Nhà sản xuất thiết bị làm sạch hàng đầu tại Việt Nam

Mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa hè

Chia sẻ trên :

 Mùa hè là khoảng thời gian thuận lợi nhất để vi khuẩn, virus, nấm mốc phát triển mạnh mẽ khiến cho thức ăn, thực phẩm của chúng ta dễ dàng bị ôi thiu và hỏng. Nếu chúng ta không biết cách nhận biết hoặc phòng ngừa thì sẽ gây ra nhiều bệnh tật về đường tiêu hóa cũng như ngộ độc, đôi khi nguy hiểm tới tính mạng con người. Chính vì thế, mục Sức khỏe - Môi trường của hsvn.com.vn xin chia sẻ với bạn đọc những mẹo nhỏ giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon trong mùa hè

Theo chuyên gia về dinh dưỡng Katie Eliot ở trường ĐH Saint Louis cho biết:  Sau quá trình nghiên cứu sự hình thành của vi khuẩn, nấm mốc trên thức ăn giáo sư rút ra nhận xét rằng: "Trong thời tiết oi nóng của mùa hè lại cộng thêm với thức ăn được nấu ở ngoài rất dễ dẫn đến tình trạng ôi thiu gây ra khả năng bị ngộ độc cho người ăn. Nếu bạn ăn phải thức ăn đã bị hỏng thì việc khó chịu về tiêu hoá một hai ngày còn đơn giản, đôi khi thực phẩm bị hỏng còn đem lại nhiều hậu quả nghiêm trọng, thậm chí có thể chết do ngộ độc nếu không được cấp cứu kịp thời"

---> Xem thêm: 6 loại thực phẩm tốt cho người hút thuốc lá

 
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tốt nhất
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là cách tốt nhất


* Những mẹo nhỏ đơn giản giúp bảo quản thực phẩm trong mùa hè

Một số cách giúp bạn có thể bảo quản thức ăn tránh cho vi khuẩn phát triển như:
 
- Nên bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
 
- Nấu chín và rửa tay sạch sẽ
 
- Dùng dụng cụ riêng biệt: Những dụng cụ bạn đã sử dụng để chế biến đồ sống thì không nên dùng để thái hoặc chế biến đồ chín mặc dù đã được rửa sạch sẽ vì như thế vi khuẩn sẽ lây lan sang đồ chín, gây mất vệ sinh và làm cho đồ chín dễ bị hư hỏng.Tốt hơn là bạn nên có hai loại thớt: một để chuyên dùng thái đồ tươi sống và một để thái thức ăn đã chín.
 
- Không nên để thức ăn trong tủ lạnh trong vòng nhiều giờ: Dù thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để thức ăn lâu quá 2 giờ và nếu thức ăn để bên ngoài thì không nên để quá 1 giờ. Vì đôi khi thức ăn để trong tủ lạnh nhưng nhiệt độ trong tủ không đủ lạnh để bảo quản thức ăn lâu do đựng nhiều đồ.
- Đối với các loại thịt cá, rau củ quả thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh bạn nên nhặt những phần héo úa, thối và sơ chế qua trước khi cho vào tủ lạnh, và dùng máy khử độc thực phẩm ozone để tạo nước ozone ngâm thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

nên sơ chế thực phẩm trước khi chế biến
Sơ chế thực phẩm trước khi bảo quản
 
- Nên để đông lạnh thịt sau khi mua về trước khi chế biến. Vì thường sau khi mua thịt, bạn sẽ mất một khoảng thời gian đem thịt từ chợ về nhà rồi thời gian chờ trước khi chế biến, cộng thêm với việc để trong túi nilông và thời tiết nóng nực này sẽ làm thịt mất tươi ngon.
-Thịt, trứng và nước sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn phát triển và tạo ra nhiều chất độc trong thức ăn nên bạn cần phải bảo quản chúng thật tốt. Dùng những hộp nhựa có nắp đậy kín để bảo quản chúng
- Rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước nóng ấm khi chế biến thực phẩm để phòng nhiễm khuẩn. Nếu bạn chỉ rửa qua loa dưới vòi nước chảy trong vài giây thì không đủ đề rửa trôi hết vi khuẩn đâu.

Trên là những mẹo bảo quản thực phẩm trong mùa hè mà chắc chắn rằng bất cứ ai đặc biệt là các bà nội trợ nên biết. Hi vọng rằng với những chia sẻ của chúng tôi ở trên sẽ giúp được các bà nội trợ có thêm nhiều kiến thức hơn trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình

 

Chia sẻ trên :

Bài viết khác

5 nguồn tạo ra mùi hôi trong phòng vệ sinh công cộng và cách loại bỏ chúng

Có nhiều nguyên nhân khác nhau khiến nhà vệ sinh công cộng có mùi hôi nhưng lý do chính vẫn là do các vi khuẩn có trong bồn cầu, sàn nhà. Đôi khi việc đường ống dẫn nước bị rò rỉ, nắp bồn cầu bị hở cũng góp phần khiến tình trạng mùi thêm nồng nặc.

8 loại thực phẩm thanh lọc cơ thể bảo vệ sức khỏe

Lựa chọn các loại thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể một các thông minh không chỉ giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp bảo vệ sức khỏe khỏi tác động xấu từ môi trường.

5 mẹo để chọn máy lọc không khí gia đình phù hợp

Máy lọc không khí dần trở lên ...

Máy lọc không khí tĩnh điện có thực sự hiệu quả như những gì chúng ta nghĩ?

Máy lọc không khí tĩnh điện là dòng sản phẩm lọc không khí mới, ứng dụng công nghệ lọc tĩnh điện, mang đến hiệu quả cao trong việc loại bỏ bụi mịn, bào tử nấm mốc trong không gian. Thiết bị có thể tái sử dụng nhiều lần, giúp giảm thiểu chi phí vận hành cho khách hàng.

Tăng cường sức đề kháng cho con bằng những cách đơn giản nhất

Những cách đơn giản giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ sơ sinh mà HSVN Toàn Cầu chia sẻ sau đây sẽ giúp các bậc phụ huynh tự tin chuẩn bị cho con một hệ miễn dịch khỏe mạnh nhất.

Bí quyết bảo quản thực phẩm tươi sống an toàn đúng cách

Việc bảo quản thực phẩm đúng cách giúp tiết kiệm được chi phí và bảo đảm sức khỏe.

Ánh sáng tia cực tím: Công cụ kiểm soát tốt các bệnh do vi khuẩn trong không khí gây ra

Ánh sáng UVC hứa hẹn trở thành công nghệ diệt khuẩn trong tương lai khi chúng có khả năng tiêu diệt vi khuẩn trong không khí hiệu quả mà không hề gây hại cho con người cũng như động vật có vú.

Vì sao khói thuốc lá gây béo phì?

Khói thuốc lá có nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe của con người, theo những nghiên cứu gần đây của các giáo sư đại học tại Mỹ thì khói thuốc lá còn làm cho người hút và người hít phải khói thuốc lá bị tăng cân dẫn đến béo phì - một căn bệnh cũng được coi là nguy hiểm trên thế giới

messHợp tác zaloChat Zalo showrommShowroom callGọi ngay