làm việc an toàn, lành mạnh cũng như bảo quản sản phẩm được lâu bền hơn, chị Trinh - Thay mặt công ty cổ phần chăn nuôi CPV đã liên hệ với HSVN Toàn Cầu để được tư vấn về giải pháp khử mùi và khử trùng không khí ứng dụng công nghệ ozone hiện đại.

Dr.Ozone khử trùng xe tải thức ăn 8 tấn trước khi vào trại lợn

Được biết xe tải chứa công cụ, thức ăn cho toàn bộ trang trại, vì là loại xe tải 8 tấn nên có kích thước khá lớn, anh Hưng đã xây dựng một phòng kín lên đến 40m2, toàn bộ xung quanh được làm bằng tôn, có 2 cửa ra vào, cửa này sẽ được đóng kín khi thực hiện giải pháp khử trùng bằng ozone. Quy mô lớn, không thể sử dụng các giải pháp khử trùng thủ công thông thường, cũng không thể chỉ dùng các dòng máy dân dụng có công suất ozone nhỏ, chúng tôi đề xuất giải pháp máy tạo ozone công nhiệp Dr.Ozone DK

Xử lý nguồn nước thải sản xuất với máy ozone công nghiệp cho khách hàng tại Hưng Yên

Đứng trước nguy cơ ô nhiễm môi trường do nguồn nước thải sản xuất, khách hàng tại Hưng Yên đã liên hệ với Dr.Ozone để tìm hiểu và đặt mua máy ozone công nghiệp D5

Học viện Khoa học quân sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giải pháp ozone

Ngộ độc thực phẩm luôn là một chủ đề nóng đối với gia đình nói riêng và toàn bộ cộng đồng nói chung. Với những ca mắc ngày một tăng cao, xuất hiện thêm cả những ca tử vong như một hồi chuông cảnh tỉnh. Đối với những nhà hàng, khách sạn, trường học,… những đơn vị mở căng tin phục vụ nhu cầu ăn uống cho hàng trăm người, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại càng trở nên cần thiết và quan trọng hơn hết.

Lắp máy ozone V3 khử độc rau cho nhà hàng chay Ưu Đàm

Nguyên liệu chủ yếu sử dụng tại nhà hàng chay Ưu Đàm là các loại rau củ quả chính vì thế với mong muốn manng lại cho quý khách hàng những món ăn ngon, tươi và sạch nhà hàng đã quyết định sử dụng máy ozone V3 để xử lý thực phẩm trước khi chế biên

Xử lý nước giếng khoan cho gia đình

Tuy sử dụng nguồn nước máy do khu đô thị cung cấp nhưng Anh Phong vẫn không yên tâm về chất lượng nước, nên anh muốn có hệ thống xử lý nước riêng trong khu vực gia đình để sử dụng

Xử lý nước nuôi tôm giống tại Ninh Thuận

Chất lượng môi trường nước vô cùng quan trọng trong quá trình nuôi tôm giống chính vì thế công ty Thiên phú đã áp dụng biện pháp mới nhất và hiệu quả nhất hiện nay đó là xử lý nước bằng ozone. Bộ máy ozone kết hợp cùng với máy phát oxi đã được lắp đặt bởi công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn cầu để xử lý nước trong quá trình nuôi tôm giống

Hải Phòng lắp đặt mô hình xử lý nước cấp tại nhà máy An Dương

DrOzone cung cấp công nghệ khử trùng nước cấp trên nền tảng công nghệ ozone hiện đại, thiết bị có thể được lắp đặt dễ dàng, tích hợp vào hệ thống sẵn có. Tiếp nối những dự án thực tế như xử lý nước cấp tại khu độ thị Thanh Hà, tại trạm cấp nước Tam Nông Đồng Tháp,… DrOzone tiếp tục trở thành thương hiệu được cán bộ quản lý tại Thành phố Hải Phòng tin tưởng, thực hiện khảo sát thi công mô hình chạy ozone xử lý nước cấp tại nhà máy nước An Dương (nhà máy có quy mô lớn nhất trong các trạm cấp nước

zaloZalo messHợp tác callHotline 090.185.6888
call
zaloChat Zalo