Hệ thống chi nhánhTin xem nhiều
Nhà hàng Spices xử lý mùi và khí thải nhà bếp bằng máy ozone công nghiệp D10S
Thông tin tổng thể dự án
- Tên dự án: Xử lý khí thải nhà bếp tại quán Spices Hoàng Đạo Thúy
- Chủ đầu tư: Nhà hàng Spices
- Đại diện: Chị Thu
- Yêu cầu: Xử lý mùi, chất độc hại trong khí thải tại khu bếp nhà hàng Spices
- Loại máy sử dụng: Máy ozone công nghiệp D10
- Số lượng: 02 máy
- Địa chỉ lắp đặt: 17T5, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
- Đơn vị thực hiện: Công ty TNHH Phát triển công nghệ & dịch vụ HSVN Toàn Cầu
- Thời gian hoàn thành lắp đặt: Ngày 07/05/2018.
Vấn đề xử lý mùi và khí thải tại nhà hàng món ăn Ấn Độ - Spices
Vốn nổi tiếng trên toàn thế giới là: thiên đường của các loại gia vị, là nơi có nền văn hóa bơ sữa phát triển và là chốn mà sự ảnh hưởng lớn của tôn giáo lên ẩm thực là rất lớn. Các món ăn của Ấn Độ và những nét văn hóa ẩm thực Ấn đã có mặt tại khắp các quốc gia trên thế giới.
Nhà hàng Ấn Độ Spices là địa chỉ món Ấn nổi tiếng tại Hà Nội, mang hương vị món ăn Ấn Độ với các món ăn đậm chất, khác hẳn với các cửa hàng phục vụ món Ấn thông thường. Nhà hàng thu hút thực khách bởi sự mới lạ của các loại gia vị truyền thống được nêm vào món ăn, hàng chục loại gia vị được gọi tên chỉ trong một món nước sốt, điều này khiến người sành ăn nhất cũng khó chối từ. Chính bởi sự đặc trưng trong chế biến các món ăn Ấn mà rất nhiều các loại hương liệu, gia vị được nhà hàng sử dụng. Trong số đó có cả những gia vị nặng mùi, gia vị mùi hăng nồng như hành được sử dụng rất rất nhiều trong các món ăn Ấn. Nguyên liệu chế biến đặc biệt như vậy, dẫn đến tình trạng xử lý mùi khu vực bếp nấu là vô cùng cần thiết. Hệ thống hút mùi tại nhà hàng, đặc biệt là khu bếp chưa được xử lý mà xả trực tiếp ra môi trường, mùi nồng, mùi gia vị, mùi dầu mỡ và cả khói thải gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cư dân sinh sống ở khu vực, gây ảnh hưởng đến môi trường và gián tiếp ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
- Khu vực 1: Toàn bộ mùi, khí thải của khu vực bếp nấu được hút tại tum hút mùi;
- Khu vực 2: khu vực kĩ thuật đặt ngay phía trên tum hút mùi, hai máy ozone công nghiệp D10S được lắp đặt, đường ống dẫn khí ozone tạo ra được dẫn xả vào đường ống. Khí thải theo đường ống dẫn lên, đi qua tầng kĩ thuật đã xả khí ozone. Các phân tử gây mùi, phân tử hóa học độc hai có trong khí thải nhà bếp: CO2, NO2, So2 bị phá vỡ liên kết, từ đó xử lý tận gốc nguyên nhân gây ô nhiễm. Quá trình khử mùi, khử trùng không khí bằng ozone xảy ra liên tục, sau phản ứng không tạo ra sản phẩm phụ độc hại mà tồn tại dưới dạng oxi phân tử giàu dưỡng khí.
- Khu vực 3: Khu đường ống dẫn thổi khí đã xử lý ra bên ngoài môi trường.
Lắp đặt máy ozone công nghiệp D-10S khử mùi, khử trùng khí thải nhà bếp tại Spices
Kỹ thuật viên của chúng tôi đã có mặt tại nhà hàng Spices từ sáng sớm và tiến hành thi công lắp đặt máy ozone D10S theo đúng sơ đồ khử mùi đã thiết kế. Quá trình lắp đặt máy ozone không nhiều khó khăn, việc xử lý kết nối giữa đường ống dẫn khí thải và máy ozone được kỹ thuật viên xử lý nhanh chóng. Công việc lắp đặt máy được triển khai và hoàn thiện ngay trong buổi sáng. Ngay sau đó hệ thống khử mùi đã được khởi động, mọi hoạt động nấu nướng tại khu vực bếp có thể tiếp tục bình thường. Lượng khí thải nhà bếp đã được xử lý, có mặt trong lúc lắp đặt, chị Thu rất hài lòng về kết quả mà giải pháp ozone mang lại.
Một số hình ảnh về quá trình lắp đặt máy ozone xử lý khí thải tại nhà hàng Spices.
Spices không phải là nhà hàng đầu tiên sử dụng hệ thống xử lý khí thải nhà bếp bằng máy ozone. HSVN Toàn Cầu đã thi công lắp đặt thành công máy ozone xử lý khí thải, xử lý mùi tại nhà hàng Pizza Pompeiis, Nhà hàng Thế giới lẩu, xử lý mùi cho nhà hàng lẩu băng chuyền Kichi Kichi,...
Bài viết khác
Sau quá trình test nước thải công ty HING MAU, chúng tôi nhận thấy so với quy chuẩn nước thải công nghiệp Cột B giá trị C, QCVN 40 - 2011/BTNMT, nước khi dẫn về trạm xử lý của nhà máy ô nhiễm COD (COD = 547 mg/l) nên phương pháp xử lý cơ học kết hợp với phương pháp hóa lý, hóa học và sinh học sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.
Với mục đích muốn nâng cao chất lượng nước đóng bình để phục vụ cho người tiêu dùng, gia đình ông Long đã quyết định đầu tư lắp đặt thiết bị xử lý lọc nước cao cấp
Tin tưởng đơn vị cung cấp máy tạo khí ozone số 1 Việt Nam, SaiGon Environmental Consultancy JSC đã liên hệ với HSVN GLOBAL đặt mua thiết bị ozone công nghiệp D2 nhằm tích hợp vào hệ thống xử lý nước thải.
Ozone là chất khí có đặc tính oxy hóa mạnh, kém bền & thành phần chính là Oxy, vì vậy nó được sử dụng nhiều trong quy trình xử lý nước sinh hoạt, nước uống hoặc nước tinh khiết đóng chai. Có 2 yếu tố quan trọng này có thể hiểu như sau
Liên hệ với Dr.Ozone, đại diện công ty TNHH Công nghệ Việt Phương hiện đang cần tìm hiểu và nghiên cứu giải pháp khử trùng nguồn nước thải trang trại gà, công suất 30m3/h. Sau quá trình trao đổi thông tin chi tiết, Dr.Ozone đã lên phương án xử lý kết hợp 2 công nghệ làm sạch hiện đại là UV và Ozone. Cụ thể, dự án lần này sẽ sử dụng 02 máy ozone và 02 máy UV chạy luân phiên. Máy ozone công nghiệp Dr.Ozone sẽ được lắp để sục vào bể khử trùng, máy UV sẽ lắp sau bơm cấp nước để khử trùng thêm một lầ
Ngày 08/09/2014, HSVN Toàn cầu đã thi công lắp đặt máy ozone công nghiệp để xử lý nước bể bơi trong trang viên của gia đình ông Sỹ. Máy có tác dụng làm sạch nước, sạch vi khuẩn, vi trùng đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng
Với mong muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn của mình, anh Phúc đã tìm hiểu và tin tưởng lựa chọn máy khử mùi Dr.Ozone Clean D2 của Công ty TNHH Phát triển công nghệ và dịch vụ HSVN Toàn Cầu-đơn vị sản xuất và chi phối các thiết bị ozone công nghiệp chất lượng số 1 Việt Nam.
Ứng dụng công nghệ ozone vào quá trình xử lý khử trùng nguồn nước sạch cấp cho sinh hoạt tại các khu chung cư cao cấp đang là công nghệ xử lý nước mang lại hiệu quả cao nhất hiện nay. Việc sử dụng máy ozone công nghiệp trong xử lý nguồn nước ngày càng phổ biến và được nhiều chủ đầu tư tin dùng.
